Metro gözleme beslemesi, tam buğday unu içeriği nedeniyle lif içerir. Bununla birlikte, gözleme sandviçleri, dolguların ve çeşnilerin seçimine bağlı olarak sağlıklı veya sağlıksız olabilir. Kalorisi, yağ ve sodyum oranı düşük olanları seçmeye çalışın.
İpucu
Subway gözleme sandviçlerinin besin profili, dolgu ve çeşnilerin seçimine göre değişir.
Metro Gözleme Beslenme
Beslenme açısından, Subway'in 6 inç esnaf gözleme içeriği:
- 220 kalori
- Yağdan 40 kalori
- 4 gram toplam yağ
- 0.5 gram doymuş yağ
- 330 miligram sodyum
- 41 gram karbonhidrat
- 4 gram lif
- 3 gram şeker
- 8 gram protein
Gözleme sandviçlerinin toplam beslenmesi, seçtiğiniz sandviç dolgularına ve çeşnilere göre değişir.
Gözleme sandviçleri sunmanın yanı sıra Subway'in menüsünde gözleme kahvaltı sandviçleri ve gözleme pizzaları vardır. Bunların hepsi kalori, yağ, sodyum ve karbonhidrat bakımından yüksektir.
Metro gözleme karbonhidratları (41 gram) farklı ekmek çeşitleri arasında orta sıraya düşer. Ekmeklerdeki karbonhidratlar, 9-Tahıl Buğday bir somun içinde 36 gram ile 9-Tahıl Bal Yulaf bir somun içinde 39 gram ile sararda 48 gram arasında değişir.
Bir Metro sargısındaki karbonhidrat sayısı oldukça yüksek olduğundan ve bu tip sandviç çok fazla yağ ve sodyum içerdiğinden, gözleme veya 9 Tahıl Buğday sandviçlerini tercih edin. Karbonhidrat miktarları, çeşitli et bazlı sandviç talaşları arasında büyük farklılıklar göstermez.
En sağlıklı metro ekmekleri Flatbread, 9-Tahıl Buğday ve 9-Tahıl Bal Yulaftır, çünkü hepsi lif ve mineral bakımından zengin tam tahıllı unla yapılır. Diğer ekmekler tam bir tahılla yapılmaz, bu nedenle neredeyse tamamen lif içermeyen rafine edilmiş tahıllar olarak kabul edilirler.
Dolgular ve Peynirler
Subway sandviçleri arasındaki ana farklılıklardan biri yağ içeriğinde yatmaktadır. Hindi, sığır eti ve tavuk gibi FreshFit kategorisine giren sandviçler, yağda köfte veya İtalyan etli sandviçlerden çok daha düşüktür. VeggieDelight başka bir sağlıklı seçenektir, GirlsHealth'i önerir.
Genel bir kural olarak, plainer sandviçler, sos ve peynir ile süslenmiş olanlardan daha az yağlıdır. Menüdeki birkaç dolgu hakkında beslenme bilgisi aşağıdadır:
- Hindi göğsü 60 kalori ve 1 gram yağ içerir
- Sığır eti 90 kalori ve 2.5 gram yağ içerir
- Kavrulmuş tavuk köftesi 70 kalori ve 1.5 gram yağ içerir
- Köfte 250 kalori ve 16 gram yağ içerir
- Baharatlı İtalyan etleri 250 kalori ve 22 gram yağ içerir
Peynir seçimi, kalori ve yağ kesmenin başka bir yoludur. En az kalorili kategoride olanlar, 35 kalori ve 2 gram yağ içeren beyaz peynir ve 40 kalori ve 3 gram yağ içeren mozzarella peyniri içerir. En yüksek kalorili kategorideki peynirler arasında 60 kalori ve 4, 5 gram yağ ile kaşar ve 50 kalori ve 4, 5 gram yağ ile İsviçre bulunur.
Soslar ve Sebzeler
Soslara dikkat edin. Bazıları yağ oranı yüksek, diğerleri sodyum veya şeker oranı yüksektir. Kalori, yağ ve karbonhidrat, sarı hardal veya Metro salata sosu izliyorsanız, iyi seçimler olacaktır. Karbonhidrat izliyorsanız şeker içeriğine dikkat edin. Menüdeki bazı çeşnilerdeki beslenme profilleri şunlardır:
- Sarı hardalda 10 kalori, 0, 5 gram yağ, 170 miligram sodyum ve 0 gram şeker bulunur.
- Metro salata sosu 35 kalori, 3.5 gram yağ, 110 miligram sodyum ve 1 gram şeker içerir
- Mayo 100 kalori, 11 gram yağ, 65 miligram sodyum ve 0 gram şeker içerir
- Tuzlu Sezar sosu 80 kalori, 9 gram yağ, 150 miligram sodyum ve 0 gram şeker içerir
Tüm sebzeler kalorisi ve yağ oranı düşüktür, ancak lif ve sağlıklı besin maddeleri bakımından yüksektir. Lezzet, çıtırtı ve görsel çekicilik ekledikleri için sandviçlerinizi bu malzemelerle doldurun. Subway'de önemli miktarda kalori içeren tek sebze avokado, ancak yağ içeriği çok sağlıklı, bu yüzden onları da ekleyin.
Metro, diğer fast-food zincirlerinden daha sağlıklı yiyeceklere sahip olmakla ünlüdür. Journal of Adolescent Health'de yayınlanan küçük bir Ekim 2013 çalışması, bir sandviç giydirmek için bir dizi sebze sunmasına rağmen, mutlaka daha sağlıklı gıda satın almaya dönüşmediğini buldu.
Journal of Adolescent Health çalışmasında, farklı günlerde 97 ergen katılımcı tarafından satın alınan Subway ve McDonald's yemekleri yaklaşık aynı kaloriyi içeriyordu. Bu sonuçlar sandviç ekmekleri ve dolguları dikkatle seçmenin önemini vurgulamaktadır.
Metro sandviçlerinin tuz oranı yüksek olduğu için Amerikan Sağlık Bilimleri Koleji, sağlık için en tehlikeli beş restoran listesinde franchise # 2'yi sıraladı. Kurum, 9-tane buğday ekmeği ile yapılan 6 inçlik sandviçlerinin 18'inin 1000 miligramdan fazla sodyum içerdiğini ve bunun tuzlu sosları ve peynirleri içermediğini söylüyor.
