Sağlık ve fitness uzmanı Mark Sisson, Primal Kitchen'ın kurucusu, "Primal Blueprint", "Primal Endurance" ve "Keto Reset Diet" in en çok satan yazarı, ilkel meraklıların geleneksel bilgeliğin diyet ve egzersiz prensiplerine meydan okumasının yolunu açtı. Ayrıca, ödün vermeyen lezzetli yiyeceklerle sağlıklı beslenmenin ne anlama geldiğini de yeniden tanımlıyor.
MarksDailyApple.com adlı bir blog da işleten Sisson, 2:18 maratonu ve dördüncü sırada Hawaii Ironman kaplaması olan eski bir elit dayanıklılık atletidir. Son zamanlarda keto dünyasına girmiş ve harekete en iyi sağlığa ulaşmak, tüm yiyecekleri yemek ve ilkel yaşamak üzerine odaklanmış olan harekete benzersiz bakış açısını uygulamıştır. İşte füme somon el rulolarından bal hardallı domuz etine kadar en sevdiği keto dostu tariflerden birkaçı.
Kredi bilgileri: Primal KitchenSağlık ve fitness uzmanı Mark Sisson, Primal Kitchen'ın kurucusu, "Primal Blueprint", "Primal Endurance" ve "Keto Reset Diet" in en çok satan yazarı, ilkel meraklıların geleneksel bilgeliğin diyet ve egzersiz prensiplerine meydan okumasının yolunu açtı. Ayrıca, ödün vermeyen lezzetli yiyeceklerle sağlıklı beslenmenin ne anlama geldiğini de yeniden tanımlıyor.
MarksDailyApple.com adlı bir blog da işleten Sisson, 2:18 maratonu ve dördüncü sırada Hawaii Ironman kaplaması olan eski bir elit dayanıklılık atletidir. Son zamanlarda keto dünyasına girmiş ve harekete en iyi sağlığa ulaşmak, tüm yiyecekleri yemek ve ilkel yaşamak üzerine odaklanmış olan harekete benzersiz bakış açısını uygulamıştır. İşte füme somon el rulolarından bal hardallı domuz etine kadar en sevdiği keto dostu tariflerden birkaçı.
Koca göt Keto Salatası
Bu yıllardır Sisson'ın tercih ettiği öğle yemeği oldu. "Güven bana, bu salata garnitür değil, " dedi. "Bütün bir avokado, Emmental peyniri cömert bir yığın ve kendi Primal Kitchen Caesar Pansumanımın çene düşürücü dozu ile, kelimenin tam anlamıyla şişman bomba salatası diyorum. Seni keto salatası inanan yapmaz mı bakalım." Bazı insanlar keto yerken sebze alımını en aza indirmeye çalışabilirler, ancak Sisson bunu asla gerekli veya yararlı bulmamıştır. Aslında, çok çeşitli, besin açısından yoğun keto diyeti için bol miktarda yer üstü sebze ve hatta çilek tavsiye eder.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Mark'ın Koca Eşek Keto Salatası
Kredi bilgileri: Primal KitchenBu yıllardır Sisson'ın tercih ettiği öğle yemeği oldu. "Güven bana, bu salata garnitür değil, " dedi. "Bütün bir avokado, Emmental peyniri cömert bir yığın ve kendi Primal Kitchen Caesar Pansumanımın çene düşürücü dozu ile, kelimenin tam anlamıyla şişman bomba salatası diyorum. Seni keto salatası inanan yapmaz mı bakalım." Bazı insanlar keto yerken sebze alımını en aza indirmeye çalışabilirler, ancak Sisson bunu asla gerekli veya yararlı bulmamıştır. Aslında, çok çeşitli, besin açısından yoğun keto diyeti için bol miktarda yer üstü sebze ve hatta çilek tavsiye eder.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Mark'ın Koca Eşek Keto Salatası
Yenilebilir Kaşarlı Taco Salatası
Sisson, Meksika yemeklerinin hayranıdır ve bu tarif, keto yolunun tadını çıkarmayı çok daha kolay hale getirir. "Kurutulmuş biftek, avokado, domates, rendelenmiş marul ve kremsi chipotle sosundan yapılmış taco salatası herhangi bir bezeme olmadan lezzetlidir, " diye itiraf ediyor Sisson. "Ama kaşar peyniri ve rendelemek ve pişirmek için birkaç dakika daha varsa, neden bu doyurucu keto salatası sağlıklı yağ ve tuzlu zenginliğine eklemek için yenilebilir bir kaşar kâsesi yapmıyorsunuz?"
