Kale, çok sayıda süper yiyecek listesine iyi bir sebeple giden çok yönlü bir yapraklı yeşildir. Antioksidanlar, lif, kalsiyum, A, K ve C vitaminleri ve hatta az miktarda sağlıklı yağ (sebzelerde nadir bir özellik) kaynağı olan turpgiller sebzesi hemen hemen her diyetin besin ögesini yükseltebilir. Temmuz 2011'de Amerikan Klinik Beslenme Dergisi'nde yayınlanan araştırmalar, Çin'de 134.000'den fazla yetişkinin sağlık ve diyetlerini analiz etti ve özellikle sebzelerin, özellikle turpgillerdeki çeşitlerin alınması ve özellikle kalp hastalığından ölüm riskinin azalması arasında güçlü bir bağlantı olduğunu gösterdi. Bu, ABD'de önde gelen bir ölüm nedenidir. Lahana'nın sağlık yararlarını diyetinize eklemenin ve potansiyel olarak hayatınızı uzatmanın yollarını okuyun.
Kale, çok sayıda süper yiyecek listesine iyi bir sebeple giden çok yönlü bir yapraklı yeşildir. Antioksidanlar, lif, kalsiyum, A, K ve C vitaminleri ve hatta az miktarda sağlıklı yağ (sebzelerde nadir bir özellik) kaynağı olan turpgiller sebzesi hemen hemen her diyetin besin ögesini yükseltebilir. Temmuz 2011'de Amerikan Klinik Beslenme Dergisi'nde yayınlanan araştırmalar, Çin'de 134.000'den fazla yetişkinin sağlık ve diyetlerini analiz etti ve özellikle sebzelerin, özellikle turpgillerdeki çeşitlerin alınması ve özellikle kalp hastalığından ölüm riskinin azalması arasında güçlü bir bağlantı olduğunu gösterdi. Bu, ABD'de önde gelen bir ölüm nedenidir. Lahana'nın sağlık yararlarını diyetinize eklemenin ve potansiyel olarak hayatınızı uzatmanın yollarını okuyun.
1. lazanya içinde katman
Kale, makarna yemeklerine ve güveçlere lezzet ve beslenme patlaması ekleyebilir. "Ben lazanyada lahana seviyorum, " diyor California L. Beverly Hills, sertifikalı bir beslenme bozuklukları kayıtlı diyetisyen, lahana yaprakları buharda tavsiye, daha sonra onları favori lazanya tarifi sos ve diğer dolguların arasında katmanlama diyor. "Lazanya çok kalın olacak, ancak sadece erişte, sos ve peynir kadar ağır olmayacak." Bunu yaparak, daha az bilinen bir lahana çeşidi olan göz sağlığı faydalarından yararlanacaksınız, Goldberg ekliyor. Kale içinde karotenoidler olarak bilinen antioksidanlar, körlük ve kataraktın önde gelen bir nedeni olan maküler dejenerasyonun gelişimini yavaşlatmaya yardımcı olabilir. Ayrıca yemek yaparken çoban turtasına veya marinara sosuna doğranmış taze veya dondurulmuş lahana da ekleyebilirsiniz.
Kale, makarna yemeklerine ve güveçlere lezzet ve beslenme patlaması ekleyebilir. "Ben lazanyada lahana seviyorum, " diyor California L. Beverly Hills, sertifikalı bir beslenme bozuklukları kayıtlı diyetisyen, lahana yaprakları buharda tavsiye, daha sonra onları favori lazanya tarifi sos ve diğer dolguların arasında katmanlama diyor. "Lazanya çok kalın olacak, ancak sadece erişte, sos ve peynir kadar ağır olmayacak." Bunu yaparak, daha az bilinen bir lahana çeşidi olan göz sağlığı faydalarından yararlanacaksınız, Goldberg ekliyor. Kale içinde karotenoidler olarak bilinen antioksidanlar, körlük ve kataraktın önde gelen bir nedeni olan maküler dejenerasyonun gelişimini yavaşlatmaya yardımcı olabilir. Ayrıca yemek yaparken çoban turtasına veya marinara sosuna doğranmış taze veya dondurulmuş lahana da ekleyebilirsiniz.
