Spagetti eriştesi de dahil olmak üzere herhangi bir yiyeceğin porsiyon boyutunu belirlerken, ambalajı kontrol etmek önemlidir. ABD Gıda ve İlaç İdaresi veya FDA, gıda ambalajlama şirketlerinin kutuya her pakette kaç porsiyon bulunduğunu ve uygun bir porsiyon boyutunun ne kadar büyük olduğunu belirten bir grafik eklemesini gerektirir. Paket bilgilerine dikkat etmek, iyi beslenme seçimleri yapmanıza yardımcı olabilir.
Boyut
Medline Plus'a göre, spagetti eriştesi için porsiyon boyutu genellikle 2 ons pişmemiş erişte veya 1 bardak pişmiş makarnadır. Emin olmak için ambalaja bakın. Ölçüm yapmadan makarna ile dolu bir kase yerseniz, iki veya daha fazla porsiyon tüketebileceğinizi, sadece bir porsiyon yediyseniz yiyeceğiniz kalori, yağ ve karbonhidrat sayısını iki katına çıkarabileceğinizi unutmayın.
Ölçme
Kasenize koyduğunuz spagetti miktarını tahmin edebilir veya ne yediğinizin daha doğru bir değerlendirmesi için bir ölçüm kabı kullanabilirsiniz. Önünüzde ne kadar makarna olduğunu tahmin etmek için, Yemek Konusu web sitesi yuvarlak bir avuç yaklaşık 1/2 fincan düşünmenizi önerir. İki yuvarlak avuç bir fincan erişte veya bir porsiyon erişteye eşittir. Tahmin etmenin bir başka yolu, 1 fincan pişmiş makarnayı ölçmek ve kasede veya tabakta ne kadar yer kapladığını incelemektir. Gelecekteki yemekler için görsel resmi aklınızda bulundurun.
Yararları
Ulusal Makarna Birliği, spagetti eriştelerinin diyetinizin faydalı bir parçası olabileceğini belirtiyor. Çoğu insan kalorilerinin yaklaşık 2 / 3'ünü karbonhidratlardan alması gerektiğinden, tam buğday eriştesi bu hedefe yardımcı olabilir. Makarna kolesterol içermez ve tam buğday versiyonunun diyet lifi kaynağı olduğunu, Ulusal Sağlık Enstitüleri diyor. Zenginleştirilmiş makarna folik asit, çocuk doğurma çağındaki kadınlar için hayati bir besin maddesi ve az sodyum içerir.
yanılgılar
Bazı insanlar karbonhidratları büyük ölçüde azaltmanın ve spagetti gibi yiyeceklerden kaçınmanın kilo vermelerine yardımcı olabileceğini düşünüyor. Bununla birlikte, Ulusal Makarna Birliği, kalorileri azaltmanın kilo vermenize yardımcı olacağını söylerken, karbonhidratları azaltmanın büyük bir fark yarattığına dair bir kanıt yoktur. Bir başka yanlış anlama, makarnanın basit bir karbonhidrat olması, aslında sadece enerji seviyenizi korumakla kalmayıp aynı zamanda düşük bir glisemik indekse sahip olan ve kan şekeri seviyenizi kontrol altında tutan karmaşık bir karbonhidrat olmasıdır.
hususlar
Spagetti eriştelerinizle servis ettiğiniz şey, yemeğin besin değerinde büyük bir fark yaratır. Kavrulmuş spagetti sosları genellikle çok fazla sodyum ve şeker içerir ve eriştelerinizin sağlığını olumsuz yönde etkiler. Kremalı Alfredo sosları diyetinizde istemeyebileceğiniz yağ içerir. Makarnanıza taze sebzeler, kümes hayvanları ve zeytinyağı ile servis etmek, yemeğinizi kalp sağlığı ve diyet dostu hale getirebilir. Başka bir seçenek de taze veya tuzsuz konserve domates ve taze veya kurutulmuş baharatlarla kendi domates sosunuzu yapmaktır.
