Lezzet içinde cızırtılı, sığır eti sıcak bağlantılar, baharatlı sosis sevenler için lezzetli bir yemektir. Önceden pişirilmiş bağlantılar ızgara için ideal olsa da, ocakta da pişirilebilir. Set üstü ocakta pişirme bağlantılarının anahtarı doğrudan ısı yerine su kullanmaktır. Doğrudan ısı, iç kısım ısıtılmadan önce sosisin dışını yakabilir. Sosisin suda kaynatılması veya kaynatılması, sığır eti sıcak bağlantısını tüm kavurma olmadan hızla ısıtır. Ayrıca sosisleri mükemmel bir şekilde pişirmek için yağsız bir yoldur.
Kaynamak
Aşama 1
Bir tencereye birkaç inç su doldurun. Sığır eti sıcak bağlantılarını suya yerleştirin ve tencereyi yüksek ısıya yerleştirin.
Adım 2
Suyu kaynamaya getirin. Sosisleri yaklaşık 10 dakika veya iyice ısınana kadar kaynatın.
Aşama 3
Sosislerden suyu boşaltın. Sosisleri bir kağıt havluyla kurulayın ve servis yapın.
Simmering
Aşama 1
Ağır bir tavaya 1 inç su doldurun. Sığır eti sıcak bağlantılarını suya yerleştirin ve tavayı yüksek ısıya yerleştirin.
Adım 2
Suyu kaynamaya getirin. Sıcaklığı orta seviyeye düşür. Sosisleri sık sık dönerek yaklaşık 12 dakika pişirin. Pişirme sırasında sosisleri yarıya kadar su altında tutmak için daha fazla su ekleyin.
Aşama 3
Sosisleri tavadan çıkarın ve bir kağıt havluyla kurulayın.
İpucu
Sığır eti kaynatma ve kaynatma sıcak bağlantıları neredeyse aynı sonuçları verir. En büyük fark, kaynatma, sosisleri ısıtırken hafifçe tararken, kaynatma sadece eti ısıtır.
Sosisleri ısıtmak için pişirin, sonra fazla suyu boşaltın ve sosisinizde dışarıda biraz gevrek bir tercih ederseniz bağlantıları hafifçe kızartın.
Sığır eti sıcak bağlantılarını kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için servis edin. Çırpılmış yumurtadan sosisli çöreklere kadar her şeyle iyi eşleşiyorlar.
Uyarı
Pişirirken sıcak bağlantılarınız çatlak geliştirirse sosisleri atmayın. Çatlaklar, sulu et şiştiğinde ve gövdeyi kırdığında ortaya çıkan normal bir reaksiyondur. Linkler hala yemek için iyidir.