Yenilebilir kaşar kaseleri sadece küçük bir know-how ile yapmak kolaydır. Köpürene kadar (yaklaşık sekiz dakika) fırında bir çedar peyniri dairesi pişirin, çıkarın ve bir veya iki dakika soğumaya bırakın, sonra baş aşağı bir kasenin üzerine dökün. Çok yakında sıradan tortilla kaselerine sonsuza kadar elveda diyeceksin!
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Yenilebilir Kaşarlı Taco Salatası
Kredi bilgileri: Primal KitchenSisson, Meksika yemeklerinin hayranıdır ve bu tarif, keto yolunun tadını çıkarmayı çok daha kolay hale getirir. "Kurutulmuş biftek, avokado, domates, rendelenmiş marul ve kremsi chipotle sosundan yapılmış taco salatası herhangi bir bezeme olmadan lezzetlidir, " diye itiraf ediyor Sisson. "Ama kaşar peyniri ve rendelemek ve pişirmek için birkaç dakika daha varsa, neden bu doyurucu keto salatası sağlıklı yağ ve tuzlu zenginliğine eklemek için yenilebilir bir kaşar kâsesi yapmıyorsunuz?"
Yenilebilir kaşar kaseleri sadece küçük bir know-how ile yapmak kolaydır. Köpürene kadar (yaklaşık sekiz dakika) fırında bir çedar peyniri dairesi pişirin, çıkarın ve bir veya iki dakika soğumaya bırakın, sonra baş aşağı bir kasenin üzerine dökün. Çok yakında sıradan tortilla kaselerine sonsuza kadar elveda diyeceksin!
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Yenilebilir Kaşarlı Taco Salatası
Mini Füme Somon El Ruloları
Hem basit hem de abartılı olan bu suşi el ruloları, en kolay hızlı yemeklerden biridir. Mayo Clinic'e göre, yağlı somondan sağlıklı omega-3 tüketmek "iltihabı azaltır, trigliseritleri azaltır, kan basıncını hafifçe düşürür, kanın pıhtılaşmasını azaltır, inme ve kalp yetmezliği riskini azaltır ve düzensiz kalp atışlarını azaltır." Sisson, avokado bazlı Primal Kitchen Mayo'da tekli doymamış bir iyilik için somonuyla karıştırır ve bu el rulolarını besleyici (ve lezzetli) bir tut ve öğle veya akşam yemeği olarak yapar.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Mini Füme Somon El Ruloları
Kredi bilgileri: Primal KitchenHem basit hem de abartılı olan bu suşi el ruloları, en kolay hızlı yemeklerden biridir. Mayo Clinic'e göre, yağlı somondan sağlıklı omega-3 tüketmek "iltihabı azaltır, trigliseritleri azaltır, kan basıncını hafifçe düşürür, kanın pıhtılaşmasını azaltır, inme ve kalp yetmezliği riskini azaltır ve düzensiz kalp atışlarını azaltır." Sisson, avokado bazlı Primal Kitchen Mayo'da tekli doymamış bir iyilik için somonuyla karıştırır ve bu el rulolarını besleyici (ve lezzetli) bir tut ve öğle veya akşam yemeği olarak yapar.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Mini Füme Somon El Ruloları
Hazır Pot Hindistan Cevizi Çekti Domuz
Bu yemek Hint bir bükülme ile sulu çekti domuz dolu. Et, garam masala, zerdeçal, kişniş ve tarçın (artı soğan, sarımsak ve zencefil) gibi antioksidan yüklü baharatlarla zengin kokulu bir hindistancevizi sosunda yüzüyor. Instant Pot büyüsünün yardımıyla, bu tarif tek potlu temizlemeyle verimli bir yemek sunuyor.
