McDonald's, ürünlerinde çevrimiçi olarak ve besin broşürlerinde ve posterlerde bulunan potansiyel gıda alerjenleri hakkında bilgi yayınlar. Bununla birlikte, fast-food restoran tariflerin sıklıkla değiştiğini ve yayınlanan bu bilgilerin eski veya hızlı bir şekilde yanlış olabileceğini kabul ediyor. Hangi öğelerin belirli gıda alerjenleri içerebileceğine dair genel bir fikir edinmek için bu bilgileri görüntülemek yararlı olsa da, siparişinizi vermeden önce her zaman bir McDonald's çalışanıyla bilgileri doğrulayın.
Buğday
Buğday alerjisi olanlar veya glutensiz bir diyet izlemeye çalışanlar, McDonald's menüsünde bulunan birkaç öğeden kaçınmalıdır. Ocak 2011 itibarı ile Big Mac çörek ve sos, Chicken Selects premium göğüs şeritleri, balık fileto köftesi, un tortilla, ızgara tavuk göğsü fileto, bal buğday rulo, McChicken patty, McRib bun, premium bun, düzenli bun, susam tohumu topuz, Güney tarzı çıtır tavuk göğsü fileto, patates kızartması, Tavuk McNuggets, barbekü sosu, tatlı ekşi sos, tereyağı sarımsaklı kruton, ızgara tavuk göğsü fileto, kızarmış patates, simit, bisküvi, İngiliz çörek, kalbur kek ve hotcakes. Oreo kurabiye parçaları, Tarçın Eriticiler, pişmiş sıcak elmalı turta, McDonaldland çerezleri, çikolatalı kurabiyeler, yulaf ezmeli kuru üzüm kurabiyeleri ve dondurma külahları gibi tatlı ürünler buğday içerebilir.
Süt
Süt alerjisi olanlar McDonald's'ta yemek yerken dikkatli olmalıdır. Patates kızartması gibi bazı beklenmedik ürünler az miktarda süt içerebilir. Bu menü öğelerinden bazıları balık fileto köftesi, tüm peynirler, baharatlı manda sosu, tereyağı sarımsaklı krutonlar, vanilya az yağlı yoğurt, şekerlenmiş ceviz, Newman'ın Kendi Kremsi Güneybatı sosu, Newman'ın Kendi Kremalı Sezar sosu, Newman'ın Az Yağlı Aile Tarifi İtalyan sosu, Newman'ın kendi ahır sosu, çırpılmış margarin, kızarmış patates, bisküvi, kahvaltı sosu, kalbur kek, hotcakes, hafif krem, sosis ve çırpılmış yumurta karışımı ve sosis köftesi. Meyve tatlısı Parfe, az yağlı granola, az yağlı karamel daldırma, çilek sundae, sıcak karamel sundae, sıcak karamel topping, sıcak geçmeli Sundae, sıcak çikolatalı topping, M & Ms şekerli McFlurry, McFlurry, Oreo kurabiyeleri, Tarçın Eriyikleri, çikolatalı kurabiye, yulaf ezmesi kuru üzüm kurabiyesi, şeker kurabiyesi, Üçlü Kalın Sallar, vanilya azaltılmış yağlı dondurma, karamelli çiseleme, çikolatalı çiseleme, çırpılmış krema ve McDonald's smoothies'in tüm lezzetleri. Süt ayrıca çeşitli McCafe içeceklerinde bir bileşen olarak kullanılır. Bu bilgiler Ocak 2011 itibariyle geçerlidir.
Soya veya Soya Lesitini
Ocak 2011 itibariyle, McDonald's'ın bazı ürünleri soya veya soya lesitini bileşenleri içermektedir. Bu Angus sığır patty ve baharat, Big Mac bun ve sos, ızgara tavuk göğsü fileto, bal buğday rulo, sıvı margarin, McRib bun, pastörize süreç Amerikan peyniri, normal topuz, sote mantar, susam tohumu bun, barbekü sosu, Tatlı 'içerir N Ekşi sos, tereyağı sarımsak kruton, şekerlenmiş ceviz, ızgara tavuk göğsü fileto, Newman'ın Lowfat Aile Tarifi İtalyan Pansuman, çırpılmış margarin, simit, bisküvi, kahvaltı sosu, yumurta, katlanmış yumurta, çırpılmış yumurta, İngiliz çörek, ızgara kek, hotcakes, az yağlı granola, sıcak geçiştirme tepesi, Oreo Çerez parçaları, pişmiş sıcak elmalı turta, Tarçın Erir, McDonaldland çerezleri, çikolatalı kurabiye, yulaf ezmesi kuru üzüm kurabiyesi, şeker kurabiye, dondurma külahları ve çikolata parçacıklı. Soya veya soya lesitine alerjisi olanlar bu maddelerden kaçınmalıdır.
Yumurta
McDonald's'taki sosların çoğunda yumurta bulunur. Ocak 2011 itibariyle, Büyük Mac sosu, mayonez sos, ahır sosu, bal hardal sosu, tartar sosu, sıcak hardal sosu, Newman'ın Kendi Kremalı Güneybatı sosu, Newman'ın Kendi Kremalı Sezar Sosu, Newman'ın Kendi Çiftlik Sosu ve kahvaltı sosu. Diğer menü öğelerine yumurta malzemeleri, adında "yumurta" kelimesi olan herhangi bir kahvaltı öğesi, hotcakes, Tarçın Erir, çikolatalı kurabiyeler, yulaf ezmeli kuru üzüm kurabiyeleri, şeker kurabiyeleri ve McDonaldland kurabiyeleri bulunur. McDonald's'ta sunulan milkshake'ler, özellikle eggnog sallanmalarının mevcut olduğu tatil sezonunda yumurta bileşenleri içerebilir.