2. Tatlılar içine gizlice
Turpgiller yeşili için bir tada sahip olsanız da olmasanız da, Ardmore, Pennsylvania'da kayıtlı bir diyetisyen ve beslenme terapisti Trish A. Carney, "beslenme takviyesi için lahanaları tatlılarınıza gizlice girmenizi" önerir. Sebzelerinizin çoğu için tatlılara güvenmemelisiniz, ancak şımartmak zaman zaman lahanalarınızı yemenizi ve tatlıların tadını çıkarmanızı sağlar. Lahanayı doğrayın veya püre haline getirin, sonra pişirmeden önce kek veya çörek hamuruna karıştırın. Carney, beyaz undan daha fazla besin içeren badem ve pirinç unları ve ek sağlıklı yağ sağlayan zeytinyağı kullanarak çikolatalı lahana keki yapılmasını önerir.
Turpgiller yeşili için bir tada sahip olsanız da olmasanız da, Ardmore, Pennsylvania'da kayıtlı bir diyetisyen ve beslenme terapisti Trish A. Carney, "beslenme takviyesi için lahanaları tatlılarınıza gizlice girmenizi" önerir. Sebzelerinizin çoğu için tatlılara güvenmemelisiniz, ancak şımartmak zaman zaman lahanalarınızı yemenizi ve tatlıların tadını çıkarmanızı sağlar. Lahanayı doğrayın veya püre haline getirin, sonra pişirmeden önce kek veya çörek hamuruna karıştırın. Carney, beyaz undan daha fazla besin içeren badem ve pirinç unları ve ek sağlıklı yağ sağlayan zeytinyağı kullanarak çikolatalı lahana keki yapılmasını önerir.
3. Balık köftesi içine çalışmak
Kayıtlı diyetisyen Tina Marinaccio, bir fincan pişmiş, doğranmış lahana, kalsiyum için günlük değerin yaklaşık yüzde 10'unu sağlayarak kemik sağlığı için değerli hale getiriyor. "Çoğu yapraklı yeşillik kalsiyum içermekle birlikte, kalsiyum emilimini engelleyebilen oksalat adı verilen bileşiklere de sahiptir, " diye ekliyor Marinaccio. "Kale düşük oksalatlı bir yeşildir, bu nedenle kalsiyum daha fazla biyoyararlıdır." Kalsiyum oksalat böbrek taşlarına eğilimli iseniz doktorunuz oksalatları sınırlamayı önerebilir. Kale, konserve somon köftesi yapın - kalsiyum emilimini destekleyen lider bir D vitamini kaynağı ve kinoa. Ardından, görkemli doku için ekmek kırıntılarını ve yumurtaları ve gelişmiş renk ve lezzet için maydanozu karıştırın.
Kayıtlı diyetisyen Tina Marinaccio, bir fincan pişmiş, doğranmış lahana, kalsiyum için günlük değerin yaklaşık yüzde 10'unu sağlayarak kemik sağlığı için değerli hale getiriyor. "Çoğu yapraklı yeşillik kalsiyum içermekle birlikte, kalsiyum emilimini engelleyebilen oksalat adı verilen bileşiklere de sahiptir, " diye ekliyor Marinaccio. "Kale düşük oksalatlı bir yeşildir, bu nedenle kalsiyum daha fazla biyoyararlıdır." Kalsiyum oksalat böbrek taşlarına eğilimli iseniz doktorunuz oksalatları sınırlamayı önerebilir. Kale, konserve somon köftesi yapın - kalsiyum emilimini destekleyen lider bir D vitamini kaynağı ve kinoa. Ardından, görkemli doku için ekmek kırıntılarını ve yumurtaları ve gelişmiş renk ve lezzet için maydanozu karıştırın.
