Omega-3 yağ asitleri "PUFA" lakabında kalp-sağlıklı çoklu doymamış yağ türüdür. Bu yararlı yağlar sağlığınıza fayda sağlar, özellikle de kalp sağlığını iyileştirme üzerindeki etkileri. Fıstık da dahil olmak üzere çeşitli fındık yiyerek diyetinizde omega-3 yağ asitleri alabilirsiniz. Yer fıstığı minimum miktarda omega-3 sağladığından, bu yararlı yağın tek kaynağı olmamalıdır. Daha yüksek omega-3 içeriğine sahip ceviz gibi diğer fındıkların tadını çıkarın.
Omega-3 Yağ Asitleri Hakkında
Omega-3 yağ asitleri esansiyel yağlardır, yani onları vücudunuzda yapamazsınız, bu yüzden onları yiyecekler veya takviyelerle tüketmeniz gerekir. Bu yağ asitleri uzun zincirli, 12'den fazla karbonludur ve üçüncü karbonda ilk çift bağa sahiptir, burada "3" adından gelir. Yağlı balıklar ve balık yağı dokosaheksaenoik asit ve eikosapentaenoik asit sağlarken, yer fıstığı ve bazı bitkisel gıdalar gibi fındıklar alfa-linolenik asit sunar. Vücudunuz ALA'yı DHA ve EPA'ya dönüştürür, ancak dönüşüm eksik olabilir ve doğrudan DHA ve EPA'yı yutmakla aynı faydalara sahip olamayabilirsiniz.
miktar
Araştırmalar, her gün tam olarak ne kadar omega-3 yağ asidi alacağına karar vermedi, ancak öneriler günlük diyetinizde yaklaşık 160 mg'dır. Maryland Üniversitesi'ne göre, çok fazla kanamaya yol açabileceğinden, takviyelerden günde 3 g'a kadar güvenle alabilirsiniz.
Fıstıkta Omega-3'ler
Çoğu fındık bazı omega-3 yağ asitleri sağlar. Yer fıstığı, 1 oz başına yaklaşık 4 g toplam PUFA'ya sahiptir. sadece bir izi omega-3 yağ asitleri olan porsiyon. Fıstık yoluyla omega-3 alımınızı artırmak istiyorsanız, diyetinize biraz fıstık ezmesi ekleyin. Bazı fıstık ezmesi türlerine omega-3 yağ asitleri eklenir ve 2 çorba kaşığı başına 32 mg'dan fazla kombine EPA ve DHA sağlar. hizmet.
Yararları
Fıstık veya diğer gıdalardan gelen Omega-3 yağ asitleri kalbiniz için son derece faydalıdır. Bu "iyi" yağlar kolesterol seviyelerini iyileştirmeye, kan basıncını düşürmeye ve iltihabı azaltmaya yardımcı olur; Maryland Üniversitesi, kalp hastalığı için genel riskinizi azalttığını bildiriyor. Omega-3 yağ asitlerinin iltihabı azaltmada böyle yararlı etkileri olduğundan, günlük omega-3 dozunuzu almak artritin etkilerini azaltmaya, ağrıyı ve hassasiyeti azaltmaya yardımcı olabilir. Diyetinizde yetersiz omega-3 bulunması depresyon riskinizi artırabilir, çünkü bu yağlar sinir hücrelerinin iletişimine yardımcı olarak normal nörolojik işlev için gereklidir.
