Birisi buğday içermeyen bir diyet uygulandığında akla gelen ilk şeylerden biri kahvaltıda ne yenir. Birçok kahvaltılık tahıl buğday esaslıdır ve eğer tahıl yiyenseniz yutmak zor olabilir. Neyse ki, bazı tanınmış tahıllar doğal olarak buğday içermez ve diğer birçok üretici şimdi buğdaysız tahıllar üretmektedir, bu nedenle birçok iyi seçenek mevcuttur.
Buğdaysız Favoriler
Birlikte yetiştirdiğiniz tahılların bir kısmı sadece yulaf, mısır veya pirinçten yapılır. Her zaman formülasyonunun değişmesi durumunda etiketi kontrol etmelisiniz, ancak Kellogg'un Pirinç Krispileri, Kellogg'un Mısır Gevreği, General Mills Kix ve General Mills Chex tahılları - Buğday Chex hariç - geleneksel olarak buğdaysız olarak yapılır. Yulaf ezmesi çeşitleri, irmik ve Quisp de dahil olmak üzere birçok Quaker tahılları da buğday içermez. Glutensiz bir diyet izlemeniz gerekiyorsa, birçok tahılın buğday içermeyebileceğini, ancak yine de diğer bileşenlerden, katkı maddelerinden veya buğdayla çapraz kontaminasyondan gluten içerdiğini belirtmek önemlidir.
Küçük Üreticiler
Aileye ait küçük gıda üreticileri genellikle daha geniş bir alerjen içermeyen ve tamamen doğal tahıllar sunmaktadır. Nature's Path, birçoğu özel diyetler için tasarlanmış organik tahıllar üretir. Şirket, Whole O's, Jungle Munch ve Raisins ile Mesa Sunrise Flakes dahil olmak üzere buğday içermeyen birkaç ürün sunuyor. Barbara's, özel diyetler için tahıllar da dahil olmak üzere birçok ürün üreten başka bir küçük üreticidir. Buğday içermeyen tahıllar arasında Puffins, Honest O ve Cornflakes bulunmaktadır.
Antik Tahıllar
Buğday, mısır, pirinç ve yulaf, tahıl yapmak için yaygın olarak kullanılırken, kinoa, amaranth ve darı gibi eski tahıllar da tahıl benzeri bir seçenektir. Buğdayla ilgili değiller, bu yüzden buğdaysız bir diyet yapıyorsanız onları yemek güvenlidir. Bob'un Kırmızı Değirmeni gibi birçok üretici, kendi sıcak veya soğuk tahılınızı yapmak için süt, meyve ve fındık ile pişirip birleştirebileceğiniz sade tahıl paketleri satıyor. Arrowhead Mills, eski tahıllardan soğuk tahıllar üreten başka bir küçük organik üreticidir. Tahılları arasında Amaranth Flakes, Maple Karabuğday Flakes ve Şişirilmiş Darı bulunur.
