Salsa, domates veya tomatillos, biber ve kişnişten yapılmış bir Meksika sosudur. Salsadaki diğer bileşenler soğan, sarımsak ve hatta mısır veya siyah fasulye. Salsa taze veya pişmiş olabilir, sebze ve otlar ile dolu olduğu için diyetinize sağlıklı bir ektir.
Pişmiş Tortilla Cipsli
Salsa'nın tadını çıkarmanın en popüler yolu cipstir; ancak, diyette kızartılmış tortilla cipsleri iyi bir fikir değildir. Daha sağlıklı cipsler seçerseniz, bu tedaviyi şımartabilirsiniz ve diyetinizi mahvetme konusunda endişelenmeyin. Pişmiş tortilla cips satın alın veya kendiniz yapın. Mısır veya un ekmeği, hafif bir yağ fırçası veya spreyi pişirme spreyi ve biraz tuz kullanarak, kendi fırında tortilla cipsleri pişirebilir ve hala sıcakken tadını çıkarabilirsiniz. Sodyum indirgeme diyet planınızın bir parçasıysa, sadece az miktarda tuz kullanın veya hatta ev yapımı cipslerinizdeki tuzu ortadan kaldırın.
Sebze Kepçe ile
Diyet yaparken salsa tadını çıkarmanın bir başka yolu, sebzeleri içine daldırmaktır. Yeşil biber, kereviz ve yaz kabağı, diyetinize salsa almak için lezzetli araçlar yapar. Sebzeleri cips üzerine seçerek, aldığınız besin miktarını büyük ölçüde artırır ve yağ miktarını azaltırsınız. Pişmiş cipsler bile biraz yağ içerir. Sebzeler yağsızdır, bu da onları salsa tüketimi için suçsuz bir seçim yapar.
Bir Çeşni Olarak
Salsa'nın tanımı sostur; bu nedenle, bulaşıklarınıza eklemek için bir çeşni olarak nasıl kullanabileceğinizi düşünün. Salsa, yumurta yemekleriniz için lezzetli bir tamamlayıcı olabilir. Ayrıca fırınlanmış bir patates için daha sağlıklı bir topping olabilir. Fırında kızartmalar üzerine, bir salata üzerine, bir sandviçe veya bir burger üzerine serpilmiş Salsa, yağ veya çok fazla kalori eklemeden lezzet katacaktır. Lezzetini ve besin değerini artırmak için salsa'yı diğer çeşnilerle de karıştırabilirsiniz; Bununla birlikte, diyetiniz için sağlıklı bir seçim olup olmadığını belirlerken salsa eklediğiniz çeşnilerdeki kalorileri ve yağları göz önünde bulundurmaya dikkat edin.
Tariflerde
Salsa sağlıklı, nefis yemekler yapmak için harika bir kısayol olabilir. Ayrıca çorbalara ve güveçlere ekleyebilir, kümes hayvanları ve balık için bir sos olarak kullanabilir veya sağlıklı güveç yemeklerine dahil edebilirsiniz. Cesur aroması nedeniyle, salsa, yemekteki kalorileri ve yağı azaltmak için tereyağı veya yağ gibi tariflere daha yağlı ilavelerin yerini alabilir. Salsa ayrıca sodyum içermeyen tarifleri tatmak için harika bir yoldur, böylece eklenen tuzu kaçırmazsınız. Sadece içinde sodyum olmayan bir salsa seçin veya yapın.
Ev yapımı salsa yapma
Kendi salsa'nızı yapmak, malzemelerinizi tam olarak kontrol etmenizi sağlar. Örneğin, hazırlanan salsas genellikle sodyum ile aşırı yüklenir, bu da evde yaparsanız atlayabilirsiniz. Baz olarak doğranmış, taze domatesleri kullanın ve oradan salsalarınızı yapın. Mısır, fasulye, sarımsak, frenk soğanı, soğan, limon veya limon suyu, acı biber, yeşil biber ve hatta meyve ekleyebilirsiniz. Salsa pişirebilir veya taze bırakabilirsiniz. AllRecipes.com, salsa içeriklerinizi pişirmenin daha tatlı, kavrulmuş bir lezzet verdiğini açıklıyor. Kendi salsa'nızı oluştururken hayal gücünüz sınırdır.