4. Tam Tahıllara Yeşiller Ekleyin
Ekim 2010'da İngiliz Beslenme Dergisi'nde yayınlanan bir çalışmada, araştırmacılar 2.000'den fazla yaşlı yetişkinin diyetlerini ve beyin fonksiyonlarını analiz ettiler. Kepekli tahıllar, meyveler ve sebzeler, özellikle turpgiller çeşitleri tüketen katılımcılar, sağlıklı gıdalardan yoksun katılımcılardan önemli ölçüde daha iyi bilişsel performans gösterdi. Rafine edilmiş tahılların önemli bir kaynağı olan beyaz ekmek, düşük bilişsel performans ile bağlantılıdır. Tam tahıllı pilav için pişirilmiş kahverengi pirince taze veya pişmiş doğranmış lahana ekleyin. British Columbia'da kayıtlı bir diyetisyen olan Rachel Dickens, lezzetli bir antre için kepekli lahana ve peynirli kepekli pizza hamurunun üstüne koyulmasını tavsiye ediyor. Ayrıca lahanaları arpa, yabani pirinç veya kinoa ile eşleştirebilirsiniz.
Kredi bilgileri: Pamela Follett / Demand MediaEkim 2010'da İngiliz Beslenme Dergisi'nde yayınlanan bir çalışmada, araştırmacılar 2.000'den fazla yaşlı yetişkinin diyetlerini ve beyin fonksiyonlarını analiz ettiler. Kepekli tahıllar, meyveler ve sebzeler, özellikle turpgiller çeşitleri tüketen katılımcılar, sağlıklı gıdalardan yoksun katılımcılardan önemli ölçüde daha iyi bilişsel performans gösterdi. Rafine edilmiş tahılların önemli bir kaynağı olan beyaz ekmek, düşük bilişsel performans ile bağlantılıdır. Tam tahıllı pilav için pişirilmiş kahverengi pirince taze veya pişmiş doğranmış lahana ekleyin. British Columbia'da kayıtlı bir diyetisyen olan Rachel Dickens, lezzetli bir antre için kepekli lahana ve peynirli kepekli pizza hamurunun üstüne koyulmasını tavsiye ediyor. Ayrıca lahanaları arpa, yabani pirinç veya kinoa ile eşleştirebilirsiniz.
Kale Kale 5. Dunk Sebzeler
Birçok ticari düşüş sağlıksız yağ, ağır miktarda kalori ve yapay koruyucu içerir. Pennsylvania'da kayıtlı bir diyetisyen olan Heather R. Mangieri, hafif mayo, pişmiş ıspanak, doğranmış lahana yaprakları, doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış sarımsak ile harmanlayarak ve damak tadına tuz ve karabiber ekleyerek lahana sosunun yapılmasını önerir. Dalmayı istediğiniz taze karışık sebzelerle servis edin. Ayrıca tam tahıllı krakerlerle veya - gerçekten lahana alımınızı artırmak istiyorsanız - pişmiş lahana cipsiyle de eşleşir.
Kredi bilgileri: Pamela Follett / Demand MediaBirçok ticari düşüş sağlıksız yağ, ağır miktarda kalori ve yapay koruyucu içerir. Pennsylvania'da kayıtlı bir diyetisyen olan Heather R. Mangieri, hafif mayo, pişmiş ıspanak, doğranmış lahana yaprakları, doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış sarımsak ile harmanlayarak ve damak tadına tuz ve karabiber ekleyerek lahana sosunun yapılmasını önerir. Dalmayı istediğiniz taze karışık sebzelerle servis edin. Ayrıca tam tahıllı krakerlerle veya - gerçekten lahana alımınızı artırmak istiyorsanız - pişmiş lahana cipsiyle de eşleşir.
6. Meyveli Yeşil Salata Yap
Kale değerli bir flavonol kaynağıdır - bir tür polifenol, bitkilerde kalp hastalığı riskinizi azaltabilecek bir bileşiktir. Boston Üniversitesi Tıp Fakültesi eski araştırmacısı ve şu anki Enflamasyon Araştırma Vakfı başkanı Barry Sears, bu bileşiklerin lahanaya acı bir tat verdiğini söylüyor. Sears, "İnsanlar kale'nin acılığını azaltmak için genellikle yaban mersini ekler, çünkü doğal şeker açısından zengindir." Basit bir salata için yaban mersini ve en sevdiğiniz sağlıklı sos ile taze, yıkanmış lahana yaprakları. Kayıtlı diyetisyen Tina Marinaccio, kalp-sağlıklı omega-3'ler sağlayan tatlılık ve ceviz için elma eklemenizi tavsiye ediyor.
