Kabuğu çıkarılmış tane, sadece kabuğu çıkarılmış olan yulafın en az işlenmiş halidir. Düzgün pişirildiğinde, kabuğu çıkarılmış tane çiğnenebilir bir dokuya sahip cevizli bir lezzet alır. Kabuğu çıkarılmış halde pişirilmesi yulaf ezmesi veya daha fazla işlenmiş diğer tahıllardan daha uzun sürer. Tam tahıllar, daha düşük sindirim sağlığı ile birlikte daha düşük kardiyovasküler hastalık ve tip 2 diyabet riski de dahil olmak üzere vücuda sağladığı faydalar nedeniyle ekstra pişirme süresine değer. Pişmiş kabuğu çıkarılmış tane sıcak kahvaltı gevreği olarak veya diğer tahıllar, pirinç ve makarna yerine iyi çalışır.
Aşama 1
Yulaf kabuğu çıkarılmış tane ve suyu büyük bir tencereye dökün. Tavayı bir kapakla örtün. Kabuğu çıkarılmış tane en az 1 saat bekletin. İstenirse kabuğu çıkarılmış halde bir gece bekletin.
Adım 2
Kabuğu çıkarılmış tane pişirmeye hazır olduğunuzda brülörü orta-yüksek ısıya getirin. Kabuğu çıkarılmış tane karışımını kaynatın.
Aşama 3
Kabuğu çıkarılmış tane altındaki ısıyı düşük ayara düşürün. Kapağı tavada bırakın ve kabuğu çıkarılmış tane yaklaşık 45 dakika pişirin. Kabuğu çıkarılmış tane, pişirmeden önce sularının bitmediğinden emin olmak için pişirme sırasında periyodik olarak kontrol edin. Su pişerse, ancak kabuğu çıkarılmış tane pişirilmemişse, bir seferde 1/4 bardak su ekleyin.
4. Adım
Yapıldığını görmek için kabuğu çıkarılmış bir ısırık tadın. Çiğnemeli ama gevrek olmamalılar.
Adım 5
Lezzetli kabuğu çıkarılmış tane için bir tutam tuz veya tatlı kabuğu çıkarılmış tane için tarçın, kuru üzüm ve fındık ekleyin. İsterseniz bal, kahverengi şeker veya agave nektarı gibi bir tatlandırıcı ekleyin. Ekstra krema için bir bardak sütle karıştırın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
1 su bardağı yulaf kabuğu çıkarılmış tane
4 su bardağı su
tencere
kapak
Tuz
1 çay kaşığı. Tarçın
1/4 su bardağı kuru üzüm
1/4 su bardağı doğranmış fındık
Tatlandırıcı
Süt
İpucu
Kabuğu çıkarılmış tane ve su miktarını daha büyük veya daha küçük bir porsiyon için istediğiniz şekilde ayarlayın. Bir kısım kabuğun dört kısım suya oranını koruyun. Farklı lezzetlerle denemeler yapın. Lezzetli bir kabuğu çıkarılmış tane yemek için, su yerine tavuk suyu kullanın. Daha büyük bir parti pişirin ve yemek artıkları için kalan yemekleri saklayın.
