Patlıcan parmigiana, derin yağda kızartılmış patlıcan dilimleri, domates sosu ve mozzarella peyniri katmanlarından yapılmış bir İtalyan gıdasıdır. Vejetaryen bir yemek olarak kabul edilmesine rağmen, patlıcan parmigiana ağırdır ve kalori ve yağ ile doludur.
Toplam Kalori
Yemekler Maddesinden ev yapımı bir tarif kullanarak bir porsiyon patlıcan parmigiana, 356 kalori içerir. Toplam kalorilerin yüzde 60'ından fazlası yağdan gelir. Günlük toplam kalori tüketiminizin sadece yüzde 20 ila 35'i yağdan gelmelidir.
Karbonhidratlar
Bir porsiyon ev yapımı patlıcan parmigiana, 22 g karbonhidrat içerir, bu da karbonhidratlardan gelen 88 kalori anlamına gelir. Bir porsiyon, karbonhidratlar için günlük değerin yüzde 7'sini ve 2.000 kalorilik bir diyet tükettiğinizi varsayarsak, diyet lifi için günlük değerin yüzde 16'sını sağlar.
Şişman
Yemekler Madde patlıcan parmigiana tarifi, porsiyon başına 24 g yağ içerir. Bir gram yağ 9 kalori içerir, bu nedenle bir porsiyon patlıcan parmigiana yağdan 216 kalori alır ve doymuş yağ için günlük değerin yüzde 30'u dahil olmak üzere günde ihtiyacınız olan toplam yağın yüzde 37'sini sağlar. Sağlıklı, az yağlı yiyecekler tipik olarak yüzde 10 veya daha az doymuş yağa sahiptir.
