Çok yönlü kızarmış tavuk, hem ev yapımı bir rahat yemek hem de fast-food restoranlarında tanıdık bir tekliftir. Ana yemek olarak yiyebilir veya sandviç veya salatalarda yiyebilirsiniz, ancak bu yemeği seçmeden önce kızarmış tavuk besin değerini düşünün.
Kızarmış tavuk göğsü, kızarmış koyu etli tavuk veya yağlı hamburgerlere göre bazı besinsel avantajlara sahip olabilir, ancak ne kadar olursa olsun, çok fazla kızarmış tavuk, sizin için iyi değildir. Tavuk göğsünü ızgara yapmak veya kızarmış tavuğu ılımlı bir şekilde yemek en iyisidir.
Kızarmış Tavuk Göğsü Beslenmesi
Kızarmış tavuklarınızın tam besin içeriği, porsiyon boyutu, cildi yiyip yemediğiniz ve tarifteki ek bileşenleri gibi belirli faktörlere bağlıdır. USDA'ya göre kızarmış tavukta 230 kalori var - 3, 5 ons porsiyonda. Kalorilerin neredeyse yarısı ilave yağlar ve nişastalardan elde edilir. Kızarmış tavuk göğsü şunları sağlar:
- 23.5 gram protein
- 6 gram karbonhidrat
- 12.4 gram toplam yağ
- 3.3 gram doymuş yağ
- 0.2 gram trans yağ
- 92 miligram kolesterol
Amerikan Kalp Derneği'ne göre, doymuş yağlar günlük alımınızın yüzde 5 ila 6'sından fazlasını oluşturmamalıdır. Örneğin, günde 2.000 kalori tüketirseniz, bu maksimum 13 gram doymuş yağdır. Trans yağlar en az sağlıklı yağ türüdür, çünkü LDL kolesterolünüzü ve kanınızdaki daha düşük sağlıklı HDL kolesterol seviyelerini yükseltirler.
Son birkaç on yılda, profesyoneller kolesterol alımını günde 300 miligramdan daha azla sınırlandırmayı önerdiler. Bununla birlikte, Amerikan Kalp Derneği'ne göre, mevcut araştırmalar diyet kolesterolünün kan kolesterol düzeylerini arttırdığını kanıtlamak için yeterli değildir. Ancak kolesterolü yüksek yiyecekler de doymuş yağlarda sıklıkla yüksektir. Kolesterol, et, tam yağlı peynir ve tereyağı gibi yağlı hayvansal gıdalarda bulunur.
Vitamin ve Minerallerinizi Alın
Ulusal Bilimler Akademilerine göre, kızarmış tavuk göğsü beslemesi, 8 miligram niasin, porsiyon başına günlük değerin yaklaşık yüzde 50'sini sağlıyor. 655 miligram sodyum ve 282 miligram potasyum içerir.
Yüksek sodyum, düşük potasyum diyeti yüksek tansiyona neden olabilir ve kalp hastalığı, böbrek hastalığı ve felç gelişme riskinizi artırabilir. Amerikan Kalp Derneği'ne göre, günlük sodyum alımı 2.300 miligramdan - veya kalp hastalığı için risk faktörleriniz varsa 1.500 miligramdan yüksek olmamalıdır.
Bu tavuk ayrıca 0.7 miligram demir veya günlük değerin yüzde 9'una sahiptir. Diyet Takviyeleri Ofisine göre demir, kırmızı kan hücresi üretimi için önemlidir ve oksijenin akciğerlerden vücudun geri kalanına aktarılmasına yardımcı olur.
