Sağlık ve diyet söz konusu olduğunda tuz genellikle kötü bir rap alır. Yüksek sodyumun sağlık tehlikelerini gösteren sayısız rapor nedeniyle çoğu insan tuzu düşman olarak düşünüyor. Klinik çalışmalar karışık sonuçlara sahip olmasına rağmen, son araştırmalar diyetinize biraz tuz eklemenin anksiyete ve stres için faydaları olabileceğini göstermiştir.
Tuzun Önemi
Tuz, sağlığı korumak için gereklidir. Sofra tuzu en yaygın tuz türüdür, ancak sodyum süt, pancar ve kereviz gibi gıdalarda doğal olarak bulunur. İşlenmiş etler, muhafaza ve lezzet için yüksek miktarda ilave sodyum içerir. Tennessee Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre, kan basıncı ve kan hacmini düzenlemek için sodyum gereklidir ve ayrıca sinir ve kas fonksiyonunda rol oynar. Ortalama bir yetişkin günde 2.300 miligramdan fazla diyet sodyumu hedeflememelidir, ancak birçok Amerikalı günlük olarak bu sınırı aşmaktadır.
Anksiyete Hakkında
Kaygı, korku, stres ve gerginliğe normal bir cevaptır. Stresör olmadığında anksiyete belirtileri yaşamaya devam ederseniz, bir anksiyete bozukluğunuz olabilir. Semptomlar korku veya panik hissi, belirgin bir sebep olmadan artan endişe, sinirlilik, uykusuzluk, iştah değişiklikleri, aşırı endişe ve artan stres seviyelerini içerir. Amerika Anksiyete Bozuklukları Derneği'ne göre, anksiyete bozuklukları Amerika Birleşik Devletleri'nde en sık görülen ruh sağlığı sorunudur. Sebepler tam olarak anlaşılmasa da, araştırmacılar genetik, biyolojik ve sosyal etkilerin bir kombinasyonu nedeniyle ortaya çıktıklarını düşünüyorlar. Diyet faktörleri de anksiyete bozukluklarının gelişiminde önemli bir rol oynayabilir.
Tuz ve Kaygı
Çok fazla sodyumun kaygıya yol açacağını düşünebilirsiniz; ancak sodyumun anksiyete üzerindeki etkileriyle ilgili raporlar karıştırılmıştır. Farklı sodyum formlarının anksiyete üzerinde farklı etkileri olduğu görülmektedir. "Journal of Neuroscience" dergisinin Nisan 2011 sayısında yayınlanan ilginç bir çalışma, artan sodyum klorür seviyelerinin laboratuvar farelerinde kör bir stres tepkisine yol açtığını gösterdi. Cincinnati Üniversitesi'nden araştırmacılar sıçanlara sodyum klorür vererek susuz kaldılar. Sıçanlar daha sonra bir stres testine tabi tutuldu. Bir kontrol grubuna kıyasla, bu sıçanlar daha az miktarda stres hormonu salgılarlar ve ayrıca azalmış bir kardiyovasküler yanıt ve daha düşük kan basıncı yaşarlar. Bu etkileri insanlar üzerinde değerlendirmek için daha ileri çalışmaların yapılması gerekmektedir. Daha eski çalışmalar çelişkili sonuçlar vermiştir. 1971'de "İngiliz Psikiyatri Dergisi" nde yayınlanan bir çalışma, laktik asitten üretilen bir sodyum türü olan sodyum laktatın kaygı ve panik ataklara neden olabileceğini gösterdi. Bununla birlikte, "Biyolojik Psikiyatri" dergisinin Kasım 1998 sayısında yayınlanan bir çalışma, hem sodyum laktat hem de sodyum klorürün çalışma katılımcılarında panik insidansının artmasına neden olduğunu gösterdi.
hususlar
Tuzun anksiyete ve anksiyete bozuklukları üzerindeki etkilerine ilişkin araştırmalar karışıktır; çeşitli sodyum formlarının anksiyete ve anksiyete bozuklukları üzerindeki etkilerini tam olarak değerlendirmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Sodyum alımınızla ilgili endişeleriniz varsa doktorunuza danışın ve doktorunuza danışmadan daha fazla tuz tüketmeyin - artan kan basıncı da dahil olmak üzere zararlı yan etkilere neden olabilir. Bir anksiyete bozukluğunuz olduğundan şüpheleniyorsanız, durumunuzu kendi kendine teşhis etmeye çalışmayın. Olası tedavi seçeneklerini tartışmak için doktorunuzla veya kalifiye bir akıl sağlığı uzmanınızla konuşun.
