Amerika Birleşik Devletleri'nde çocukluk obezite oranları arttıkça okul öğle yemeklerinin beslenmesi - ya da eksikliği - sıcak bir tartışma konusu. Bu tartışmanın bir kısmı, öğrencilere daha fazla yemek ve sağlıklı yemek için daha fazla zaman vermek amacıyla okul öğle saatlerinin uzunluğuna, okul öğle saatlerinin uzatılıp uzatılmayacağına odaklanmaktadır. Daha uzun okul öğle yemeği tartışmasında hem artıları hem de eksileri var.
Pro: Sağlıklı Gıda
Fırında biraz pizza atmak ve fritözde dart tostları uzun sürmez. Bununla birlikte, sağlıklı öğle yemeği yapmak kafeterya personeli ve öğrencileri için daha fazla zaman alır. Örneğin, Greenville, SC, okullar, kafeteryalarına salata çubukları yerleştirdi, sağlıklı bir seçenek, ancak Kuzey Carolina'nın WSPA 7 tarafından bildirildiği gibi, öğrencilerin salatalarını yapmaları ve sonra yemek yemeleri gerektiğinden daha uzun süren bir çubuk. Öğrenciler bu sağlıklı menü öğelerinin tadını çıkarırlar.
Con: Uzun Gün
Yöneticiler zamanı başka şekillerde kesmek istemiyorsa, okul öğle yemeğine ekleme okul gününe katkıda bulunabilir. Daha uzun bir okul günü, öğrencileri fiziksel aktivite için okuldan sonra daha az zaman bırakır, bu da öğrencileri sağlıklı bir kiloda tutmanın önemli bir bileşenidir. Buna ek olarak, daha uzun bir okul günü öğrenciler arasında tükenmişliğe yol açabilir ve nihayetinde, ekstra öğle yemeğine değmez.
Pro: Daha Az Acele
Çocuk Beslenmesi ve Yönetimi Dergisi, Martha T. Conklin ve diğer araştırmacıların 2002 baharında yazdığı bir makalede, 12. sınıf öğrencileri arasındaki anaokullarının öğle yemeğini yedi ila 10 dakika sürdüğünü bildirdi. Daha uzun bir öğle günü ile, öğrenciler yavaş yemek yemek ve yedikten 20 dakikaya kadar gelişmeyen dolgunluk belirtilerini tanımak için daha fazla zaman alabilirler. Öğrenciler ayrıca daha uzun bir öğle yemeği molası ile önemli sosyalleşme zamanından yararlanabilirler.
Con: Kaçırılan Ders Saati
Okul öğle saatini uzatmak, okul gününü uzatmaksızın, akademisyenlerin bir darbe alacağı anlamına gelir. Öğrenciler kafeteryada daha fazla, sınıfta daha az zaman geçireceklerdir. Bu, sosyal becerileri için faydalı olsa da, akademisyenlerinde onlara yardımcı olmayacaktır. Öğretmenler mevcut ders planlarını daha kısa sınıflara yerleştirmek zorunda kalacaklar, bu da zorlayıcı olabilir ve materyalleri zorlaştırabilir.
Diğer Tartışmalar
Okul öğle yemeği tartışmasında diğer artıları ve eksileri vardır. Daha uzun bir öğle yemeği lise öğrencilerinin kampüsten ayrılmasına izin verirse, sağlıksız fast-food seçeneklerini tercih edebilirler; Öte yandan, bu uzun süre kafeteryada bulunanlardan daha sağlıklı yemekler aramaya izin verebilir. Uzun öğle yemeğine karşı olanlar, bütçe kesintilerinin daha yetenekli aşçılar ve daha pahalı menü öğeleri gerektiren uzun bir öğle yemeği hazırladığını iddia edebilir. Taraftarlar, öğrenciler için okul çalışmasının zorluklarından uzun süreli bir mola verebileceğini belirtebilirler.
