Bir grup bisküvi veya çörek hazırlamanın zamanı geldiğinde, Bisquick dışındaysanız endişelenmeyin. Çoğu gözleme karışımı Bisquick'e çok benzer ve un, mayalama, tuz ve hidrojene yağ içerir. Krep karışımları biraz daha fazla şeker içerebilir, ancak daha tatlı bir nihai ürün elde edilir. Bisquick'in yerine geçerken lezzetli yemekler yerine tatlı ekmekler, kekler ve çörekler için en iyi şekilde çalışırlar.
Aşama 1
Bisküvi yapmak için 2 bardak gözleme karışımını bir karıştırma kabına ölçün. 1/2 su bardağı süt ve sarımsak veya tarçın gibi baharatları ekleyin. Tamamen karışana kadar karışımı yavaşça karıştırın. Yine de fazla karıştırmayın, aksi takdirde bisküviler zorlaşır. Tarif gerektiriyorsa şekeri atlayın.
Adım 2
Hamuru bir havluyla örtün ve beş dakika bekleyin. Bu bekleme süresi hamuru yumuşatır ve yuvarlanmasını kolaylaştırır.
Aşama 3
Çalışma yüzeyini unlayın ve hamuru 1 inç kalınlığa gelinceye kadar yuvarlayın. Hamuru karelere veya takozlara kesin veya yuvarlak bisküvi yapmak için bir çerez kesici veya cam ile kesin. Bisküvileri birbirinden en az 1 inç aralıklı bir çerez sayfasına yerleştirin.
4. Adım
Altın kahverengi olana kadar 350 derece Fahrenheit'te 10 ila 12 dakika pişirin. Servis yapmadan önce bisküvilerin biraz soğumasını bekleyin.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
kâse
2 su bardağı krep karışımı
1/2 su bardağı süt
Oklava
Un
Bıçak, çerez kesici veya cam
Pişirme tavası
İpucu
Tatlı tatlarını tamamlamak için bisküvi bal veya reçel ile servis yapın. Waffle ve tatlı ekmek yapmak için krep karışımını değiştirin. Bisquick ve çoğu ticari krep karışımları yüksek miktarda sodyumun yanı sıra hidrojenlenmiş yağlara sahiptir. Doğal, tam tahıllı gözleme karışımları arayın veya daha sağlıklı bir alternatif için kendi karışımlarınızı yapın. Ev yapımı bisküvi yapmak kolaydır ve taze bir tada ve kabarık bir dokuya sahiptir. Ev yapımı bisküvileri deneyin ve karışımları tamamen bırakın.
