Karbonhidratlar vücudunuzun ana enerji kaynağıdır ve size günlük görevleri yapmak ve egzersiz yapmak için yakıt verir. Tıp Enstitüsü, günlük kalorilerinizin yüzde 45 ila 65'ini karbonhidrat şeklinde tüketmenizi önerir. Vücudunuzda farklı etkiler üreten farklı karbonhidrat türleri vardır. Yediğiniz karbonhidratlar ne kadar enerjiye sahip olduğunuzu ve enerjinizin ne kadar dayanacağını etkiler. Mısırda ne tür karbonhidratların bulunduğunu bilmek, enerjik ve sağlıklı kalmanızı sağlayan besleyici bir yemek planı tasarlamanıza yardımcı olacaktır.
Mısır, insanların ve hayvanların yemeleri için yetiştirilen ve tatlı mısır, sarı mısır ve tarla mısır gibi farklı formlarda gelen bir mısır türüdür. Mısır, USDA gıda gruplarındaki tahıl grubuna dahildir ve karbonhidrat bakımından zengindir. Mısır tek başına demir ve lif de dahil olmak üzere besin açısından zengin bir tam tahıldır. Mısır genellikle rafine tahıllar olan mısır unu, mısır ekmeği ve mısır ekmeği gibi yiyecekler yapmak için işlenir. USDA, her gün tükettiğiniz tahılların en az yarısını, rafine edilmiş tahıllardan daha fazla besin sağlayan tam mısır gibi tam tahıllar yapmanızı önerir.
Karbonhidrat Çeşitleri
Karbonhidratlar basit ve karmaşık formlarda gelir. Basit karbonhidratlara basit şekerler de denir ve doğal olarak meyve ve sütte bulunur ve sofra şekeri ve diğer rafine şekerler şeklinde de yapılabilir. Basit karbonhidratlar vücudunuza uzun süre dayanmayan hızlı bir enerji artışı sağlar, bu da vücudunuzun karbonhidratları yakmasından bir veya iki saat sonra enerji çökmesine neden olabilir. Karmaşık karbonhidratlar daha yavaş yanan, daha istikrarlı bir enerji kaynağı sunar ve ana karbonhidrat kaynağınız olmalıdır. Basit karbonhidrat seçerken, meyve ve sebzelerdeki doğal şeker formları, gıdaya eklenen rafine şekerlerden daha iyidir, çünkü doğal şekerler daha fazla besin sunar.
Mısırdaki Karbonhidratlar
Mısır, vücudunuza uzun süre yakıt veren karmaşık karbonhidrat kaynağı sunar. Mısır nişastalı bir besindir, yani vücudunuz enerji için glikoz oluşturmadan önce mısırdaki karbonhidratları parçalamalı ve sindirmelidir. Yediğiniz mısır türüne bağlı olarak, mısırınız birkaç gram şeker veya basit karbonhidrat da sunabilir. Tatlı mısır - tatlı tadı ile adlandırılır - az miktarda şeker sunarken, normal mısır çok az şeker içerir veya hiç şeker içermez.
hususlar
CDC'ye göre mısır, karmaşık bir karbonhidrat biçimi olarak kabul edilen lif bakımından zengindir. Lif, vücudunuzun sindirmediği ancak sisteminizden geçtiği ve atıkların ve toksinlerin bertaraf edilmesi için sisteminizde hareket etmesine yardımcı olan bir besindir. CDC, sağlıklı kalmak için her gün yediğiniz her 1000 kalori için 14 gram diyet lifi tüketmenizi önerir. Mısır bir porsiyonda genellikle 3 ila 12 gram lif içerir.