Kredi bilgileri: Pamela Follett / Demand MediaKale değerli bir flavonol kaynağıdır - bir tür polifenol, bitkilerde kalp hastalığı riskinizi azaltabilecek bir bileşiktir. Boston Üniversitesi Tıp Fakültesi eski araştırmacısı ve şu anki Enflamasyon Araştırma Vakfı başkanı Barry Sears, bu bileşiklerin lahanaya acı bir tat verdiğini söylüyor. Sears, "İnsanlar kale'nin acılığını azaltmak için genellikle yaban mersini ekler, çünkü doğal şeker açısından zengindir." Basit bir salata için yaban mersini ve en sevdiğiniz sağlıklı sos ile taze, yıkanmış lahana yaprakları. Kayıtlı diyetisyen Tina Marinaccio, kalp-sağlıklı omega-3'ler sağlayan tatlılık ve ceviz için elma eklemenizi tavsiye ediyor.
7. Sebzeli Omletle Güçlendirin
Birçok sabah öğününden eksik bir besin olan protein içeren sağlıklı bir kahvaltı yemek, Beslenme ve Diyetetik Akademisi'nin (AND) gün boyunca beyin fonksiyonu ve enerjisi için - özellikle çocuklar ve gençler için - önemli olduğunu söylüyor. Bir büyük yumurta altı gramdan fazla protein sağlar. Beyin fonksiyonunda önemli bir rol oynayan folat için yumurtalara doğranmış lahana ekleyin. Besleyici bir kahvaltı için, AND, lahana, istenen diğer sebzeler ve beyaz peynirli yumurta aklı bir omlet önerir. Doğranmış sebzeleri az miktarda zeytin veya kanola yağıyla soteleyin ve yumurta akı ekleyin. Pişirirken, ufalanmış beyaz peynir içine katlayın. Beyniniz için daha sağlıklı besinler için omletinizi tam tahıllı bir tostla eşleştirin.
Kredi bilgileri: Pamela Follett / Demand MediaBirçok sabah öğününden eksik bir besin olan protein içeren sağlıklı bir kahvaltı yemek, Beslenme ve Diyetetik Akademisi'nin (AND) gün boyunca beyin fonksiyonu ve enerjisi için - özellikle çocuklar ve gençler için - önemli olduğunu söylüyor. Bir büyük yumurta altı gramdan fazla protein sağlar. Beyin fonksiyonunda önemli bir rol oynayan folat için yumurtalara doğranmış lahana ekleyin. Besleyici bir kahvaltı için, AND, lahana, istenen diğer sebzeler ve beyaz peynirli yumurta aklı bir omlet önerir. Doğranmış sebzeleri az miktarda zeytin veya kanola yağıyla soteleyin ve yumurta akı ekleyin. Pişirirken, ufalanmış beyaz peynir içine katlayın. Beyniniz için daha sağlıklı besinler için omletinizi tam tahıllı bir tostla eşleştirin.
8. Kendi Kale Cipsinizi Pişirin
Şubat 2012'de Annals of Oncology'de yayınlanan bir çalışmada, araştırmacılar çeşitli kanser türlerine sahip olan veya olmayan binlerce insanın sebze alımını analiz ettiler ve turpgillerden oluşan sebzelerin haftada en az bir kez çeşitli kanser türlerine karşı koruduğunu buldular. Kansere bağlı bileşik akrilamidde yüksek olan patates cipslerini fırında lahana cipsi ile değiştirin. New Jersey, Morristown'da kayıtlı diyetisyen ve kişisel antrenör Tina Marinaccio, "Lezzetli, sağlıklı ev yapımı lahana cipslerinin anahtarı, taze limon, portakal suyu veya balsamik sirke gibi asidik veya biraz tatlı bir şey kullanmaktır" diyor. Sonra bir miktar deniz tuzu ve zeytinyağı ekleyin.
