İçeceklerin Farkında Olun
Amerikan Gastrointestinal Endoskopi Derneği'ne göre, kahve, özofagus sfinkteri adı verilen kas bandını veya özofagus ve mide arasında bir bariyer valfi görevi gören LES'i rahatlatabilir.
LES gevşediğinde, asidik sindirim suları yemek borusuna sızarak iltihaplanma ve tahrişe neden olur. Asit reflü semptomlarını tetikleyen diğer potansiyel tetikleyiciler arasında kafeinli içecekler ve alkol içeren içecekler bulunur.
Süt, genellikle iyi tolere edilir, ancak az yağlı veya yağsız süt, tam yağlı sütten daha iyi seçenekler olabilir. Badem ve soya gibi bitki bazlı sütler dahil olmak üzere alkali gıdalar da mide asiditesini azaltabilir, ancak bu yaklaşımın etkinliğini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Sınırlı Meyve ve Meyve Suları
Meyve ve meyve suları yaygın kahvaltı seçenekleri ve tolere edilirse sabah yemeğine sağlıklı ilavelerdir. Bununla birlikte, turunçgiller, ananas ve domates suyu gibi bazı meyve ve meyve suları asidik olarak kabul edilir.
Bunları kahvaltıda asit reflü için tüketmek, zaten iltihaplı bir yemek borusunu tahriş ederek semptomları tetikleyebilir.
Bu gıdalardaki asit, gastrik sıvılarda bulunan ve protein yıkımından sorumlu enzim olan pepsin'i de aktive edebilir. Triological Society'ye göre yemek borusunda aktive edilen herhangi bir pepsin astarına zarar verebilir.
Bu nedenle, belirtilerinizi şiddetlendiren meyve veya meyve sularından kaçınmak iyi bir fikirdir. Elma, muz, avokado, karpuz, kavun ve armut, daha iyi çalışabilen düşük asitli meyvelere örnektir.
Tahıllarınızı İzleyin
Ekmek ve tahıllar çoğu kahvaltı yemeğinde zımbadır. Kural olarak, bu gıdalar iyi tolere edilir ve asit reflü semptomlarını ağırlaştırmaz.
Bununla birlikte, Uluslararası Gastrointestinal Bozukluklar Vakfı'na göre, kruvasan, çörek, tatlı rulo ve çörek gibi yüksek yağ seçeneklerinin mide boşalmasını yavaşlatabilir - ve tam bir midenin içeriğinin yemek borusuna geri akması daha olasıdır.
Tam tahıllı ekmek, kepekli İngiliz muffins, kepekli tahıl veya yulaf ezmesi gibi yüksek lifli kahvaltı seçenekleri daha iyi seçeneklerdir - doğal olarak yağ oranı düşüktür ve lif, sindirim sisteminden daha hızlı yiyeceklerin taşınmasına yardımcı olur.
GERD Kahvaltı Proteinleri
Yumurta, süzme peynir, yer fıstığı ezmesi ve kahvaltı etleri gibi proteinli yiyecekler yaygın kahvaltı seçenekleridir. Pastırma veya sosis gibi yüksek yağlı et ürünleri mide boşalmasını yavaşlatabilir ve bu, LES'i gevşeterek ve midede asit üretimini artırarak asit reflüsünü kötüleştirebilir.
Yumurtalar genellikle iyi tolere edilir, ancak en iyi şekilde az ya da hiç yağsız, yapışmaz bir tavada kaynatılır, haşlanır veya pişirilir. Daha ince et seçenekleri Kanada domuz pastırması, jambon ve hindi veya tavuk sosisidir.
Ayrıca fıstık veya badem ezmesi, karıştırılmış yumuşak tofu, soya pastırma şeritleri ve soya sosis bağlantıları gibi bitki bazlı alternatifleri de düşünün.
Bu Önlemlere Uyun
Asit reflü ve GERD, ilaç tedavisi ve yaşam tarzı değişikliklerinin bir kombinasyonu ile yönetilir. Hiçbir yiyecek asit reflü hastaları için evrensel olarak kısıtlanmamış olsa da, bazı diyet stratejileri semptomları hafifletmeye yardımcı olabilir.
American Gastroenterology Journal tarafından yayınlanan Mart 2013 tarihli bir makaleye göre, aşırı kilo vermek, asit reflü semptomlarını kontrol etmek ve hatta önlemek için etkili bir yoldur - daha zayıf, sağlıklı bir kahvaltı başlamak için iyi bir yerdir. Herhangi bir yiyecek veya içecek asit reflüsünü daha da kötüleştirirse, sınırlandırmayı veya bunlardan kaçınmayı düşünün. Ayrıca yemekten iki ila üç saat sonra uzanmayarak semptomlarınızı en aza indirebilirsiniz.
