Gıda alerjileri fıstık, süt ve yumurta gibi bazı gıdalarda yaygındır, ancak neredeyse her yiyecek alerjik reaksiyona neden olma potansiyeline sahiptir. Bamyaya alerjisi olan kişiler, bu sebzeyi yiyerek veya toplayarak alerjik semptomlar geliştirebilir; ayrıca bamyaya karşı alerjiniz varsa diğer ilgili gıdalara alerjiniz olabilir.
Gıda Alerjisi Fizyolojisi
Gıda alerjileri, bağışıklık sisteminizin gıdalarda bulunan antijenler olarak bilinen moleküllere alışılmadık derecede duyarlı olmasından kaynaklanmaktadır. Antijenler, bağışıklık sisteminin bağlandığı ve bir immünolojik reaksiyona neden olabilen bileşiklerdir. Bir yiyeceğe alerjiniz varsa, bazı antijenleri alışılmadık derecede şiddetli bir bağışıklık tepkisini tetikleyecektir, çünkü bağışıklık sisteminiz antijenleri yabancı bir istilacının bir işareti olarak kabul edecektir. Bu, IgE olarak bilinen bir antikor türü tarafından hafifletilen büyük inflamasyona yol açar.
Bamya Alerji Belirtileri
Bamya alerjisinin belirtileri genellikle yiyecekleri yedikten sonra ortaya çıkar. Bir gıda alerjisinin belirtileri kurdeşen, kaşıntı, ağızda karıncalanma, hırıltılı solunum, burun tıkanıklığı, baş dönmesi, bayılma, ses kısıklığı ve yüzün, dudakların, boğazın ve dilin şişmesidir. Nadir durumlarda gıda alerjileri, yemek borusu, trakea tıkanmasına ve sonuçta şoka yol açabilen sistemik inflamasyon ile işaretlenen anafilaksiye neden olabilir. 1993 tarihli "Çevresel Araştırma" konusu, bamya seçtikten sonra deri döküntüsü geliştiren iki işçinin bir vaka raporunu da içerir, böylece bamya alerjisi sadece bu sebzeyle temastan ortaya çıkabilir.
Teşhis
Alerji belirtilerinizin bamyadan kaynaklanıp kaynaklanmadığını belirlemenin bir yolu, her gün alerji belirtilerinizin yanı sıra yediğiniz tüm yiyecekleri listeleyen bir günlük tutmaktır. Semptomlarınız bamya ile teması güvenilir bir şekilde takip ederse, bamya alerjiniz olabilir. Bamyadaki bazı bileşiklerle reaksiyona giren IgE moleküllerinin varlığını araştıran testlerle daha kesin bir tanıya ulaşılabilir.
tedavi
Bamya alerjisini tedavi etmenin en basit yolu, yemek yemekten veya bamya ile temas etmekten kaçınmaktır. Bamyaya alerjisi olan insanlar, bamya, althea çayı ve pamuk tohumu küspesi ve yağına da alerjik olabilir, çünkü bu gıdaların bamyaya benzer antijenleri vardır. Bazı durumlarda, hafif bamya alerjileri antihistaminikler ve diğer anti-alerji ilaçları kullanılarak tedavi edilebilir. Uygun bir tedavi planı belirlemek için bamya alerjiniz varsa doktorunuzla konuşun.
