IBS veya irritabl bağırsak sendromu, bazı gıdalarla ilişkili hoş olmayan semptomlar nedeniyle diyetinizi önemli ölçüde değiştirmenize neden olur. Diyetteki bu değişiklik nedeniyle, yeterli besin, lif ve protein aldığınızdan emin olmanız önemlidir. Bu besinleri soyada bulabilirsiniz ve IBS'li insanlar için iyi bir seçimdir. IBS'den muzdaripseniz, diyetinizi değiştirmeden önce doktorunuzla konuştuğunuzdan emin olun.
IBS Nedir?
IBS ile, kalın bağırsağınızdaki kaslar normalden daha hızlı veya daha yavaş büzülür, ağrıya, kramplara ve bağırsak hareketlerinde bir değişikliğe neden olur, Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ni açıklar. IBS gençlerde ve yetişkinlerde yaygındır ve erkeklerden iki kat daha fazla kadını etkiler. IBS'nin spesifik bir nedeni yoktur, ancak yaygın teoriler stres, kas hareketinde bozukluk ve diyete işaret eder. Nüfusun yüzde on ila 20'si bir seferde IBS'den muzdariptir. Bu durum her zaman bir doktor tarafından teşhis edilmelidir.
IBS ile Diyet ve Yan Etkiler
Alt karnınızdaki kramp ağrısı, şişkinlik, gaz ve ishal veya kabızlık IBS'nin belirtileridir. Ayrıca bağırsak hareketini bitirmediğinizi hissedebilir veya dışkılarınızda beyaz bir mukus görebilirsiniz. Bu yan etkileri en aza indirmeye yardımcı olmak için alkol, kafein, çikolata, kırmızı et ve süt ürünlerini kısıtlamalısınız. Doymuş ve trans yağın azaltılması, sağlıklı pişirme yağlarının ve liflerin arttırılması da IBS yan etkilerine yardımcı olabilir.
Soya Nedir?
Soya, Asya'da bulunan ve bezelye ailesinin bir parçası olan bir bitkidir. Tofu gibi soya ve soya ürünleri protein, izoflavon ve lif içerir. Bu besinler, kolesterolde bir azalma da dahil olmak üzere sağlık yararları sağlar. Ulusal Sağlık Enstitüsüne göre, soya ayrıca tüm esansiyel amino asitler de dahil olmak üzere mükemmel bir diyet proteini kaynağıdır. Soya içeren diğer ürünler arasında tempeh, tofu yoğurt, soya sosisli sandviçler, miso, soya ezmeleri, soya dondurma, soya sütü, soya yoğurt, soya peyniri, soya peyniri, seitan ve soya erişteleri bulunur.
IBS için Soya Ürünleri
IBS'den muzdarip insanlar için kırmızı et tüketimini azaltmak önerilir, bu nedenle sağlıklı bir alternatif protein kaynağı bulmak önemlidir. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi, yüksek lif ve protein içeriği nedeniyle tofu IBS hastaları için bir seçenek olarak önermektedir. İdeal olarak bir yetişkinin günde 50 ila 175 gram protein alması gerekir. IBS'den muzdaripseniz ve protein emiliminden endişe ediyorsanız, günlük diyetinize soya ürünleri eklemeyi deneyin.