Zerdeçal bu yıl popülaritesinde gerçekten bir artış gördü (zerdeçal latte, kimse?) Ve Maryland Üniversitesi'ne göre, bunun iyi bir nedeni var. Baharat sindirime yardımcı olmak, kolesterolü düşürmek, kanseri önlemek, kan şekerini düşürmek ve iltihabı azaltmaktan sorumlu olabilir.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Instant Pot Coconut Pulled Pork
Kredi bilgileri: Primal KitchenBu yemek Hint bir bükülme ile sulu çekti domuz dolu. Et, garam masala, zerdeçal, kişniş ve tarçın (artı soğan, sarımsak ve zencefil) gibi antioksidan yüklü baharatlarla zengin kokulu bir hindistancevizi sosunda yüzüyor. Instant Pot büyüsünün yardımıyla, bu tarif tek potlu temizlemeyle verimli bir yemek sunuyor.
Zerdeçal bu yıl popülaritesinde gerçekten bir artış gördü (zerdeçal latte, kimse?) Ve Maryland Üniversitesi'ne göre, bunun iyi bir nedeni var. Baharat sindirime yardımcı olmak, kolesterolü düşürmek, kanseri önlemek, kan şekerini düşürmek ve iltihabı azaltmaktan sorumlu olabilir.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Instant Pot Coconut Pulled Pork
Kuzu Zerdeçal Çorbası
Bu çorba, zerdeçal, zencefil, sarımsak, limon ve kemik suyu dahil olmak üzere, soğuk algınlığının semptomlarını potansiyel olarak hafifletebilen veya bağışıklık sisteminize soğuk algınlığı ve grip mevsiminde biraz destek veren bileşenlerle yüklenir. Zerdeçal, anti-enflamatuar güçler, kanserin önlenmesi ve daha fazlası dahil olmak üzere bir dizi potansiyel farmakolojik etkiye sahiptir. Ayrıca, öksürüğünüzü hafifletebilir ve aşırı mukusu temizleyebilir. Sisson, büyük bir protein, esansiyel amino asitler ve vitamin ve mineral kaynağı olan öğütülmüş kuzu ile birlikte çorbaya C vitamini açısından zengin lahana ekler.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Kuzu Zerdeçal Çorbası
Kredi bilgileri: Primal KitchenBu çorba, zerdeçal, zencefil, sarımsak, limon ve kemik suyu dahil olmak üzere, soğuk algınlığının semptomlarını potansiyel olarak hafifletebilen veya bağışıklık sisteminize soğuk algınlığı ve grip mevsiminde biraz destek veren bileşenlerle yüklenir. Zerdeçal, anti-enflamatuar güçler, kanserin önlenmesi ve daha fazlası dahil olmak üzere bir dizi potansiyel farmakolojik etkiye sahiptir. Ayrıca, öksürüğünüzü hafifletebilir ve aşırı mukusu temizleyebilir. Sisson, büyük bir protein, esansiyel amino asitler ve vitamin ve mineral kaynağı olan öğütülmüş kuzu ile birlikte çorbaya C vitamini açısından zengin lahana ekler.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Kuzu Zerdeçal Çorbası
Karides Pad Thai
Pad thai çoğu için favori bir tasfiye yemeğidir, ancak çok tatlı, yağlı ve nişastalı tatmaya geldiğinde savurganlığa değmez. Tay sosu sipariş ederken, genellikle restoranlardan fıstık tutmasını isteyebilirsiniz, ancak şeker, bitkisel yağ veya pirinç eriştesi bırakmalarını isteme daha az şansınız olacaktır. Tabakın çoğunu oluşturduklarından, pirinç eriştelerini tutmalarını özellikle zorlaştıracaksınız. Sisson, "Şeker, pirinç eriştesi ve endüstriyel tohum yağları olmadan ped tayının tatlı, korkak lezzetinin tadını çıkarmak tamamen mümkündür." Sisson, "çıtır mor lahana ve fasulye filizlerini yumurta ve karidesle fırlatıp geleneksel pad thai lezzetlerinden esinlenen cesur bir pansumanla birleştiriyor. Tüm tat, tüm beslenme ve önemsizlerin hiçbiri" diye ekliyor.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Shrimp Pad Thai
