Cleveland Clinic'e göre, probiyotikler, sindirim sistemine yardımcı oldukları ve diğer sağlık koşullarını tedavi edebildikleri için faydalı olan canlı bakteriler ve mayalardır. Bununla birlikte, iyi bir şeyin çok fazla olması, yoğurtun dezavantajlarından biri olan yan etkilere neden olabilir.
Yoğurt Faydalarına Bakmak
Yoğurtun birçok faydası vardır. Birincisi, iyi bir protein kaynağı. Daha kalın olması nedeniyle gerilmiş olan Yunan yoğurtunda, USDA verileri, bir fincan yağsız ovanın normal yoğurtta sadece 13'e kıyasla 23 gram protein içerdiğini göstermektedir.
Ek olarak, probiyotik karışımlar sindirim sağlığına fayda sağlayabilir. Çoğu yoğurt, bakterileri öldürmek için ısı ile pastörize edilmiştir, ancak bu da iyi bakterileri öldürür. Probiyotik aldığınızdan emin olmak için "canlı, aktif kültürler" etiketine bakın.
Tüm yoğurtun sağlıklı olduğunu söylemek cazip olsa da, gerçek, yapay malzemelerle tatlandırıldıktan veya bir ton şeker eklendikten sonra birçok yoğurt faydasının kaybolmasıdır. En iyi seçeneğiniz, sade tatlara sadık kalmak, tatlılık ve lezzet için kendi meyvelerinizi eklemektir. Beslenme gerçeklerine çok dikkat edin, çünkü her markanın sade tatlarda bile kendi şeker içeriği olabilir.
Yoğurt Yan Etkileri
Düzenli olarak tüketilen yoğurtun kendisi çok fazla yan etki göstermez. Çoğu zaman, yoğurt yan etkileri, çeşitli mide ve sindirim sorunlarına yardımcı olmak için pazarlanan probiyotik yoğurtun çok fazla tüketilmesinden kaynaklanır.
Çoğu insan yoğurt yan etkileri yaşamamasına rağmen , Nörogastroenteroloji ve Motilite Dergisi'nde Ekim 2013'te yapılan bir çalışmada, bağırsak mikrobiyotasının değişmiş bağırsak mikrobiyotasının bu semptomların bir nedeni olduğunu gösterdiğinden, en yaygın olanlardan biri şişkinlik ve gazda geçici bir artıştır.
Sağlık uzmanları, bazı insanların neden yan etkileri yaşadıklarını bilmiyorlar, ancak genellikle birkaç haftalık düzenli kullanımdan sonra kayboluyorlar. Yoğurt yan etkileri olasılığını azaltmak için, vücudunuzun probiyotik bakterilere uyum sağlayabilmesi için az miktarda başlayın ve birkaç hafta boyunca düzenli olarak tüketimi artırın.
Şişkinlik, gaz veya diğer yan etkiler birkaç haftadan fazla devam ederse, probiyotik yoğurt yemeyi bırakın ve doktorunuzla konuşun.
Probiyotik açısından zengin bir gıda olarak, Gıda Kimyası'nda Mayıs 2013'te yapılan bir araştırmaya göre yoğurt, protein içeren gıdalar bakteriler tarafından fermente edildiğinde oluşan maddeler olan biyojenik aminler içerir.
Baş Ağrısı'nda yayınlanan bir Ekim 2016 meta-analizine göre, bu maddeler diyette merkezi sinir sistemini uyararak kan akışında bir artışa veya azalmaya neden olan birçok maddedir. Bu nedenle, maddeye duyarlı insanlar için, yoğurtun dezavantajlarından biri olan baş ağrıları oluşabilir.
Probiyotikler: Yoğurt ve Hap
Mümkün olduğunda, yoğurt veya diğer probiyotikler ve fermente gıdalar tüketerek probiyotikleri diyetinize doğal olarak almak daha iyidir. California Süt Araştırma Vakfı'na göre yoğurtun dezavantajlarından biri, sadece Lactobacillus bulgaricus ve Streptococcus thermophilus gibi sadece birkaç probiyotik suşu sağlama eğilimindedir. Ek probiyotik suşları elde etmek için, fermente gıdalara veya bugün piyasada bulunan çeşitli hap formlarına dönmeniz gerekir.
