Kremsi ve sürülebilir bu Orta Doğu yemeği, iyi bir nedenden ötürü favori bir masa başı daldırmasıdır: Her ikisinin de iyi tadı ve sağlıklı olduğu birkaç kişiden biridir. Tipik olarak nohut, limon suyu, sarımsak, zeytinyağı ve tahin ile yapılan humus, lezzetli olmanın yanı sıra bir dizi sağlık faydası da sunar. Nohut (diğer adıyla garbanzo fasulyesi) iyi bir lif, sağlıklı yağlar, protein ve A ve C vitaminleri kaynağıdır.. Elbette, paketlenmiş humus satın alabilirsiniz, ancak klasik humus tarifini aldıktan sonra, bir partiyi beğeninize göre terbiye edilmiş bir çırpıda karıştırabilirsiniz. Çıtır sebzeler ve pide cipsleri ile doldurulmuş ya da sandviç yayılmış olarak kullanılsa da, bir sonraki akşam yemeğinizi renklendirmek için bu humus varyasyonlarını deneyin.
Kremsi ve sürülebilir bu Orta Doğu yemeği, iyi bir nedenden ötürü favori bir masa başı daldırmasıdır: Her ikisinin de iyi tadı ve sağlıklı olduğu birkaç kişiden biridir. Tipik olarak nohut, limon suyu, sarımsak, zeytinyağı ve tahin ile yapılan humus, lezzetli olmanın yanı sıra bir dizi sağlık faydası da sunar. Nohut (diğer adıyla garbanzo fasulyesi) iyi bir lif, sağlıklı yağlar, protein ve A ve C vitaminleri kaynağıdır.. Elbette, paketlenmiş humus satın alabilirsiniz, ancak klasik humus tarifini aldıktan sonra, bir partiyi beğeninize göre terbiye edilmiş bir çırpıda karıştırabilirsiniz. Çıtır sebzeler ve pide cipsleri ile doldurulmuş ya da sandviç yayılmış olarak kullanılsa da, bir sonraki akşam yemeğinizi renklendirmek için bu humus varyasyonlarını deneyin.
Klasik Humus
İyi bir humusun temel bileşenleri doku (okuma: pürüzsüz ve kremsi) ve sarımsak, tahin ve limon suyunun tehlikeli bir dengesidir. Elbette, bazıları daha fazla sarımsak veya daha fazla limon suyuna yaslanmış olarak farklı tercihler vardır, ancak her iki malzemeyi de aşağıdaki tariflerde listelenen şekilde yükseltebilirsiniz. Bu klasik tarif için, füme kırmızı biber dokunuşu, zengin bir ağız hissi için karışımı yuvarlayan dünyevi, boğucu bir lezzet sağlar. Pro Tip 1: Humusunuz istediğinizden daha gevşekse, sıkılaştırmak için birkaç saat buzdolabına koyun. Pro Tip 2: Daha pürüzsüz, daha meyilli bir humus için, konserve nohutları kurutun ve bir tavada ısıtırken kabartma tozu serpin. Ardından başparmağınız ve işaret parmağınızla derileri ovalayarak yıkayın.
İyi bir humusun temel bileşenleri doku (okuma: pürüzsüz ve kremsi) ve sarımsak, tahin ve limon suyunun tehlikeli bir dengesidir. Elbette, bazıları daha fazla sarımsak veya daha fazla limon suyuna yaslanmış olarak farklı tercihler vardır, ancak her iki malzemeyi de aşağıdaki tariflerde listelenen şekilde yükseltebilirsiniz. Bu klasik tarif için, füme kırmızı biber dokunuşu, zengin bir ağız hissi için karışımı yuvarlayan dünyevi, boğucu bir lezzet sağlar. Pro Tip 1: Humusunuz istediğinizden daha gevşekse, sıkılaştırmak için birkaç saat buzdolabına koyun. Pro Tip 2: Daha pürüzsüz, daha meyilli bir humus için, konserve nohutları kurutun ve bir tavada ısıtırken kabartma tozu serpin. Ardından başparmağınız ve işaret parmağınızla derileri ovalayarak durulayın.
Kavrulmuş Havuç Humus
Bu humusun canlı rengi, aynı zamanda bir lezzet derinliği ekleyen ve kırmızı biber pullarından bir tekme ısısı alan kavrulmuş havuçtan gelir. Daha da fazla lezzet için, havuçlara taze biberiye veya kekik ile baharat verin veya servis ettiğiniz şeye bağlı olarak baharatlarla oynayın. Bir dalış olarak güzel çalışıyor, ancak hindi burgerleri ve sebzeli sandviçler için bir yayılma olarak daha da iyi. Kullandığınız havuza bağlı olarak, humus daha kalın tarafta olabilir, bu nedenle istediğiniz dokuyu elde edene kadar kademeli olarak su ekleyin.