Kredi bilgileri: Pamela Follett / Demand MediaŞubat 2012'de Annals of Oncology'de yayınlanan bir çalışmada, araştırmacılar çeşitli kanser türlerine sahip olan veya olmayan binlerce insanın sebze alımını analiz ettiler ve turpgillerden oluşan sebzelerin haftada en az bir kez çeşitli kanser türlerine karşı koruduğunu buldular. Kansere bağlı bileşik akrilamidde yüksek olan patates cipslerini fırında lahana cipsi ile değiştirin. New Jersey, Morristown'da kayıtlı diyetisyen ve kişisel antrenör Tina Marinaccio, "Lezzetli, sağlıklı ev yapımı lahana cipslerinin anahtarı, taze limon, portakal suyu veya balsamik sirke gibi asidik veya biraz tatlı bir şey kullanmaktır" diyor. Sonra bir miktar deniz tuzu ve zeytinyağı ekleyin.
9. Güne Smoothie ile başlayın
Bedensel iltihabı azaltmak, sabah simitinizi bir lahana smoothie ile değiştirmek kadar basit olabilir. Meyve ve sebzelerin çoğu anti-enflamatuar özelliklere sahipken, lahana özellikle bağışıklık fonksiyonunu destekleyen ve inflamatuar yanıtları azaltan antioksidanlar açısından zengindir. Birçok hastalık artrit, kalp hastalığı ve sinüzit dahil olmak üzere iltihap içerir. New York'ta Vega'da kayıtlı bir diyetisyen ve ulusal eğitimci olan Kim McDevitt, lif ve sağlıklı yağ ekleyen lahana, dondurulmuş şeftali, buz, su ve avokado ile bir smoothie yapılmasını önermektedir.
Kredi bilgileri: Pamela Follett / Demand MediaBedensel iltihabı azaltmak, sabah simitinizi bir lahana smoothie ile değiştirmek kadar basit olabilir. Meyve ve sebzelerin çoğu anti-enflamatuar özelliklere sahipken, lahana özellikle bağışıklık fonksiyonunu destekleyen ve inflamatuar yanıtları azaltan antioksidanlar açısından zengindir. Birçok hastalık artrit, kalp hastalığı ve sinüzit dahil olmak üzere iltihap içerir. New York'ta Vega'da kayıtlı bir diyetisyen ve ulusal eğitimci olan Kim McDevitt, lif ve sağlıklı yağ ekleyen lahana, dondurulmuş şeftali, buz, su ve avokado ile bir smoothie yapılmasını önermektedir.
10. Yemekleri Tecrübeli Kale ile Başlatın
Bir fincan taze lahana, sadece sekiz kalori sağlar ve bu da kilo kontrolü için yararlıdır. Kalp hastalığı, yüksek tansiyon ve diyabet ile güçlü bir şekilde bağlantılı olan aşırı karın yağını atmak için, Rush Üniversitesi Önleme Merkezi'nden bir endokrinolog olan Dr. Rasa Kazlauskaite, yemeklerinizde diğer yiyeceklerden önce terbiyeli sebzeler yemenizi önerir. Bu, hafif ve lezzetli bir şey doldurmanıza ve aşırı yemeyi bırakmanıza izin verir. Sağlıklı yaşam avantajları için, doğranmış lahana, zerdeçal, kekik ve sarımsak gibi antioksidan açısından zengin bitkilerle, az miktarda zeytinyağı ile karıştırın.
