Protein, vücudun diğer hayati fonksiyonların yanı sıra doku inşa etmesi ve onarması ve hormon üretmesi için gerekli malzemeleri sağlar. Amerikalıların çoğu diyetlerinde yeterli miktarda protein alır, bu da eksiklikleri nadir hale getirir. Yetişkin kadınlar günde 46 gram, yetişkin erkekler 56 g almalıdır. Protein çok önemliyse daha iyi olmaz mıydı? Ne yazık ki, bu durum böyle değil. Aşırı protein tüketimi beklenmedik sonuçlara yol açabilir.
Düşük Enerji
İnsan vücudu enerji için öncelikle yağ ve karbonhidratlara dayanır. Aşırı protein alımı ile diyetiniz bu enerji kaynaklarının önerilen diyet tüketiminin altında kalabilir. Vücudunuz gerektiğinde yakıt için proteinleri parçalayabilir, ancak bunun için daha fazla enerji ve kaynak gerektirir, bu da onu daha az verimli hale getirir. Düşük karbonhidrat diyeti dayanıklılığınızı etkileyebilir, bu nedenle uzun süre egzersiz yapamazsınız.
Kilo almak
İnsan vücudu, fazlalığı depolayarak aşırı gıda alımına konservatif olarak cevap verme eğilimindedir, bu nedenle stres zamanlarında dönecek kaynaklara sahiptir. Aşırı protein alımı bir istisna değildir. Bununla birlikte, ekstra protein kilo almaya yol açabilecek yağ olarak saklanır. Bazı insanlar kilo vermelerine yardımcı olabileceğini düşünerek yüksek proteinli bir diyet izleyebilirler. Gerçekte, toplam kalori alımını enerji harcamasına uygun tutmazsanız bu strateji geri tepebilir. Aşırı kilolu olmak, artmış kalp hastalığı ve diyabet riski de dahil olmak üzere çeşitli ciddi sağlık sonuçları taşır.
Osteoporoz Riski
Sindirim karmaşık bir süreçtir. Aşırı protein alımı onu olumsuz etkileyerek daha düşük kemik yoğunluğuna yol açabilir. Çin Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi tarafından yapılan bir 2010 araştırması, özellikle hayvan kaynaklarından aşırı protein alımının, düşük kalsiyum alımı olan kişilerde kemik kütlesi birikimini azalttığını bulmuştur. Bu bulgular hakkında en rahatsız edici olan, çalışmaya katılanların tüylü ergenler olmasıdır. Bu yaştaki düşük kemik kütle yoğunluğu, yaşamın ilerleyen dönemlerinde artan osteoporoz riski senaryosunu belirler. Yeterli kalsiyum alımında bile, fazla protein kalsiyum atılımını artırabilir ve bu riski daha da karmaşıklaştırabilir.
Metabolik Hız Değişimleri
Daha yüksek protein alımı içeren bir diyet değişikliği de metabolik hızınızı etkileyebilir. Bu fenomenin arkasındaki neden, protein metabolizmasının arkasındaki kimyada yatmaktadır. İşlem daha fazla su gerektirir, bu da dehidrasyona yol açabilir. Protein parçalanması da oksijen ihtiyacını arttırır. Güçlü bir şekilde egzersiz yaptığınızda, vücudunuz enerji için karbonhidrata dönüşür çünkü daha verimlidir. İşlem oksijen gerektirir. Aşırı protein tüketimi, vücudu yakıt aktivitesine ihtiyaç duyduğu oksijenden mahrum ederek atletik performansınızı daha da etkileyebilir.
