Onları çorbanıza kremsi bir katkı yapmak veya renk ve tatlılık için pirince eklemek isterseniz, diyetinize bezelye de dahil olmak üzere yanlış gidemezsiniz. Split bezelye çeşitli besinler içerir ve ayrıca protein bakımından zengindir. Ayrıca, bu baklagiller barbunya veya nohut gibi diğer kurutulmuş çeşitlerden çok daha hızlı pişirilir.
Sağlıklı Kalori
Sağlık ve yaşam kalitesi söz konusu olduğunda, kaloriler önemlidir. 1/2 fincan porsiyon pişmiş bezelye 115 kalori içerir. 2.000 kalorilik bir diyet uygularsanız, bir porsiyon bezelye günlük kalori alımınızın yüzde 6'sını karşılayarak düşük kalorili bir seçenek haline getirir. ABD Tarım Bakanlığı'na göre, çoğu Amerikalı ihtiyaç duyduklarından daha fazla kalori tüketiyor, bu yüzden ABD'de bu kadar yüksek bir aşırı kilo ve obezite oranı var Diyetinize daha düşük kalorili yiyecekler eklemek kalorilerinizi ve daha iyi dengelemenize yardımcı olabilir kilonuzu yönetmek.
Protein Zengin, Yağ Değil
Split bezelye çok düşük yağ ve iyi bir protein kaynağıdır. 1/2 fincan pişmiş bir porsiyon 1 gramdan az toplam yağ ve 8 gram protein içerir. Çoğu Amerikalı proteinlerini kümes hayvanı, et ve yumurtadan alır. Ancak Amerikalılar için 2010 Diyet Kılavuzları, besin alımınızı değiştirmek ve sağlığınızı iyileştirmek için diyetinize split bezelye gibi diğer protein kaynaklarını eklemenizi önerir.
Karbonhidrat ve Elyaf
Split bezelye içindeki kalorilerin çoğu karbonhidrat içeriğinden gelir. 1/2 fincan porsiyonunda 21 gram vardır. Karbonhidratlar sağlık için gereklidir ve vücudunuzun tercih ettiği enerji kaynağıdır. Aslında, kalorilerinizin çoğu - yüzde 45 ila 65 - karbonhidratlardan gelmelidir. Split bezelye de iyi bir lif kaynağıdır. 1/2 fincan porsiyon 8 gram içerir. Lif, vücudunuzun sindiremediği bir karbonhidrat türüdür. Diyetinize daha fazla lif almak, kan kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur ve kalp hastalığı riskinizi azaltabilir.
Vitamin ve Minerallerde Yüksek
Split bezelye besin açısından yoğun bir besindir, bu da çok miktarda besin içerdiği ancak kalorisi düşük olduğu anlamına gelir. Split bezelye A ve B vitaminleri, potasyum ve magnezyum için iyi bir kaynaktır. A vitamini bağışıklık sağlığını destekler ve görme için gereklidir. B vitaminleri kırmızı kan hücresi üretimine yardımcı olur ve ayrıca yediğiniz yiyeceklerden enerji üretmeye yardımcı olur. Kas oluşturmak ve karbonhidratları enerjiye dönüştürmek için potasyum gerekir. Magnezyum, enerji üretimi ve dişlerinizi ve kemiklerinizi sağlıklı ve güçlü tutmak için de gereklidir.