Kredi bilgileri: Pamela Follett / Demand MediaBir fincan taze lahana, sadece sekiz kalori sağlar ve bu da kilo kontrolü için yararlıdır. Kalp hastalığı, yüksek tansiyon ve diyabet ile güçlü bir şekilde bağlantılı olan aşırı karın yağını atmak için, Rush Üniversitesi Önleme Merkezi'nden bir endokrinolog olan Dr. Rasa Kazlauskaite, yemeklerinizde diğer yiyeceklerden önce terbiyeli sebzeler yemenizi önerir. Bu, hafif ve lezzetli bir şey doldurmanıza ve aşırı yemeyi bırakmanıza izin verir. Sağlıklı yaşam avantajları için, doğranmış lahana, zerdeçal, kekik ve sarımsak gibi antioksidan açısından zengin bitkilerle, az miktarda zeytinyağı ile karıştırın.
11. Hassasiyet İçin Övün
Seattle'da kayıtlı bir diyetisyen ve beslenme koçu olan Minh-Hai Alex'e göre, narenciye suyu veya sirke şeklinde ısı, yağ, tuz ve asit dokunuşu eklemek, lahana lezzetini ve dokusunu arttırırken, acılıklarını en aza indiriyor. "Lahana hazırlamak için benim yöntemim" diyor Alex, "zeytinyağı ve kıyılmış sarımsakta sote edip tuz ya da tamari ve bir miktar limon ya da elma sirkesi suyunu tatmak." Eklenen renk ve besin çeşitliliği için, kıyılmış biber, havuç veya kırmızı İsviçre pazı ekleyin. Çıtır ve görsel çekicilik için, çizgili bademli kızarmış lahana süsleyin.
Kredi bilgileri: Pamela Follett / Demand MediaSeattle'da kayıtlı bir diyetisyen ve beslenme koçu olan Minh-Hai Alex'e göre, narenciye suyu veya sirke şeklinde ısı, yağ, tuz ve asit dokunuşu eklemek, lahana lezzetini ve dokusunu arttırırken, acılıklarını en aza indiriyor. "Lahana hazırlamak için benim yöntemim" diyor Alex, "zeytinyağı ve kıyılmış sarımsakta sote edip tuz ya da tamari ve bir miktar limon ya da elma sirkesi suyunu tatmak." Eklenen renk ve besin çeşitliliği için, kıyılmış biber, havuç veya kırmızı İsviçre pazı ekleyin. Çıtır ve görsel çekicilik için, çizgili bademli kızarmış lahana süsleyin.
12. Dökme Demir Üzerinde Pişirin
Hamileyseniz, kısıtlayıcı bir diyet yiyin, ağır adet kanaması yaşayın veya gastrointestinal bir rahatsızlığınız varsa, demir eksikliği riski altındasınız. Bir fincan haşlanmış lahana, kadınlar için günlük demir değerinin yüzde 14'ünü (14 ila 50 yaş) ve 50 yaşın üzerindeki tüm erkek ve kadınlar için yaklaşık yüzde 14'ü karşılar. Uygun miktarda tava seçerek bu miktarı artırabilirsiniz. Kayıtlı diyetisyen Minh-Hai Alex, "Bir dökme demir tavada lahana sauteeing veya kızartma demir içeriğini önemli ölçüde artıracaktır" diyor. Kale'nin zengin C vitamini içeriği demir emilimini arttırır. Bu önemlidir çünkü bitkilerdeki tip olan hem-olmayan demir, vücut tarafından hem veya hayvan kaynaklı demir kadar kolay emilmez. Daha da fazla demir için pişmiş lahana fasulye, mercimek veya tofu ile servis yapın.
Kredi bilgileri: Pamela Follett / Demand MediaHamileyseniz, kısıtlayıcı bir diyet yiyin, ağır adet kanaması yaşayın veya gastrointestinal bir rahatsızlığınız varsa, demir eksikliği riski altındasınız. Bir fincan haşlanmış lahana, kadınlar için günlük demir değerinin yüzde 14'ünü (14 ila 50 yaş) ve 50 yaşın üzerindeki tüm erkek ve kadınlar için yaklaşık yüzde 14'ü karşılar. Uygun miktarda tava seçerek bu miktarı artırabilirsiniz. Kayıtlı diyetisyen Minh-Hai Alex, "Bir dökme demir tavada lahana sauteeing veya kızartma demir içeriğini önemli ölçüde artıracaktır" diyor. Kale'nin zengin C vitamini içeriği demir emilimini arttırır. Bu önemlidir çünkü bitkilerdeki tip olan hem-olmayan demir, vücut tarafından hem veya hayvan kaynaklı demir kadar kolay emilmez. Daha da fazla demir için pişmiş lahana fasulye, mercimek veya tofu ile servis yapın.
