Normalde diyetinizi sağlıklı tutmak için yeterli miktarda vitamin ve mineral alma konusunda endişelenmeniz gerekir. Öte yandan, çok fazla vitamin tüketmek de zararlı olabilir. B12 gibi suda çözünür vitaminleri yağda çözünenden çok daha az risk altındasınız. Bununla birlikte, B12'ye dikkat etmelisiniz çünkü farklı ölçülür.
İpucu
B12 vitamini için RDA 2 ila 2.8 mcg'dir, ancak günde 1.000 mcg'ye kadar güvenle tüketebilirsiniz.
Bazı vitaminlerin aksine, B12 vitamini miligram değil mikrogram olarak ölçülür. Bir mikrogram bir miligramın binde biridir, bu nedenle 500 mg B12 vitamini 500.000 mikrogramdır.
Önerilen günlük alım miktarı 2 ila 2, 8 mikrogram arasındadır. Ancak, bu sayının çok ötesine güvenle gidebilirsiniz. Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre günde en fazla 1.000 mikrogram, günde 500 mcg tamamen güvenlidir.
Vitamin B12'ye Genel Bakış
Vücut, DNA üretmeye yardımcı olmak için B-kompleks vitamin folatı ile birlikte B12 vitamini kullanır. B12 ayrıca bazı amino asit seviyelerini sabit tutmaya ve sinir hücrelerinize zarar vermeyi önlemeye yardımcı olur. Öncelikle balık, kümes hayvanları, yumurta, süt ve diğer süt ürünleri gibi hayvansal ürünlerde bulunan B12, bazı tahıl ürünlerini zenginleştirmek için de kullanılır.
Florida Üniversitesi'ne göre, hamile olmayan veya emzirmeyen yetişkinler günde 2.4 mikrogram B12 gerektirirken, hamile kadınlar 2.6 mikrogram almalı ve emziren kadınlar 2.8 mikrogram almalıdır. Bu miktarları genellikle günlük diyetinizde alabilirsiniz.
B12 Vitamini Eksikliği
B12 vitamini eksikliği sağlıklı yetişkinlerde genellikle nadir olmakla birlikte, bazen katı vejetaryenler, yaşlı yetişkinler veya vücutları B12 vitamini düzgün işlemeyen kişilerde görülür.
Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne göre, B12 vitamini eksikliği olup olmadığını görmek için doktorlarıyla kontrol etmesi gereken bazı popülasyonlar vardır. Megaloblastik anemi, deliryum veya demans, çölyak, Crohn hastalığı veya bazen hamile kadınlar olanlar. B12 vitamini eksikliği genellikle hap şeklinde veya enjeksiyon şeklinde takviye edilmiş B12 ile tedavi edilir.
İpucu
B12'de eksikseniz, somon veya istiridye gibi deniz ürünleri yemeyi deneyin.
B12 Vitamini ve Anemi
B12 vitamini eksikliği, megaloblastik veya pernisiyöz anemi adı verilen bir tür anemi geliştirmenize katkıda bulunabilir. B12 vitamini kırmızı kan hücrelerinin üretiminde ve sinir sisteminin bakımında kullanıldığından, bir eksiklik vücudunuzun yetersiz kırmızı kan hücreleri üretmesine neden olabilir.
Pernisiyöz aneminin semptomları olmayabilir ve en sık otoimmün bozukluktan muzdarip olan veya vücutlarının yeterli B12 vitamini emmesini engelleyen malabsorpsiyon hastalığı olan kişilerde görülür. Bu tip anemi tedavisi, şiddetine bağlıdır, ancak genellikle B12 takviyelerini içerir.
