Safra keseniz küçük olabilir, ancak hastalıklı olduğunda, rahatsız edici semptomlara neden olur. Safra kesesi hastalığı diyeti, safra taşı da dahil olmak üzere hastalığın komplikasyonlarını hafifletmeye veya önlemeye yardımcı olabilir. Sağlıklı, az yağlı bir kahvaltı, sağlıklı bir beslenme düzeninin bir parçasıdır.
Safra kesesi kahvaltınız birçok lezzetli yiyecek içerebilir, ancak sosis ve pastırma gibi tipik yağ seçeneklerini içermez.
İpucu
Kahvaltıda safra kesesi diyet tarifleri, kepekli tahıllar, taze meyve ve az yağlı süt ürünleri gibi az yağlı safra kesesi dostu gıdaları içerir.
Safra Kesesi Hastalığı Hakkında
Safra kesesi karaciğerinizin hemen altında bulunur ve yağları sindirmek için kullanılan bir sıvı olan safrayı depolar. Armut şeklindedir ve nispeten küçüktür.
Yedikten sonra, mideniz ve bağırsaklarınız yiyecekleri sindirmeye ve işlemeye başlar. Safra keseniz, gıda işleme ve bozulmasına yardımcı olmak için safra kanalı yoluyla safra ince bağırsağa salınır.
- Kolesistit veya safra kesesinin iltihabı
- Safra taşları
- Kanser şeklinde tümörler (nadir)
- abseler
- Konjenital kusurlar
- Düzensiz doku büyümeleri
Doktorunuz safra kesesi hastalığını teşhis eder ve size tedavi ve yönetim ile prognoz hakkında daha fazla bilgi verebilir. Safra kesesi hastalığı yönetilemiyorsa, organı çıkarmak için ameliyat gerekebilir. Neyse ki, safranın ince bağırsağa ulaşmanın başka yolları vardır.
Diyet Yağları ve Kalori Endişeleri
Sağlıklı, besleyici yoğun bir diyet safra kesenizi mükemmel sağlıkta tutmanıza yardımcı olur. Yediğiniz şey safra kesesini uyarabilir ve hastalık ve iltihaptan kaynaklanan ağrıyı provoke edebilir. Mart 2017'de Cochrane Sistematik İncelemeler Veritabanında yayınlanan bir araştırma teklifinde belirtildiği gibi, özellikle diyet yağının safra kesesi ağrısı üzerinde bir etkisi vardır.
Yazarlar ayrıca yağların kısıtlanmasının bir kişinin kolesterol seviyelerini ve sonuç olarak safrada kolesterolü düşürme olasılığını önerdiler. Safradaki kolesterol safra taşı gelişiminde rol oynar.
Az yağlı bir diyet esasen safra kesenizi dinlendirir ve iltihap belirtilerini hafifletir.
Toplam kalori alımınızı kontrol altında tutmak safra kesesi ağrısını azaltmaya yardımcı olabilir. Mart 2015'te “Sağlık, Nüfus ve Beslenme Dergisi” nde yayınlanan safra kesesi hastalığı teşhisi konan İranlı kadınlar üzerinde yapılan bir çalışmada, hızlı kilo alımı yaşayan, çok sayıda kalori tüketen ve "sağlıksız" olarak tanımlanan bir diyet uygulanan kadınların hastalığı geliştirmek.
Kaçınılması gereken yiyecekler
Safra kesesi hastalığını ağırlaştıran gıdalar, yağ oranı yüksek, işlenmiş ve beyaz ekmekler ve makarna gibi birçok rafine beyaz un içeren gıdalardır. Kızarmış gıdalar, özellikle bitkisel veya yer fıstığı yağında hazırlananlar da ağırlaştırıcı olabilir.
Kaçınılması gereken kahvaltıya özgü yiyecekler arasında sosis, domuz pastırması, tarçınlı rulolar ve diğer yüksek yağlı pişmiş yiyecekler, tam yağlı süt, işlenmiş peynir, yumurta sarısı ve tereyağı bulunur. Avokado, fındık ve fındık ezmesi gibi yağ oranı yüksek bazı sağlıklı yiyecekler bile safra kesesi kahvaltı menünüzden ayrılır.
