Gıda Alerjisi Araştırma ve Eğitimine göre, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki yetişkinlerin yaklaşık yüzde 4'ünde gıda alerjisi var. Muz alerjileri en yaygın meyve alerjisi türleri arasında olmamasına rağmen, hayatı tehdit eden semptomlara neden olabilir. Muzlara alerjiniz olduğundan şüpheleniyorsanız doktorunuza danışın.
Muz intoleransı
Muz meyvesine karşı gerçek alerjik reaksiyonlar nadir olmakla birlikte, vücudunuz meyvede belirli bir kimyasal maddeyi parçalayamayabilir. Amin olarak bilinen bu kimyasallar vücudunuzun diamin oksidaz adı verilen bir enzim üretmesini gerektirir. Vücudunuz bu enzimin yeterli miktarlarını üretemezse, alerji benzeri reaksiyonlar yaşayabilirsiniz. Aksi takdirde muz intoleransı olarak bilinen bu reaksiyonlar mide krampları, kalp çarpıntısı, baş ağrısı, kusma, ishal, bulantı, öksürme, hapşırma, solunum problemleri, sulu gözler ve burun akıntısı içerebilir.
Muz Alerjisi
Alerji benzeri semptomlarınız muz intoleransından kaynaklansa da, gerçek bir muz alerjisi vücudunuzun kitinaz adı verilen bir proteini parçalayamamasından kaynaklanır. Kivi ve avokadoda da bulunan bu protein, tip 1 alerjik reaksiyona neden olabilir. Bu tip reaksiyon tipik olarak şiddetlidir ve neredeyse anlıktır, semptomlar meyveye dokunduktan veya yedikten birkaç dakika sonra ortaya çıkar. Reaksiyonlar küçük rahatsızlık ve ölüm arasında değiştiğinden, belirtileriniz kaşıntılı cilt, döküntüler, göz problemleri, nefes almada zorluk, burun akıntısı, çeşitli mide sorunları ve anafilaksi adı verilen hayatı tehdit eden alerjik reaksiyonu içerebilir veya içermeyebilir.
Huş Alerjisi
Gerçek muz alerjileri nadir olduğundan, muzlara karşı alerjik reaksiyonunuz huş ağaçlarına ve polenlere karşı daha geniş bir alerjiden kaynaklanabilir. Bu alerjiler tipik olarak, birkaç dakika içinde oral alerji sendromu olarak bilinen bir semptom kombinasyonuna neden olur. Saman nezlesi olanlar arasında yaygın olan oral alerji sendromu, dudaklarınızda, ağzınızda ve boğazınızda karıncalanma, kaşıntı ve şişmeye yol açabilir. Bu alerjiler taze meyve ile temastan kaynaklandığından, muzlarınızı pişirmek veya kısaca ısıtmak bu reaksiyonu önleyebilir.
Lateks-Meyve Sendromu
Muz, doğal kauçuk latekste bulunana benzer bir protein ve potansiyel alerjen içerir. Örneğin, cerrahi eldivenlere, prezervatiflere ve balonlara karşı alerjik reaksiyonlar yaşıyorsanız, alerjiniz lateks-meyve sendromu adı verilen bir durumdan kaynaklanıyor olabilir. Bu durum, vücudunuzun her yerinde kaşıntı ve kurdeşen, mide ağrıları, nefes alma zorlukları, kusma ve anafilaksi ile sonuçlanabilir. Bu potansiyel olarak hayatı tehdit eden reaksiyon, bir muz yedikten hemen sonra ortaya çıkabileceğinden, ciddi bir alerjik reaksiyon belirtisi yaşarsanız derhal tıbbi yardıma başvurmalısınız.
