Az yağlı veya yağsız gıdalar sağlıklı bir diyet için alternatif olsa da, kilo kaybı için tedavi değildir. Bu tür ürünlerin çoğunda, eksik yağların aromasının yerine şekerler, nişastalar ve tuzlar kullanılır.
Bir gram yağ dokuz kaloriye eşitken, protein ve karbonhidratlar gram başına dört kalori içerir, bu nedenle az yağlı gıdalar daha düşük kalorili yeme seçenekleri sağlayabilir. Kalori alımınızı sınırlandırmaya yardımcı olmak için diyetinize, yağsız yiyecekleri (porsiyon başına yarım gramdan az yağ içeren yiyecekler) dahil edin.
Sütlü Yağsız Gıdalar
Yağsız süt yağsızdır ve hala tam sütle aynı miktarda protein ve kalsiyum sağlar. Yağsız sütten yapılan süt ürünleri de yağsızdır. Yağsız yoğurt, mükemmel bir yüksek proteinli düşük kalorili seçenek haline getiren herhangi bir yağ içermez.
Süzme peynir, süt gibi, yüzde 2 ve yağsız versiyonları ile gelir, ayrıca yağ yüklü peynirle aynı besinleri sağlar. Yağsız süt ile yapılan dondurma yağsızdır. Bir öğeyi yağsız dondurma alırken dikkat etmeniz gereken şey, ilave şeker ve diğer nişastaları kontrol etmektir. Sağlıksız bir maddeyi bir başkasıyla değiştiriyorsanız, kalorilerinizi düşük tutmanıza rağmen diyetinizi iyileştirmezsiniz.
Yağsız Taze Ürünler
Çoğu meyve ve sebze en saf haliyle yağlı olmayan gıdalardır. Hindistancevizi ve avokado istisnadır. Meyve ve sebzelere koyduğunuz soslar, tereyağı ve diğer soslar genellikle meyve ve sebze tüketirken yağ içeriğini arttırmanın suçlularıdır.
Sebzelerinizi yağ dolu ürünlerde pişirmeden lezzetli yapmanın kolay yolları vardır. Sebzelerinizi buharda pişirmeyi ve soya sosu, tatlı biber sosu, barbekü sosu veya çeşitli otlar ve çeşitli sirke kullanmayı deneyin. Kaliteli yapışmaz tava ile bu soslarda bile kızartın.
Fasulye ve baklagillerin çoğu, doğal formlarına en yakın olduklarında yağsızdır. Konserve fasulye genellikle yağ eklemez ve yemeye hazırdır - düşük bir sodyum çeşidi seçtiğinizden emin olun.
Yağsız Diyet Çeşnileri
Kremler ve soslar tipik olarak yağla yüklenirken, sebze örneklerinden gördüğünüz gibi, yiyecekleri lezzetlendirmek için kullanabileceğiniz birçok yağsız çeşni vardır. Soya sosu, Worcestershire sosu, hardal ve ketçap yağsızdır. Sirke, yemeklere yağsız lezzet katmak için çok çeşitli tatlarda mevcuttur.
Domates, biber, kişniş, soğan, maydanoz ve limon suyu veya diğer sebzeler gibi doğal malzemelerle yapılan salsa, bir yemeği renklendirebilen başka bir yağsız çeşni.
Yemeklerinizi tatlandırmak için çeşniler kullanırken porsiyon kontrolünü uygulamayı unutmayın. Yağsız olsalar da, birçok çeşni şekerle birlikte gelir - bu da kalori alımınızı artırır. Veya çok büyük porsiyonlarda tüketildiğinde sağlıksız olabilecek sodyum ile doludur.
Yağsız Tahıllar
Çoğu insan çiğ tahıl yemese de, tahıllar doğal hallerinde yağsız gıdaların harika bir kaynağıdır. Daha lezzetli hale getirmek için ilave yağ içermeyen ürünleri arayın. Piyasadaki bazı simitler ilave yağ içermez. Bununla birlikte, onlarla birlikte gitmek için yağsız bir peynir seçmek isteyeceksiniz.
Yağsız tahıl kaynakları, şişirilmiş buğday ve pirinç, kepek tahılları ve kremsi buğday tahılları gibi çeşitli tahıl türlerinde de mevcuttur.
Yağsız Endişeler
Yağsız gıdalar sağlıklı değildir. Birçok şeker, yağsız olmasına rağmen, diyete sağlıklı eklemeler değildir ve her gün yenmemelidir. Kalorileri azaltmaya ve sağlıklı bir yaşam tarzına yardımcı olmak için genel besleyici diyete ek olarak yağsız yiyeceklerin tadını çıkarın.
Unutmayın, yağsız diyetinizde, yağın faydaları vardır. Saçlarınız ve cildiniz için iyidir, vitaminleri emmenize yardımcı olur ve sağlığınız için hayati olan esansiyel yağ asitleri sağlar. Yani, zaman zaman avokado tadını çıkarmak sorun değil.
