Mikrodalgada et pişiremeyeceğiniz eski atasözünü duymuş olabilirsiniz. Bu sadece doğru değil, bazen gerekli. Örneğin, seyahat ederken ve sulu bir bifteğin tadını çıkarmak istediğinizde, dakika bifteğinizi mikrodalga yapmaktan başka seçeneğiniz olmayabilir. Küçük biftek mikrodalga pişirme için çok uygundur, çünkü genellikle 6 oz altında küçükler ve yalınlar, bu da kırpmak için daha az lastik yağınız olduğu anlamına gelir.
Aşama 1
Dakika bifteğinizi buzdolabından çıkarın ve pişirmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Diğer pişirme yöntemlerine benzer şekilde, bir mikrodalga soğuk bir bifteği kurutur.
Adım 2
Biftek, tuz ve karabiber ve ayrıca sarımsak tozu ile baharatlandırılır.
Aşama 3
Mikrodalga için güvenli bir servis tabağı veya kızartma tabağını mikrodalgaya yerleştirin ve altı dakika yüksekte ısıtın. Sıcak plaka, bir tava gibi davranacak ve biftek mikrodalgada pişerken yutacaktır.
4. Adım
Dakika biftek mikrodalgada plaka üzerine yerleştirin ve nadir bir biftek için bir kez, bir buçuk dakika ısıtın. Bir kez çevirdiğinizden emin olun, orta nadir için iki dakika pişirin; ortam için üç buçuk dakika; orta-kuyu için dört dakika ve iyi yapılması için beş dakika.
Adım 5
Pişirme süresinin sonunda mikrodalga kapağını açın ve bifteği kesmeden önce beş dakika dinlendirin. Biftekinizi çok erken keserseniz, meyve suları tükenir ve biftek kuru olur.
6. Adım
Plakayı mikrodalgadan potluklar veya bir havlu ile çıkarın. Kendinizi yakmamak için bifteği yeni bir tabağa yerleştirin. Sıcak servis yapın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Tatmak için sarımsak tozu (isteğe bağlı)
Tatmak için biber ve tuz
Potholder veya havlular
2 tabak