Safra kesesi Dostu Gıdalar
Safra kesesi hastalığı teşhisi konduğunda, daha düşük yağlı yiyecekleri seçin. Bununla birlikte, tüm yağları ortadan kaldırmak zorunda değilsiniz, çünkü biraz yağ sizin için iyidir.
Safra kesesi dostu yiyecekler şunları içerir:
- Beyaz balık ve tavuk veya hindi göğsü gibi yağsız etler
- Mercimek veya tofu gibi bitki bazlı proteinler
- Yağsız salata sosları, ekşi krema ve krem peynir
- Yulaf, kahverengi pirinç, kinoa ve arpa gibi kepekli tahıllar
- Yoğurt, süt ve süzme peynir gibi az yağlı veya yağsız süt ürünleri
- Taze meyve ve sebzeler
- Yumurta beyazı
British Columbia Sağlık Sistemleri, az yağlı süt ürünlerini seçtiğinizde yağsız veya yüzde 1 süt, yüzde 2 veya daha az süt yağı ile düşük yağlı yoğurt ve yüzde 20 veya daha az süt yağı ile az yağlı peynir seçmeniz gerektiğini önermektedir. Tavuk veya hindi yerseniz, cildi çıkarın. Soslar kullanıyorsanız, az yağlı veya yağsız sade yoğurt ile yapın veya salsa veya sıkılmış narenciye suları için gidin.
Yüksek lifli gıdalar safra kesesinde safra taşı oluşumunu ve iltihabı engeller. Georgian Medical News , Haziran 2014'te yüksek lifli bir diyetin halsiz safra kanalının önlenmesi için istatistiksel olarak önemli faydalar gösterdiğini, bu nedenle safra kesesi hastalığını önlediğini gösteren bir araştırma yayınladı. Yüksek lifli gıdalar yapraklı yeşillikler, kepekli tahıllar ve birçok meyveyi içerir.
Mini Yemekler Yiyin
Kanada Alberta Sağlık Sistemleri, safra kesesi hastalığı olan kişilerin gün boyunca birçok küçük öğün ve atıştırmalık yediğini önermektedir. Örneğin, kahvaltıda, önce sadece bir muz ve az yağlı yoğurt olabilir ve birkaç saat sonra çilek tüm meyve reçeli smear ile bir dilim tam tahıllı ekmek. Küçük öğünler daha kolay sindirimi sağlar ve safra kesenizi aşırı yüklemez.
Safra kesesi Kahvaltı Fikirleri
Tüm bu önerileri safra kesesi hastalığı tariflerine bir araya getirmek, özellikle her zaman geleneksel, yağlı yiyeceklerle dolu büyük ve doyurucu bir kahvaltı sevdiyseniz zorlayıcı olabilir. Ancak, hala birçok seçeneğiniz var.
Yeme alışkanlıklarınızı geliştirin. Safra kesesi hastalığı için kahvaltı fikirleri şunları içerir:
- Yumurta akı omleti veya frittata ile doğranmış sebzeler
- Meyveler ve az yağlı süt veya badem / soya sütü ile yulaf ezmesi
- Taze meyve ve az yağlı yoğurt
- Tam tahıllı kızarmış ekmek veya yağsız krem peynirli simit
- Az yağlı süt ve muz ile tam tahıllı hazır tahıl
- Az miktarda zeytinyağında pişirilen ve yumuşak tofu, fasulye, taze otlar ve domates salsa ile yapılan tofu çırpma
- Rezene, kekik ve karabiber, kıyılmış biber ve köftesi haline getirilmiş ve fırında pişmiş soğan ile öğütülmüş beyaz et hindi
- Dilimlenmiş domates ve erimiş az yağlı peynir ile tam tahıllı ekmek
- Çilek, muz, az yağlı yoğurt ve buz ile yapılan meyve yüzlü
