Beta-karoten, A vitamininin öncüsüdür, bu da vücudunuzun karaciğeriniz için depolama alanı varsa retinol sentezlemek için kullanabileceği anlamına gelir. Vücudunuz retinol olarak yeterli A vitamini içeriyorsa, beta-karoten dönüştürülmez. Kadınlar hamilelik sırasında daha fazla ve emzirirken çok daha fazla A vitamini gerektirir, ancak retinol ile takviye etmek büyük dozlarda toksik olabilir. Beta-karoten antioksidan faydalar sağlar ve hamile iken tüketmek güvenlidir çünkü toksik değildir. Hamileyken yeterli miktarda vitamin hakkında doktorunuza danışın.
Beta karoten
Beta-karoten, meyve ve sebzelerde, özellikle de havuçta yaygın olarak bulunan turuncu-kırmızı bir pigmenttir. Bitkilerde bulunan karotenoidler adı verilen bir bileşik sınıfının en yaygın olanıdır. Beta-karoten güçlü antioksidan özellikler gösterir ve yaygın olarak A vitamini olarak adlandırılan bir öncü veya inaktif retinol formudur. A vitamini vücudunuzda sağlıklı görme, özellikle gece görüşü ve mukoza zarlarının bakımı ve onarımı için gereklidir.
Retinole Dönüştürme
Diyetinizdeki beta-karoten vücudunuzdaki A vitaminine dönüştürülebilir, ancak dönüşüm mükemmel değildir. Diyet retinolüne kıyasla, aynı miktarda A vitamini üretmek için en az altı kez diyet beta-karoten gerekir. Bununla birlikte, Linus Pauling Enstitüsü'ne göre, takviyelerden beta-karoten A vitamini aktivitesi çok daha yüksektir. gıdalardan alınan beta-karoten. Sonuç olarak, vücudunuzda 1 mcg A vitamini sağlamak için sadece 2 mcg tamamlayıcı beta-karoten gerekir.
Hamileyken Öneriler
Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne göre, 18 yaşına kadar olan hamile kızlar günde 750 mcg A vitamini gerektirirken, 19 yaş ve üstü hamile kadınlar 770 mcg'ye ihtiyaç duyar. Emziren kadınların günde yaklaşık 1.300 mcg daha fazla ihtiyacı vardır. Sonuç olarak, A vitamininizi diyet beta-karoten kaynaklarından elde etmek istiyorsanız bu sayıları altı ile veya beta-karoten takviyeleri alırsanız iki ile çarpmalısınız.
Beta Karoten Güvenliği
Doğrudan retinol ile takviye etmek veya karaciğer gibi A vitamini açısından zengin gıdaların yüksek oranda tüketilmesi hipervitaminoz A'ya ve toksisiteye yol açabilir. Hipervitaminoz A'nın olumsuz etkileri karaciğer fonksiyon bozukluğu, nörolojik bozukluklar, azalmış kemik mineral yoğunluğu ve doğum kusurlarını içerebilir. Beta-karoten, hamilelik sırasında genellikle güvenli olarak kabul edilir, çünkü spesifik olumsuz sağlık etkileri ile ilişkili değildir. Vücut depolarınız dolduğunda A vitaminine dönüşümü azalır, bu nedenle aşırı beta-karoten toksik olamaz. Bununla birlikte, çok fazla beta-karoten almak, cildinizde geçici bir sararma ile sonuçlanan iyi huylu bir durum olan karotenoza neden olabilir.
