ConAgra Foods şirketinin bir üyesi olarak, David Seeds 1926'dan beri ayçiçeği tohumu kavuruyor ve satıyor. Şirket nacho peyniri, barbekü, jalapeno, çiftlik, dereotu turşusu ve biber kireç dahil olmak üzere çok sayıda tohum aroması üretiyor. Buna ek olarak, David özel diyet ihtiyacı olanlara yardımcı olmak için tohumların düşük sodyum versiyonunu yapar. Ilımlı bir şekilde yenildiğinde, David ayçiçeği tohumları sağlıklı yağlar, lif ve protein için iyi bir kaynak olabilir.
Kalori
1/4 fincan David ayçiçeği çekirdeği kabuksuz, 190 kalori sağlar. Ayrıca kabukları olan bir fincan tohumun 3 / 4'ünde 190 kalori vardır. David ayçiçeği tohumlarının tüm lezzet çeşitleri 1/4 fincan porsiyon başına 170 ila 190 kalori içerir. Bu 2.000 kalorilik bir diyetin yaklaşık yüzde 10'unu oluşturur.
Şişman
David ayçiçeği tohumu porsiyon başına 15 g yağ içerir. 15 g'dan 12'si çoklu doymamış ve tekli doymamış yağlardan gelirken, sadece 1.5 g doymuş yağlardan gelir. David ayçiçeği tohumu kolesterol ve trans yağ içermez. Amerikan Kalp Derneği günlük yağ alımınızın çoğunun çoklu doymamış ve tekli doymamış yağlardan gelmesini önerir. Çoklu doymamış ve tekli doymamış yağların, kolesterol seviyelerini azaltmaya ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olmak için diyetteki doymuş yağların yerini alması önerilir.
Karbonhidratlar
David ayçiçeği tohumları düşük karbonhidratlı bir besindir. Bir porsiyon David ayçiçeği tohumu 5 g karbonhidrat sağlar. Ayçiçeği tohumlarındaki karbonhidratların çoğu liflerden gelir. 1/4 bardak David ayçiçeği tohumu, günlük önerilen lif alımının yüzde 16'sını oluşturan 4 g lif içerir. Amerikan Kalp Derneği, kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kalp sağlığını geliştirmeye yardımcı olmak için günde yaklaşık 25 g lif tüketilmesini önerir.
Protein
Bir porsiyon David ayçiçeği tohumu 9 g protein sağlar. Protein vücudumuzdaki her hücrede gereklidir. Eski hücrelerin onarılmasına ve yenilerinin oluşturulmasına yardımcı olur. Ulusal Sağlık Enstitüleri, beslenme açısından dengeli bir diyet yemenin genellikle günlük beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için yeterli protein sağladığını ve protein takviyelerinin sağlıklı insanlar tarafından nadiren ihtiyaç duyulduğunu belirtmektedir. Protein ihtiyaçları yaşa, cinsiyete ve aktivite düzeyine göre değiştiğinden, günlük ihtiyaçlarınızı karşıladığınızdan emin olmak için protein alımınızı doktorunuzla tartışın.
Vitaminler ve mineraller
David ayçiçeği tohumları iyi bir E vitamini, folik asit, magnezyum, demir, niasin, fosfor, çinko ve kalsiyum kaynağıdır. Bir porsiyon günlük E vitamini ihtiyaçlarınızın yaklaşık yüzde 40'ını karşılar. E vitamini, vücut dokusunu kansere neden olan serbest radikallerden korumaya yardımcı olabilecek bir antioksidandır. Ulusal Sağlık Enstitüleri 14 yaşın üzerindeki bireylerin her gün 15 mg E vitamini tüketmelerini önermektedir.
