Tavuk çorbası bulutlu bir kış gününde ruhunuzu ısıtabilir. Tavuk aroması ve sebzeler, özellikle hava altında hissediyorsanız inanılmaz tadı olan et suyuna sızar. Haşlanmış tavuk, tavuk şehriye çorbasında bulduğunuz tavuk gibi, normal kavrulmuş veya kızarmış tavuğa çok benzer besin içeriğine sahiptir.
Haşlanmış Tavuk Beslenmesi
Tavuk göğsünü kaynatıyorsanız, beslenme için tadı değil de yapma şansınız vardır. Muhtemelen tavuk pişirmenin en az lezzetli yoludur, ancak protein açısından yüksek ve yağ oranı düşüktür, kilo vermeye veya kas yapmaya çalışıyorsanız cazip bir yemek haline gelir.
Haşlanmış Tavuk Kalori
Spark People'a göre, bir bardak haşlanmış tavuk 202 kaloriye sahip. Pişmiş tavuğun kalori içeriği protein miktarına göre düşüktür. Kalori sayısını perspektife koymak için, bir şişe popüler kola 200 kalori içerir. Tavuk sodadan çok daha besleyici ve doludur, bu nedenle 200 kalori tavuk tüketmeyi iki kez düşünmemelisiniz.
Karbonhidrat, Protein ve Yağ
Haşlanmış tavuk göğsü, saf bir protein kaynağına ulaşabileceğiniz kadar yakındır. Çok az yağ ve sıfır karbonhidrat içerir. Bir bardak haşlanmış tavuk göğsünde yaklaşık dört gram yağ vardır. USDA'nın beslenme gerçeklerine göre, bu yaklaşık sekiz badem kadar yağ.
Bir bardak haşlanmış tavuk göğsü, 39 gram protein içerir. Bu 200 kalori için inanılmaz miktarda protein. Aslında, önde gelen peynir altı suyu proteini takviyeleri, aynı miktarda kalori için sadece bir gram daha az protein ile parası için bir çalışma sağlar.
Etkileyici olsa da, kaynar tavuk proteini diğer pişirme yöntemlerinden daha fazla parçalayabilir. MyFitnessPal'a göre, sadece küçük bir fark, ancak fırında pişmiş tavuk göğsü 40 gram protein içeriyor. Sizi haşlanmış tavuktan caydırmak için bir gram daha az protein yeterli olmamalıdır.
Vitaminler ve mineraller
Haşlanmış tavuk göğsü eser miktarda vitamin ve mineral içerir. Dikkate değer sadece birkaç tane var. B6 vitamini ve B3, haşlanmış tavuk göğsünde en önemli iki vitamindir. Bir bardak haşlanmış tavuk, günlük B6 değerinizin yüzde 22'sini ve günlük B3 değerinizin yüzde 57'sini sağlar. Ayrıca günlük B2 değerinizin yüzde 8'i var.
Medline Plus'ın bir makalesine göre, protein kaynakları genellikle B vitaminlerini bulmak için en iyi yerdir. B vitaminleri, yiyeceklerinizden enerji almanıza ve kırmızı kan hücreleri oluşturmanıza yardımcı olur.
Haşlanmış Tavuk Sodyum
Haşlanmış ve pişmiş tavuk arasındaki en büyük fark, haşlanmış tavukun yüksek sodyum içeriğine sahip olmasıdır. Bunun nedeni tuzun suda tavuk kaynatmak için kullanılması olabilir. Bir bardak haşlanmış tavukta yaklaşık 520 miligram sodyum var, pişmiş tavukta 148 miligram var.
