Tarihler ve kuru üzüm, oldukça besleyici bir yumruk oluşturabilen kurutulmuş meyvelerdir. Taze meyveye kıyasla kalorisi yüksek olsa da, hem hurma hem de kuru üzüm önemli miktarda vitamin ve mineral sağlar. Bu kurutulmuş meyveleri düzenli diyetinizin bir parçası olarak beğenirseniz, menünüzde hangisinin daha sık yer aldığını belirlemenize yardımcı olması için beslenme farklılıklarını karşılaştırmak isteyebilirsiniz.
Protein
Protein, vücudunuza enerji vermenize yardımcı olan önemli bir besindir. Günün belirli kısımlarında enerjiniz olmadığını fark ederseniz, yüksek proteinli bir atıştırmalık eklemek yorgunluk ve halsizlikle mücadeleye yardımcı olabilir. Kuru üzüm ve hurma, kalorisi yüksek olsa da, sağlıklı bir protein dozu da sağlar. 1/4 fincan kuru üzüm porsiyonu 1.27 g protein içerir. 1/4 bardak hurma porsiyonu yaklaşık 0.9 g proteine sahiptir.
Lif
Hem kuru üzümden hem de hurmalardan ağır bir lif dozu alırsınız. Lif, sindirim sisteminizi desteklemeye yardımcı olur, böylece daha verimli çalışır. Yüksek lifli bir diyetin, vücudunuzu düzenli olarak atıkları dışarı atmaya teşvik ederek kabızlık riskinizi azaltmaya yardımcı olduğu gösterilmiştir. Harvard Halk Sağlığı Okulu, diyetinizdeki lifi arttırmanın, kalp hastalığı ve belirli kanser türleri de dahil olmak üzere bazı kronik sağlık durumları riskinizi azaltmaya yardımcı olabileceğini belirtiyor. 1/4 su bardağı kuru üzüm 1.52 g lif içerir. Tarihlerin aynı kısmı 2.95 g içerir.
Vitaminler
Tarihler ve kuru üzümlerin her biri belirli B vitaminlerinin sağlıklı bir kaynağıdır. B vitaminleri, yiyeceklerinizi enerjiye dönüştürmenize yardımcı olur. 1/4 fincan kuru üzüm porsiyonu, her gün ihtiyacınız olan 0, 316 miligram 14 ila 16 miligram niasin ve günlük ihtiyacınız olan 0, 035 miligram 1, 1 ila 1, 2 miligram riboflavin sağlar. Tarihlerin aynı kısmı 0.467 miligram niasin ve 0.024 miligram riboflavin sağlar. 1/4 bardak kuru üzüm, yaklaşık 2 mikrogram folat, bazı doğum kusurlarını önleyebilecek bir B vitamini sağlar. Aynı miktarda tarih 7 mikrogram sağlar. Ayrıca bir porsiyon kuru üzüm veya hurmalardan küçük bir doz C vitamini alırsınız.
Mineraller
1/4 bardak kuru üzüm, her gün ihtiyacınız olan 0, 7 miligram 8 ila 18 miligram demir, günlük ihtiyacınız olan 1.000 miligram kalsiyumdan 20, 5 miligram ve her gün ihtiyacınız olan 309 miligram 4.700 miligram potasyum sağlar. Aynı tarihler size 0.37 miligram demir, 14.25 miligram kalsiyum ve 241 miligram potasyum sağlar.