Bu humusun canlı rengi, aynı zamanda bir lezzet derinliği ekleyen ve kırmızı biber pullarından bir tekme ısısı alan kavrulmuş havuçtan gelir. Daha da fazla lezzet için, havuçlara taze biberiye veya kekik ile baharat verin veya servis ettiğiniz şeye bağlı olarak baharatlarla oynayın. Bir dalış olarak güzel çalışıyor, ancak hindi burgerleri ve sebzeli sandviçler için bir yayılma olarak daha da iyi. Kullandığınız havuza bağlı olarak, humus daha kalın tarafta olabilir, bu nedenle istediğiniz dokuyu elde edene kadar kademeli olarak su ekleyin.
Limonlu Zing Humus
Limonun son dokunuşu, çoğu yemekte eksik olan önemli bileşendir - gerekli asitlik vuruşunu sağlar. Parlak narenciye tatlarını sevenler için, klasik tarifte limon miktarını arttırmak sadece bunu sunuyor. Bir tutam füme kırmızı biber ile renklendirin ve gevrek ve lezzet için yeşil soğan ile bitirin ve sadece kepçelenmek için yalvarmak için bir dalış yapın.
Limonun son dokunuşu, çoğu yemekte eksik olan önemli bileşendir - gerekli asitlik vuruşunu sağlar. Parlak narenciye tatlarını sevenler için, klasik tarifte limon miktarını arttırmak sadece bunu sunuyor. Bir tutam füme kırmızı biber ile renklendirin ve gevrek ve lezzet için yeşil soğan ile bitirin ve sadece kepçelenmek için yalvarmak için bir dalış yapın.
Chipotle ve Adobo Humus
Sıcak severler, bu sizin için bir reçetedir. Bu kurutulmuş biberlerden birini ve banyo yaptıkları tatlı, kırmızı sosun bir dokunuşunu eklemek, humusunuza ısı ve ince, dumanlı bir lezzet katmanın en iyi yoludur. Tarif için bir teneke kutu açmak zorunda kalacaksınız, gerisi biber tariflerinde, çorbalarda veya kolay bir taco yemeği için tavuk veya biftek için marinades olarak kullanılabilir. Veya bir dahaki sefere dondurun. Garnitür olarak kullanmak için taze biberleri doğrayın ve fazladan bir ısı ekleyin.
Kredi bilgileri: Yasmin Fahr / Livestrong.comSıcak severler, bu sizin için bir reçetedir. Bu kurutulmuş biberlerden birini ve banyo yaptıkları tatlı, kırmızı sosun bir dokunuşunu eklemek, humusunuza ısı ve ince, dumanlı bir lezzet katmanın en iyi yoludur. Tarif için bir teneke kutu açmak zorunda kalacaksınız, gerisi biber tariflerinde, çorbalarda veya kolay bir taco yemeği için tavuk veya biftek için marinades olarak kullanılabilir. Veya bir dahaki sefere dondurun. Garnitür olarak kullanmak için taze biberleri doğrayın ve fazladan bir ısı ekleyin.
Pesto Humus
İki bağımlılık dipini bir araya getirdiğinizde ne elde edersiniz? Pesto humus - hızlı bir şekilde bir ana dayanak haline gelecek bir dahi tarifi. Anında lezzet ve krema için sandviçler, hamburgerler veya salataların üzerine sürün. Zamanınız mı kısa? Hazır pesto alın ve iki yemek kaşığı klasik tarife karıştırın, istediğiniz lezzet için limon veya pesto miktarını ayarlamak için gerektiği gibi tadın.
Kredi bilgileri: Yasmin Fahr / Livestrong.comİki bağımlılık dipini bir araya getirdiğinizde ne elde edersiniz? Pesto humus - hızlı bir şekilde bir ana dayanak haline gelecek bir dahi tarifi. Anında lezzet ve krema için sandviçler, hamburgerler veya salataların üzerine sürün. Zamanınız mı kısa? Hazır pesto alın ve iki yemek kaşığı klasik tarife karıştırın, istediğiniz lezzet için limon veya pesto miktarını ayarlamak için gerektiği gibi tadın.
Beyaz Peynir Humus
Beyazın humusa karıştırılması, yemeğe keskin bir tuzluluk katıyor ve kremsi bir doku veriyor. Yemeğin taze kekik, frenk soğanı veya dereotu ve bazı ekstra ufalanmış beyaz peynirlerle süslenmesi mantıklı değil mi? Tuzlu sudaki Bulgar beyaz peynir, biraz daha güçlü bir tada sahip olduğu ve tuzlu suda kremsi ve ufalanan kaldığı için bulabilirseniz tercih edilir.
