Badem, diğer fındık türleriyle aynı faydaları paylaşır - kardiyovasküler hastalık riskinizi azaltabilecek besinler ve kalp-sağlıklı doymamış yağlar bakımından yüksektir. Ama aynı zamanda bir avantajları var, çünkü bademler protein, kalsiyum, lif, magnezyum ve E vitamini bakımından diğer fındık türlerinden daha yüksek, Michigan Üniversitesi'ne göre. Elyaf ve magnezyum söz konusu olduğunda, aşırı şişirirseniz çok iyi bir şeyleri olabilir. Çok fazla yediğinizde bademlerin yan etkileri ishal olabilir.
Yavaş yavaş Fiber Ekleme
USDA Ulusal Besin Veritabanına göre, bir ons kuru kavrulmuş badem 3 gram diyet lifi içerir. Bu bir avantajdır, çünkü günde 2.000 kalorilik bir diyete dayanan günlük lif alımının yüzde 12'sini sağlar. Ancak bir seferde çok fazla lif yemeye alışkın değilseniz veya çok sayıda badem çok hızlı yerseniz, şişkinlik ve ishal de dahil olmak üzere bademlerin istenmeyen yan etkilerini yaşayabilirsiniz. Bu sorunu çözmek için, lifinizi kademeli olarak artırın ve sindirim sisteminizin ayarlanması için zaman vermek için alımınızı artırma arasında birkaç gün bekleyin. Lif suyu emer, bu nedenle daha fazla lif tükettiğiniz için günde en az sekiz bardak su içmek de önemlidir.
Çiğ badem sakının
Çiğ bademlerin, ishal, ateş ve karın kramplarına neden olabilecek salmonella bakterileri ile kontamine olması Avustralya Gıda Güvenliği Enstitüsü'nü uyarır. Bademleriniz Amerika Birleşik Devletleri'nde yetiştirildiyse risk çok düşüktür, çünkü bakterileri öldürmek için pastörize edilmeleri gerekir. Ancak ithal çiğ bademler aynı şarta tabi değildir. Kuru kavrulmuş, yağ kavrulmuş ve beyazlatılmış badem pişirme işlemi sırasında pastörize edilir. Ham olarak etiketlenen evsel bademler, buhar işleme veya propilen oksit ile işleme yoluyla pastörize edilir. Bunların her ikisi de bademlerin besin değerini veya lezzetini değiştirmeyen yüzey tedavileridir.
Alerjik ise kaçının
Gıda Alerjisi Araştırma ve Eğitim, badem ağacı fındık ailesine aittir ve ağaç fındık alerjileri en yaygın olanlardan biridir. Badem alerjiniz varsa, fındık yedikten sonra iki saat içinde reaksiyon göstereceksiniz. Reaksiyonun şiddeti, yediğiniz badem sayısından etkilenebilir. Bademlere karşı alerjik reaksiyonlar cildinizi ve solunum yolunuzu içerebilir, döküntüye neden olabilir veya nefes almayı zorlaştırabilir. Ancak ishal gibi gastrointestinal problemler de yaşayabilirsiniz.
Magnezyumdan Fındık ve İshal
Amerikan Kalp Derneği, haftada 5 porsiyon fındık tavsiye ediyor, her biri yarım ons, yaklaşık küçük bir avuç badem. Badem, çok fazla yerseniz müshil etkisi olan birkaç besin içerir. Bunlardan biri, mide asidini nötralize eden ve dışkıları bağırsaklardan geçiren magnezyum, diyor VeryWellHealth. USDA Önerilen günlük magnezyum alımı erkekler için 420 mg ve kadınlar için 320 mg'dır. Badem 100 gramda 27 mg içerir, bu nedenle mide rahatsızlıklarına neden olacak kadar magnezyum elde etmek için gerçekten aşırı derecede zorlamanız gerekir. Daha az önemli olarak, B5, B12 vitaminleri ve folik asidin sindirim sisteminizde kas kasılmasını uyararak kabızlığı hafifletmeye yardımcı olduğu bilinmektedir, bu da HealthLine'e göre dışkıyı bağırsaklarınızdan hareket ettirmeye yardımcı olur. Badem tüm bu vitaminleri içerir, ancak badem ve ishal arasında bir ilişki kurmak için bu fındıkların çoğunu yemelisiniz. Konsantre bir badem türü olan badem fındık yağı üzerine ovülde ederseniz bir sorun olabilir.
