Makarna biraz ün kazanmıştır, çünkü birçok insanın kilo alımına yol açtığına inandığı bir karbonhidrat gıda olarak kabul edilir. Çok fazla yemek yemek kilo almaya yol açabilir ve Ulusal Makarna Birliği, diyetinize doğru makarna türlerini dahil etmenin sağlığınıza birçok yönden fayda sağlayabileceğini belirtmektedir. Ilımlılık anahtardır ve makarnanın içerdiği besinler hakkında daha fazla bilgi edindikten sonra, kilonuzu düşünmeden diyetinize ekleyebilirsiniz.
İpucu
Evet, makarna sağlıklı bir besindir. Makarna yemeğinizin beslenme kalitesini arttırmak için tam tahıllardan yapılmış makarnalar kullanın.
Makarnadaki Karbonhidratlar
Birçok insan karbonhidratları kilo alma düşmanları olarak görür, ancak doğru karbonhidrat türünü seçmek sizi doldurarak ve açlığı önleyerek kilo vermenize yardımcı olabilir. Ulusal Makarna Birliği, makarnanın enerjiyi yavaş yavaş serbest bırakan iyi bir kompleks karbonhidrat kaynağı olduğunu bildirir, böylece uzun vadede daha az yiyebilirsiniz. Makarnadaki karbonhidratlar ayrıca vücudunuza glikoz sağlar. Glikoz, beyninize ve kaslarınıza yakıt sağlamak için gereklidir. Tam tahıllı makarnalar, beyaz unla yapılan makarnalardan daha fazla fayda sağlayacaktır.
Besinlerle Zenginleştirilmiş
Temel besinleri düşük olan diyetler sağlık sorunlarına, uyku güçlüklerine, kilo alımına ve yorgunluğa neden olabilir. Birçok makarna türü önemli vitamin ve minerallerle zenginleştirilmiştir, bu nedenle bunları diyetinize eklemek alımınızı artırmanıza yardımcı olabilir. Folik asit, makarnanın en yaygın ilavelerden biridir ve doğum kusurlarını önlemek ve sağlıklı bir sinir sistemini desteklemek için önemlidir. Makarnaya demir de eklenir ve bol miktarda demir almak, uygun oksijen dolaşımına sahip olmanızı sağlar ve çok yorgun hissetmenizi önlemeye yardımcı olabilir.
Makarnada Lif
Tüm makarna türleri bir miktar lif sağlar, ancak tam buğday çeşitleri bu önemli besin ile doludur. Uygun sindirim ve kalbinizin ve kan damarlarınızın sağlığını geliştirmek için lif gerekir. Ulusal Makarna Birliği, 1 bardak tam buğday makarnasının her gün ihtiyacınız olan lifin yüzde 25'ine kadar sağlayabileceğini bildiriyor. Beyaz makarna çok daha az tedarik eder, bu nedenle tam buğdaylı makarna seçmek, makarnanın sunduğu beslenmeyi en üst düzeye çıkarmanın bir yoludur.
Düşük Kolesterol ve Sodyum
Diyetinizdeki kolesterol ve sodyumu kısıtlamalısınız, çünkü bunlar kalp hastalığına ve diğer tıbbi sorunlara yol açabilir. Makarna doğal olarak kolesterol içermez ve ayrıca sodyumda çok düşüktür. Yüksek kolesterol ve yüksek sodyumlu yiyecekleri tam buğdaylı makarna ile değiştirmek, bu tehlikeleri diyetinizden kesmenin bir yoludur. Makarna pişirirken suya tuz eklemezseniz, menünüze sağlıklı bir katkı olabilir.