Kredi bilgileri: Yasmin Fahr / Livestrong.comBeyazın humusa karıştırılması, yemeğe keskin bir tuzluluk katıyor ve kremsi bir doku veriyor. Yemeğin taze kekik, frenk soğanı veya dereotu ve bazı ekstra ufalanmış beyaz peynirlerle süslenmesi mantıklı değil mi? Tuzlu sudaki Bulgar beyaz peynir, biraz daha güçlü bir tada sahip olduğu ve tuzlu suda kremsi ve ufalanan kaldığı için bulabilirseniz tercih edilir.
Siyah Fasulye Humus
Humusun güzelliği, değişime ve varyasyona açık olmasıdır. Nohutları pancar, havuç, siyah fasulye veya bunların bir karışımı gibi tercih ettiğiniz üs için değiştirin. Bu karartılmış versiyon salatalarda veya kremsi ve lezzet katkısı için mükemmeldir. Ya da daha fazla protein ve lif için vejetaryen tacos veya börek için bir baz olarak karıştırın.
Kredi bilgileri: Yasmin Fahr / Livestrong.comHumusun güzelliği, değişime ve varyasyona açık olmasıdır. Nohutları pancar, havuç, siyah fasulye veya bunların bir karışımı gibi tercih ettiğiniz üs için değiştirin. Bu karartılmış versiyon salatalarda veya kremsi ve lezzet katkısı için mükemmeldir. Ya da daha fazla protein ve lif için vejetaryen tacos veya börek için bir baz olarak karıştırın.
Köri Humus
Aromatik baharatlarla dolu olan köri tozu, humusa anında lezzet derinliği ve güzel bir renk katıyor. Mezeler ya da meze, meze salatası, baba ganoush ve kremsi beyaz daldırma ile birlikte diğer Orta Doğu yemekleri ile bir daldırma olarak servis yapın. Ya da atıştırmalık veya garnitür için havuç veya Brüksel lahanası gibi kavrulmuş sebzelerin üstüne koyun. Ekstra renk için, plaka kenarına ve kenarına biraz köri tozu serpin.
Kredi bilgileri: Yasmin Fahr / Livestrong.comAromatik baharatlarla dolu olan köri tozu, humusa anında lezzet derinliği ve güzel bir renk katıyor. Mezeler ya da meze, meze salatası, baba ganoush ve kremsi beyaz daldırma ile birlikte diğer Orta Doğu yemekleri ile bir daldırma olarak servis yapın. Ya da atıştırmalık veya garnitür için havuç veya Brüksel lahanası gibi kavrulmuş sebzelerin üstüne koyun. Ekstra renk için, plaka kenarına ve kenarına biraz köri tozu serpin.
Sarımsak ve Çam Fıstığı Humus
Vampirler, bu sarımsak humusundan birkaç nibble yedikten sonra şansı olmayacak. Sağlık yararlarıyla dolu sarımsak, çam fıstığının tatlı, yumuşak lezzeti ile dengelenmiş güçlü bir lezzet sunuyor. Humusun merkezinde garnitür olarak kullanmak için kokulu olana kadar fındıkları bir tavada hafifçe kızartın. Bir kuyu oluşturmak için bir kaşık kullanın, bir miktar yağ dökün ve ardından ekstra genel oomph ve lezzet için fındık ekleyin.
Kredi bilgileri: Yasmin Fahr / Livestrong.comVampirler, bu sarımsak humusundan birkaç nibble yedikten sonra şansı olmayacak. Sağlık yararlarıyla dolu sarımsak, çam fıstığının tatlı, yumuşak lezzeti ile dengelenmiş güçlü bir lezzet sunuyor. Humusun merkezinde garnitür olarak kullanmak için kokulu olana kadar fındıkları bir tavada hafifçe kızartın. Bir kuyu oluşturmak için bir kaşık kullanın, bir miktar yağ dökün ve ardından ekstra genel oomph ve lezzet için fındık ekleyin.
Ne düşünüyorsun?
Humus sever misiniz? Hizmet etmesini nasıl buldunuz? Bu tariflerden hangisi size en uygun? Yorumlarda bize bildirin!
Kredi bilgileri: Yasmin Fahr / Livestrong.comHumus sever misiniz? Hizmet etmesini nasıl buldunuz? Bu tariflerden hangisi size en uygun? Yorumlarda bize bildirin!