Kredi bilgileri: Primal KitchenPad thai çoğu için favori bir tasfiye yemeğidir, ancak çok tatlı, yağlı ve nişastalı tatmaya geldiğinde savurganlığa değmez. Tay sosu sipariş ederken, genellikle restoranlardan fıstık tutmasını isteyebilirsiniz, ancak şeker, bitkisel yağ veya pirinç eriştesi bırakmalarını isteme daha az şansınız olacaktır. Tabakın çoğunu oluşturduklarından, pirinç eriştelerini tutmalarını özellikle zorlaştıracaksınız. Sisson, "Şeker, pirinç eriştesi ve endüstriyel tohum yağları olmadan ped tayının tatlı, korkak lezzetinin tadını çıkarmak tamamen mümkündür." Sisson, "çıtır mor lahana ve fasulye filizlerini yumurta ve karidesle fırlatıp geleneksel pad thai lezzetlerinden esinlenen cesur bir pansumanla birleştiriyor. Tüm tat, tüm beslenme ve önemsizlerin hiçbiri" diye ekliyor.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Shrimp Pad Thai
Tavuk ve Ispanak Alfredo
Sisson, bu tavuğu ve ıspanaklı Alfredo'yu yüksek yağlı süt ve tereyağı kutlaması için seviyor, süt ürünlerinin temel sağlıklı yağlar, protein ve yağda çözünen vitaminler ve mineraller sağladığını düşünüyor. Tavuk göğsü ve bebek ıspanakında karıştırmayı ve sosun dayanılmaz keto yemeği için kabak erişteleri (mükemmel bir tahıl alternatifi), sote yeşillikleri veya kavrulmuş karnabahar üzerine dökülmesini önerir. Sütten kaçınmıyorsanız, bu Alfredo sosu yeni favori tarifiniz olacak. İnanılmaz kremsi ve ızgara biftekten kavrulmuş karnabahardan her şeye dökmek isteyeceksiniz.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Tavuk ve Ispanak Alfredo
Kredi bilgileri: Primal KitchenSisson, bu tavuğu ve ıspanaklı Alfredo'yu yüksek yağlı süt ve tereyağı kutlaması için seviyor, süt ürünlerinin temel sağlıklı yağlar, protein ve yağda çözünen vitaminler ve mineraller sağladığını düşünüyor. Tavuk göğsü ve bebek ıspanakında karıştırmayı ve sosun dayanılmaz keto yemeği için kabak erişteleri (mükemmel bir tahıl alternatifi), sote yeşillikleri veya kavrulmuş karnabahar üzerine dökülmesini önerir. Sütten kaçınmıyorsanız, bu Alfredo sosu yeni favori tarifiniz olacak. İnanılmaz kremsi ve ızgara biftekten kavrulmuş karnabahardan her şeye dökmek isteyeceksiniz.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Tavuk ve Ispanak Alfredo
Yavaş Pişirici Tavuk Cacciatore
Sisson'a göre, kendini pişiren ve iyi donan hızlı bir keto yemeği arıyorsanız, bu bilet. İhale tavuk, kemik, domates, biber, mantar ve sarımsak kremalı bir karışımına düşer. Tavuk uyluklarının bol yağı ve sebze bazlı sosunun yüksek antioksidan gücü ile, herkese hitap eden bir keto yemeğidir. Bu tavuk cacciatore'una glutensiz makarna, karnabahar pirinç veya spagetti kabağı gibi bir şeyle servis yapabilirsiniz, ancak zorunda değilsiniz. Bu yemek çok lezzetli ve doldurma sadece bir kasede tek başına servis edilir.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Yavaş Pişirici Tavuk Cacciatore
