Herkesin hemoglobinin önemli bir bileşeni olan ve vücudunuzun ve beyninizin büyümesinde rol oynayan bir mineral olan günlük demir dozuna ihtiyacı vardır. Demir içeren içecekler ve demir açısından zengin yiyecekler günlük ihtiyaçlarınızı karşılamanıza yardımcı olabilir.
İpucu
İçlerinde demir içeren içecekler, domates suyu ve demir açısından zengin bir yiyecek olan ıspanak içeren bir sebze suyu karışımını içerir.
Günlük Demir İhtiyaçları
Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne (NIH) göre, 19 ila 50 yaşları arasında bir kadınsanız, günde en az 18 miligram demire ihtiyacınız vardır. 50 yaşın üzerindeki kadınların yanı sıra erkeklerin günde 8 miligram demire ihtiyacı vardır. Bununla birlikte, ortalama bir kadın günde sadece 12.6 ila 13.5 miligram demir alırken, ortalama bir erkek günde 16.3 ila 18.2 miligram demir alır.
Demir İçkiler
Örneğin, Bolthouse Çiftliklerinden bir porsiyon veya 15 sıvı ons, Günlük Yeşiller sebze suyu 1 miligram demir içerir. İçecek, ıspanak püresi de dahil olmak üzere meyve ve sebze sularının bir karışımıdır. USDA'ya göre, 100 gram çiğ ıspanak yaklaşık 2.7 miligram demir içerir. Domates suyunda da az miktarda demir var - USDA'ya göre 1 fincan porsiyon başına yaklaşık 1 miligram.
Demir Zengin Gıdalar Listesi
Diyetinize daha fazla demir almak için demir açısından zengin gıda tüketiminizi artırmak daha iyi bir fikir olabilir. İnsan vücudu, et ürünlerinden gelen hem demirini daha iyi emer. Bitkisel meyve suları gibi bitki ürünleri, hala faydalı olan, ancak vücudunuz tarafından kolayca emilemeyen hem içermeyen demir içerir. Harvard Health Publishing, yeterince C vitamini tüketmenin vücudunuzun demiri ne kadar iyi emdiğini de artırabilir.
Hem olmayan demirin en iyi kaynağı, NIH'ye göre porsiyon başına 18 miligram olan müstahkem kahvaltılık gevrektir. Güçlendirilmiş, demirin doğal olarak meydana gelmektense tahıla eklendiği anlamına gelir.
Gıdalarda doğal olarak oluşan en yüksek demir kaynağı, 3 onsluk porsiyon başına 8 miligram olan pişmiş istiridye ve 1 fincanlık porsiyon başına 8 miligram olan beyaz fasulye. Demir açısından zengin gıdalar listenizdeki diğer kaynaklar sığır karaciğeri, bitter çikolata, mercimek ve tofu olmalıdır.
