Modern aşçılar, emrinde çeşitli pişirme yöntemlerine sahiptir. Tipik Amerikan evinde kaynatma, pişirme ve kızartma için bir ocak ve fırın ile hızlandırılmış pişirme ve yeniden ısıtma için bir mikrodalga vardır. Birçok evde açık ızgara, yavaş ocak, vapur veya fritöz bulunur. George Foreman ızgarası, minimum hazırlık ve temizlik ile kapalı ızgaraya izin verir. Çeşitli tipte rakip ızgaralar da mevcuttur. Bu iç mekan ızgaraları çeşitli sağlıklı faydalar sağlar.
Cihazla İlgili Temel Bilgiler
George Foreman ızgaraları çeşitli boyutlarda gelir, ihtiyaçlarınıza bağlı olarak bir antre veya büyük bir aile için yemek pişirmeyi mümkün kılar. Ortalama Foreman ızgarasında sıcaklık kontrolü yoktur, bu nedenle "açık" veya "kapalı" dır. Izgaralar, yemeğin üstüne ve altına aynı anda ısı veren bir ısıtma yüzeyine sahiptir. Isıtma yüzeyi, pişirilmiş gıdada tutmak yerine gresin akmasını sağlamak için hafifçe açılıdır. Pişirme yüzeyinin kullanılmadan önce yağlanması gerekmez. Izgara, tıpkı açık bir ızgara gibi çekici ızgara izleri bırakır.
Tipik Kullanımlar
Alıcılar, biftek, domuz eti ve hamburger gibi et pişirmek için George Foreman ızgaralarını sık sık kullanıyor. Kemiksiz tavuk göğsü, balık filetosu, sosis, sosis, ekmekli et ve tavuk köftesi ve et ve kümes hayvanları şeritleri pişirmek için de kullanabilirsiniz. Yaratıcı aşçılar ızgarayı muz, elma, şeftali, armut, ananas, patlıcan, kabak, soğan, biber, havuç, kabak ve mantar gibi meyve ve sebzeleri hazırlamak için kullanır. Ek lezzet ve ızgara izleri için ızgaraya kısa süre ekmek koyabilirsiniz.
Sağlıklı mı Sağlıksız mı?
Foreman ızgaraları, yağ eklemeden yiyecek pişirir ve tava veya fırın hazırlığına karşı, pişirirken et veya kümes hayvanlarını çevreleyen erimiş yağ miktarını azaltır. Bu yöntem, yağın boşalmasına izin vererek toplam kalorileri ve doymuş yağ içeriğini azaltır. Yiyecek uygun şekilde pişirilir ve ızgaradan çıkarılırsa, potansiyel olarak zararlı heterosiklik aminler veya HCA'lar için daha az fırsata sahip olduğu için alevler tarafından yalanan veya aşırı pişirilmiş bir kömür ızgarasında pişirilen yiyeceklerden daha sağlıklı olabilir, geliştirmek. Ulusal Kanser Enstitüsü'ne göre, açık havada ızgara et ve kümes hayvanları da kanserojen olabilen polisiklik aromatik hidrokarbonlar veya PAH'lar içerebilir. Bunun yerine George Foreman ızgarasını kullanmak bu bileşiklere maruz kalmanızı azaltabilir.
Besleyici Izgara Fikirleri
Foreman ızgarasında, meyve, sebze ve ekmekten ayrı olarak hayvansal ürünler pişirerek bir yemek hazırlamayı deneyin. Etten tüm görünür yağları düzeltin ve tavuk göğsünden deriyi ve fazla yağı alın. Tüm gıda maddelerini 1 inçten fazla olmayan bir kalınlığa dilimleyerek hazırlayın. Maksimum beslenme için ekmekli ürünlerden, sosisli sandviçlerden ve beyaz un veya yağ oranı yüksek ancak besin değeri düşük diğer maddelerden kaçının. Bunun yerine ekstra vitaminler, mineraller ve antioksidanlar için çeşitli meyve ve sebzeler hazırlayın.
