Hiperkalsemi, kanda normalden daha yüksek kalsiyum seviyesine sahip bir durumdur. Hiperkalsemi paratiroid, adrenal bez bozuklukları veya böbrek hastalığının sonucu olabilir. Diyette aşırı yüksek miktarda kalsiyum tüketmek de hiperkalsemiye katkıda bulunabilir. Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne göre altta yatan sağlık koşullarını yönetmek hiperkalsemiyi tedavi edebilir. Gıda kalsiyum ve D vitamini kaynaklarından kaçınmak için diyetin kısıtlanması da gerekebilir.
Süt Ürünleri
Süt, peynir ve yoğurt da dahil olmak üzere süt ürünlerinin hepsi kalsiyum bakımından yüksektir ve çok miktarda tüketildiğinde hiperkalsemiye yol açabilir. Çok fazla süt içmekten hiperkalseminin gelişimine süt-alkali sendromu denir. Diyetteki süt ürünleri miktarını sınırlamak kan kalsiyum seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabilir.
Deniz ürünleri
D vitamini, paratiroid hormonları ile birlikte bir kişinin kalsiyum seviyelerini düzenleyen bir maddedir. Birkaç çeşit deniz ürünleri D vitamini bakımından zengindir ve hiperkalsemi endişe ediyorsa kaçınılmalıdır. Çevrimiçi beslenme için dünyanın en sağlıklı gıdaları, somon, karides ve morina'nın D vitamini için önerilen günlük ödeneklerin büyük bir kısmını sağladığını ve kan kalsiyum seviyelerini düşürmek için kısıtlanması gerekebileceğini bildiriyor.
Yeşillik
Pişmiş yeşillikler kalsiyum zengindir ve hiperkalsemi çözülene kadar kaçınılması gerekebilir. Şalgam yeşillikleri, haşlanmış ıspanak, kara lahana ve lahana kalsiyum bakımından zengindir. Dünyanın En Sağlıklı Gıdalarına göre, bir fincan ıspanak porsiyon başına 244 mg'dır.
Yumurtalar
Yüksek kan kalsiyumu olan kişilerin yumurta alımını sınırlamaları gerekebilir. Bir haşlanmış yumurta 23 uluslararası birim (IU) D Vitamini sunar. Yumurta içeren fırınlanmış ürünler de kısıtlanabilir. Hiperkalsemi tedavisi için diyetinizi ayarlamadan önce bir doktora danışın.
