Kır çiçeği balı, yerel bir kır çiçekleri kaynağından nektar toplayan arılar tarafından yapılır. Kır çiçeği balı tadı ve bileşimi, balın yapıldığı sırada çiçek açan çiçek çeşitlerine bağlı olarak değişebilir. Balın potansiyel sağlık yararları, besin açısından zengin içeriği ve anti-mikrobik özellikleri nedeniyle çoktur.
Öksürük kesici
Penn Eyalet Tıp Fakültesi'ndeki araştırmacılar, balın, üst solunum yolu enfeksiyonu ve öksürükten muzdarip olanlara dekstrometorfan veya DM içeren reçetesiz ilaç alan bireylerden daha fazla rahatlama sağlayabileceğini iddia ediyor. Aralık 2007'de "Pediatrik ve Ergen Tıbbı Arşivi" nde yayınlanan Penn State araştırmasında 105 çocuk ve ebeveynleri üç gruba ayrıldı. İlk çocuk grubuna bal, ikincisine bir doz bal aromalı DM ilacı verildi ve üçüncüsüne hiçbir şey verilmedi. Sonuçlar, bal alan çocukların gece öksürüklerinin şiddetinde, sıklığında ve rahatsızlığında önemli bir azalma yaşadıkları sonucuna varmıştır - bu, bir doz DM ilacı alan çocuklardan daha fazladır. Araştırmacılar, balın 12 aylıktan büyük çocuklarda üst solunum yolu enfeksiyonu ve öksürük tedavisinde etkili ve güvenli bir alternatif olduğunu ileri sürdü.
antioksidanlar
Antioksidanlar, ham balda bulunan güçlü bağışıklık arttırıcı bileşiklerdir. Bu bileşikler vücudunuzu oksidasyondan korur; California-Davis Üniversitesi haber web sitesine göre hücreleri hasarlı ve zamanlarının ötesinde yaşlı bırakabilen dejeneratif bir süreç. UC-Davis araştırmacıları, balın potansiyel sağlık yararlarını belirlemek için bir çalışma yaptı. Araştırmacılar, "Balın Tatlı Sağlık Faydaları Olabilir" makalesine göre, 25 kişi arka arkaya 29 gün boyunca günde 4 çorba kaşığı bal almayı kabul etti. Bu çalışmanın sonuçları katılımcıların kan akışlarında belirgin bir antioksidan artışı göstermiştir. Araştırmacılar, UC-Davis web sitesine göre, bal tüketiminin antioksidanlar, artan bağışıklık fonksiyonuna bağlı bileşikler ve kalp hastalığı ve kanser gibi koşullara karşı koruma sağlayarak sağlık yararları sağlayabileceği sonucuna vardı.
Mevsimsel Alerjiler
Bazı doğa bilimcileri, yerel kır çiçekleri nektarından yapılan balın sizi mevsimsel alerjilerden kurtarabileceğini düşünüyor. Ulusal Tamamlayıcı ve Alternatif Tıp Merkezi, yerel balın sıklıkla alerji hastaları tarafından yenildiğini bildirmektedir - bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve vücudunuzun alerjenlere ve polenlere karşı antikorları oluşturarak bir bağışıklama gibi davrandığı inancındadır. Bal, anti-enflamatuar ve anti-histamin özellikleri gösterse de, NCCAM, alerjilere karşı etkili olduğunu beyan etmek için yeterli kanıt olmadığını bildirmektedir.
