Yüksek tansiyon, kalp hastalığı ve ayrıca böbrek hastalığı, hafıza kaybı, görme bozukluğu, anjina ve akciğerlerinizdeki sıvı gibi diğer ciddi sağlık durumlarını geliştirme riski taşır. Kilo vermek, diyetinizdeki sodyum miktarını azaltmak ve potasyum ve lif eklemek kan basıncınızı düşürmenize yardımcı olabilir. Salatalar, diyetinizi potasyum ve lifle zenginleştirmek için düşük kalorili bir yol sağlar.
Daha Az Tuz, Daha Fazla Potasyum ve Lif
Yüksek tansiyon için "en iyi" salata, tat tercihlerinize tabi kalır, ancak enginar, tatlı patates, ıspanak, mantar, çilek, narenciye, yenilebilir kabuklu meyveler veya yenilebilir kabuklu meyveler gibi yüksek potasyum ve lif bakımından zengin meyve ve sebzeleri içermelidir. tohumları, eklenmiş derileri ile fırında patates, fındık ve tohum. Çok fazla sodyum veya sağlıksız yağ içerebilecek hazır soslardan kaçının. Tuz kullanmak yerine salatalarınızı biber, fesleğen, tarhun, tarçın, hardal ve diğer baharatların yanı sıra soğan ve sarımsakla baharatlayın. Erkekler günlük diyetlerine 38 g lif ve 25 g kadın içermelidir. Tüm yetişkinler günde 4.700 mg potasyum tüketmeyi amaçlamalıdır.
Enginar ve Mantar Salatası
Meyveler, sebzeler, baklagiller ve kepekli tahıllar lif içerir ve birçok seçenek yüksek miktarda potasyum içerir. Sarımsak, hardal, zeytinyağı ve sirke sosuyla marine edilmiş enginar kalplerini, mantarları ve yeşil fasulyeleri karıştıran bir salata yapabilirsiniz. Tarhun ile mevsim. Enginar, 1 fincan porsiyon başına 595 mg potasyum içerir. Yeşil fasulye 1 fincan başına 183 mg potasyum içerir ve mantarlar 1 fincan başına 220 mg potasyum içerir.
Meyve salatası
Bir yoğurt sosunda meyve salatası yapın. Yağsız yoğurt, 1 c başına 579 mg potasyum içerir. hizmet. Hurma, kuru üzüm, konserve kayısı, muz, böğürtlen, kavun ve papaya gibi yüksek potasyum meyveleri arasından seçim yapın. Daha mütevazı miktarda potasyum içeren ancak lif bakımından yüksek olan diğer meyveler arasında ahududu, deri ile armut ve portakal bulunur.
Sebze ve Fasulye Salatası
Tatlı patatesler ve kabuklu fırında patatesler, sırasıyla 694 mg ve 619 olan çok sayıda potasyum içerir. Bir veya iki patates çeşidini kullanarak patates salatası yapabilirsiniz. Brokoli ve havuç ekleyin. Siyah fasulye, mısır, avokado ve domates ile güneybatı salatası yapın. Böbrek, lima, pinto ve beyaz fasulye de yüksek miktarda lif ve potasyum içerir. Nohut, kereviz ve soğan ile fasulye salatası.