Kredi bilgileri: Primal KitchenSisson'a göre, kendini pişiren ve iyi donan hızlı bir keto yemeği arıyorsanız, bu bilet. İhale tavuk, kemik, domates, biber, mantar ve sarımsak kremalı bir karışımına düşer. Tavuk uyluklarının bol yağı ve sebze bazlı sosunun yüksek antioksidan gücü ile, herkese hitap eden bir keto yemeğidir. Bu tavuk cacciatore'una glutensiz makarna, karnabahar pirinç veya spagetti kabağı gibi bir şeyle servis yapabilirsiniz, ancak zorunda değilsiniz. Bu yemek çok lezzetli ve doldurma sadece bir kasede tek başına servis edilir.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Yavaş Pişirici Tavuk Cacciatore
Ballı Hardal Domuz Pirzola ve Balzamik Kızarmış Kırmızı Lahana
Dünya Sağlık Örgütü'ne göre, lahana bağırsak için mükemmel bir prebiyotiktir - kırmızı çeşitliliğin herhangi bir yemeği daha renkli ve göze çekici hale getirme şeklinden bahsetmiyorum. Burada balzamik kızarmış lahana, sizi gün boyu dolu ve enerjik tutmak için hem yağ hem de protein açısından zengin hardal domuz pirzolası ile eşleştirilir. Antioksidan açısından zengin avokado yağı ve baharatlarının infüzyonu için Primal Kitchen'ın Honey Hardal Vinaigrette'deki pirzolaları marine edin.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Bal-Hardal Domuz Pirzola ve Balzamik Kızarmış Kırmızı Lahana
Kredi bilgileri: Primal KitchenDünya Sağlık Örgütü'ne göre, lahana bağırsak için mükemmel bir prebiyotiktir - kırmızı çeşitliliğin herhangi bir yemeği daha renkli ve göze çekici hale getirme şeklinden bahsetmiyorum. Burada balzamik kızarmış lahana, sizi gün boyu dolu ve enerjik tutmak için hem yağ hem de protein açısından zengin hardal domuz pirzolası ile eşleştirilir. Antioksidan açısından zengin avokado yağı ve baharatlarının infüzyonu için Primal Kitchen'ın Honey Hardal Vinaigrette'deki pirzolaları marine edin.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Bal-Hardal Domuz Pirzola ve Balzamik Kızarmış Kırmızı Lahana
Fıstıklı Pestolu Kuzu Budu
"En sevdiğim Primal Kitchen Extra Virgin Avokado Yağı ile yapılan bu tarifteki pesto o kadar kremsi ki sütten arınmış olduğunu bile fark etmeyeceksin" diyor Sisson. "Zor bir antrenmandan sonra veya suda uzun bir gün kaldıktan sonra mükemmel bir iyileşme yemeği" diye ekliyor. Bu kuzu bacağı bir akşam yemeğinde ana etkinlik olacak kadar etkileyicidir, ya da Pazar gecesi yaptığınız bir şey olabilir ve hafta boyunca yemek yiyebilirsiniz.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Fıstıklı Pesto'lu Kuzu Bacağı
Kredi bilgileri: Primal Kitchen"En sevdiğim Primal Kitchen Extra Virgin Avokado Yağı ile yapılan bu tarifteki pesto o kadar kremsi ki sütten arınmış olduğunu bile fark etmeyeceksin" diyor Sisson. "Zor bir antrenmandan sonra veya suda uzun bir gün kaldıktan sonra mükemmel bir iyileşme yemeği" diye ekliyor. Bu kuzu bacağı bir akşam yemeğinde ana etkinlik olacak kadar etkileyicidir, ya da Pazar gecesi yaptığınız bir şey olabilir ve hafta boyunca yemek yiyebilirsiniz.
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Fıstıklı Pesto'lu Kuzu Bacağı
Ne düşünüyorsun?
Keto diyetini denediniz mi? Bu Mark Sisson tariflerinden bazılarını deneyecek misiniz? Aşağıdaki yorumlarda hangi yemekleri yaptığınızı bize bildirin!
Kredi bilgileri: Primal KitchenKeto diyetini denediniz mi? Bu Mark Sisson tariflerinden bazılarını deneyecek misiniz? Aşağıdaki yorumlarda hangi yemekleri yaptığınızı bize bildirin!
