Aspartam, Nutrasweet ve Equal adı altında pazarlanan yaygın bir yapay tatlandırıcıdır. Amerikan Kanser Derneği, aspartamın şekerden yaklaşık 200 kat daha tatlı olduğunu belirtiyor. Tat vermek için çeşitli yiyeceklere ve içeceklere eklenebilir, ancak normalden daha az kalori ile. Aspartam beyin kimyanızı değiştirebilir ve ona bağımlı olmanıza neden olabilir. Diyetinizden çıkarıldıktan sonra yoksunluk belirtileri yaşarsanız, bu yapay tatlandırıcıya bağımlı olup olmadığınızı bileceksiniz.
Beyniniz Üzerindeki Etkisi
Kanıtlar, aspartam oluşturan bileşiklerin dopamin sisteminizi değiştirmesini, bu tatlandırıcıdan daha fazlasını istemenizi sağlar. Aspartam beyninizdeki yiyecek ödül yolunu da harekete geçirir, ancak kalori sağlamadığı için vücudunuz hala kalori ve daha fazla tatlılık için aç kalır. Hücrelerinize enerji sağlamak ve gıda ödül yolunu tekrar etkinleştirmek için daha fazla kalori almanıza neden olur, bu da başka bir diyet soda veya aspartam dozu için ulaşacağınız anlamına gelir. Yale Biology and Medicine dergisinde yer alan 2010 tarihli bir makaleye göre, tatlı tadı sizi daha fazla tatlı özlem döngüsünde bırakır.
Yoksunluk belirtileri
Aspartamı diyetinizden çıkardığınızda, vücudunuz kendini metanol, fenilalanin ve aspartik asit de dahil olmak üzere tatlandırıcı kalıntı kimyasallarından kurtaracaktır. 30 güne kadar aspartam yoksunluk belirtileri yaşayabilirsiniz. Lisanslı sertifikalı bir beslenme uzmanı ve "Tatlı Zehir" in yazarı Dr. Janet Starr Hull, aspartamdan çıktıktan sonra baş ağrısı ve ruh hali değişimleri geliştirebileceğinizi belirtiyor. West Palm Beach'teki Saint Mary Hastanesi'nde iç hastalıkları uzmanı olan Dr. HJ Roberts'a göre sinirlilik, depresyon, gerginlik, bulantı ve terleme de yaşayabilirsiniz.
Vücudunuzu Temizleyin
Yoksunluk belirtileri nedeniyle aspartamdan vazgeçmekle mücadele edebilirsiniz, ancak bu yapay tatlandırıcının sürekli kullanımı, psikolojik problemler, sindirim sorunları, deri döküntüsü, kilo alımı ve bulanık görme gibi çeşitli sağlık sorunlarıyla bağlantılıdır. Fox News web sitesindeki bir makalede, kayıtlı diyetisyen Cynthia Sass, yoğurt, sakız ve tahıl gibi aspartamın gizlendiği tüm ürünlerin tanımlanmasını ve ardından her şeyi bir kerede bırakmanızı önerir.
Bıraktıktan sonra vücudunuzu normal kan şekeri ve enerji seviyelerine geri getirin. Sebze, meyve, kepekli tahıllar ve yağsız etler de dahil olmak üzere sağlıklı yiyecekler yiyin. Sisteminizi detoksifiye etmek ve sindirim sağlığını geliştirmek için bol miktarda su için. Yoksunluk belirtilerinin üstesinden gelmeye yardımcı olmak için koşu, yoga ya da dans etmenin keyfini çıkardığınız bir egzersiz rutini bulun.
Diğer Hususlar
Aspartamın geri çekilmesi sırasında diğer tatlıları isteyebilirsiniz. Bal, agave nektarı, saf akçaağaç şekeri veya hurma şekeri gibi doğal şekerleri tercih edin. Daha da iyisi, havuç ve tatlı patates gibi tatlı bir renk tonu ile taze meyveleri ve hatta sebzeleri seçin. Dr. Sass, gerçek şeker yerine zencefil, tarçın ve hindistan cevizi gibi tatlı baharatların kullanılmasını önerir. Örneğin, bu doğal lezzetlerle üst yulaf ezmesi, yaban mersini ve yoğurt veya kahvenize serpin.