13. Sip Kale İçeren Çorba
Tavuk çorbası değerli bir soğuk ilaç olarak kulaktan daha fazladır. Omaha'daki Nebraska Üniversitesi Tıp Merkezi'nde bir akciğer uzmanı olan Dr. Stephen Rennard tarafından yapılan araştırma, çorbanın iltihabı azalttığını ve bu da soğuk algınlığının semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor. Diğer tıp uzmanları çorbanın buharının burun tıkanıklığını temizlediğine ve içerdiği sıvının vücudunuzun idrar yoluyla zararlı bakterileri temizlemesine yardımcı olduğuna inanıyor. Soğuk algınlığı veya diğer solunum yolu enfeksiyonlarıyla savaşırken daha fazla fayda için, vücudunuzun enfeksiyonlarla mücadele yeteneğini destekleyen ana antioksidan kaynağı olan lahana - et suyu veya sebze bazlı çorbalara ekleyin.
Kredi bilgileri: Pamela Follett / Demand MediaTavuk çorbası değerli bir soğuk ilaç olarak kulaktan daha fazladır. Omaha'daki Nebraska Üniversitesi Tıp Merkezi'nde bir akciğer uzmanı olan Dr. Stephen Rennard tarafından yapılan araştırma, çorbanın iltihabı azalttığını ve bu da soğuk algınlığının semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor. Diğer tıp uzmanları çorbanın buharının burun tıkanıklığını temizlediğine ve içerdiği sıvının vücudunuzun idrar yoluyla zararlı bakterileri temizlemesine yardımcı olduğuna inanıyor. Soğuk algınlığı veya diğer solunum yolu enfeksiyonlarıyla savaşırken daha fazla fayda için, vücudunuzun enfeksiyonlarla mücadele yeteneğini destekleyen ana antioksidan kaynağı olan lahana - et suyu veya sebze bazlı çorbalara ekleyin.
Denge ve Çeşitliliğin Amacı
Aktivite seviyenize, cinsiyetinize ve yaşınıza göre değişen kalori gereksinimlerinize bağlı olarak, muhtemelen günde beş ila 13 porsiyon meyve ve sebzeye ihtiyacınız vardır (iki buçuk ila altı buçuk bardak), diyor Harvard Halk Sağlığı Okulu. Maksimum sağlık yararları için rutin olarak çeşitli renkler ve türler yiyin, özellikle lahana, brokoli, çilek ve narenciye gibi besleyici çeşitleri vurgulayın.
Kredi bilgileri: Pamela Follett / Demand MediaAktivite seviyenize, cinsiyetinize ve yaşınıza göre değişen kalori gereksinimlerinize bağlı olarak, muhtemelen günde beş ila 13 porsiyon meyve ve sebzeye ihtiyacınız vardır (iki buçuk ila altı buçuk bardak), diyor Harvard Halk Sağlığı Okulu. Maksimum sağlık yararları için rutin olarak çeşitli renkler ve türler yiyin, özellikle lahana, brokoli, çilek ve narenciye gibi besleyici çeşitleri vurgulayın.
Ne düşünüyorsun?
Lahana yiyor musun? Eğer öyleyse, onu hazırlamanın en sevdiğin yolu nedir? En çok hangi öneriyi beğendiniz? Aşağıdaki yorumlarda bize bildirin. Sizden haber almayı seviyoruz!
Kredi bilgileri: Dirima / iStock / Getty ImagesLahana yiyor musun? Eğer öyleyse, onu hazırlamanın en sevdiğin yolu nedir? En çok hangi öneriyi beğendiniz? Aşağıdaki yorumlarda bize bildirin. Sizden haber almayı seviyoruz!
