Chow.com'a göre, rulolar, kurabiyeler ve brokoli tavada bulduğunuz küçük susam tohumları, Afrika'da ortaya çıktı. Şimdi çeşitli yemeklere doku, beslenme ve lezzet katarak dünyayı dolaştılar. Beyaz, ten rengi ve siyah olmak üzere üç renk arasından seçim yapabilirsiniz. Her biri aynı beslenme profiline sahiptir, ancak biraz farklı bir tada sahiptir. Susam tohumlarınızı lezzetlerini yoğunlaştırmak için kızartın.
Protein Günlük Gereksinimleri
Protein alımı için günlük gereksinimleriniz yaşınıza ve kilonuza bağlıdır. Her kilogram vücut ağırlığı için protein alımı 0.8 ila 1 g arasında olmalıdır. Harvard Üniversitesi bunun 160 lb için yaklaşık 64 g proteine dönüştüğünü belirtiyor. yetişkin. ABD Gıda ve İlaç İdaresi, düşük kalorili besin kaynakları olarak 2.000 kalorilik bir diyette günlük değerin sunum başına yüzde 5 veya daha azını sağlayan gıda kaynaklarını sıralamaktadır. Tavsiye edilen ödeneğin yüzde 10'una sahip olanlar iyi kaynaklardır. Besin maddelerinin yüzde 20 veya daha fazlasına sahip olan besinler, besin yoğun veya yüksek içerikli kaynaklardır.
Porsiyon Boyutları
Susam tohumları ağırlıkça yaklaşık yüzde 50 yağdır. Diğer fındık ve tohumlar gibi, önerilen porsiyon büyüklüğü 1 ila 2 yemek kaşığıdır. yüksek yağ ve kalori içeriği nedeniyle. Susam tohumlarının iyi bir protein kaynağı olması için, porsiyon başına minimum 6.4 g sağlamaları gerekir.
Susam Tohumu Besinleri
Bir çorba kaşığı. susam tohumu, 1.6 g protein ile 52 kaloriye sahiptir. Bu porsiyon, 4.47 g yağ olan 9 g ağırlığındadır. Doymuş yağ içeriği 0.62 g'dır. 1.1 g lif ve 2.1 g karbonhidrat sağlar. Susam tohumları günlük değerin yüzde 10'unun altında miktarlarda kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor ve potasyum içerir.
hususlar
Bir porsiyon susam tohumu, ortalama 2.000 kalorilik diyet için günlük protein ihtiyacının yüzde 10'undan daha azına sahiptir. Bu tohumlar için besin profili onları vejetaryen ve vegan diyetlerdeki diğer bitki proteinlerine iyi bir takviye yapar. Yalnız, günlük% 10'unuza ulaşmak için tüketmeniz gereken miktar yüksek kalori alımına neden olur.
