Vanilyalı buzlu kekler, fırında satılan masalarda, sınıflarda ve lüks fırınlarda görülebilir. Hiç kimse bir kekin sağlıklı olmasını beklemese de, bazıları toplam yağ, doymuş yağ ve kalori açısından diğerlerinden daha kötü olabilir. Bazı keklerde az miktarda meyve, sebze veya antioksidan bakımından zengin çikolata olabilir, ancak genel olarak kekler aşırı derecede ılımlı olarak tüketilmelidir.
Boyut Önemlidir
Evde pişiriyorsanız, muhtemelen standart boyutlu bir çörek tepsisine güveniyorsunuz. Standart bir tavadaki her çörek bardağı, bir fincan çiğ kek hamurunun yaklaşık 1 / 3'ünü tutar. Birçok fırın, standart çörek tepsisini, cupcake başına yarım fincan meyilli tutan daha büyük bir tava ile değiştirdi. Bazıları, bir fincan hamurunun 3/4'ünü tutan bir jumbo tava bile kullanıyor. Düzenli bir yerine bir jumbo kek seçerseniz, kalori ve yağın iki katından fazlasını tüketirsiniz.
Yağ ve Kalori
Cupcakeinizdeki yağ ve kalori içeriği, kullandığınız tarife bağlı olacaktır. 18 standart boy kek yapmak için bir kek karışımı kullanırsanız, her kek (buzlanma olmadan) yaklaşık 37 mg kolesterol ile 200'den az kalori ve 10 gram yağdan az olacaktır. Aynı hazırlanan kek karışımıyla dokuz jumbo kek yaparsanız, her birinde 400'den fazla kalori ve 20 gram yağ bulunur. Daha zengin kek tarifleri daha fazla kalori, daha yüksek yağ içeriği ve önemli ölçüde daha fazla kolesterol içerebilir.
Sırlı
Çoğu buzlanma, şeker, tatlandırıcı ve tereyağı veya kısalmanın bir karışımıdır. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, kaloriler, yağ ve doymuş yağda buzlanmalar oldukça yüksektir. İki yemek kaşığı vanilya buttercream buzlanma 124 kalori ve 4 gram yağ içerir; bu porsiyon standart büyüklükteki bir keki yeterli şekilde donacaktır. Eğer jumbo cupcakes buzluyorsanız bu miktarı iki katına çıkarmanız gerekecek. Toplamda, buzlanma ile standart boyutlu bir kek, yaklaşık 350 kalori ve 14 gram toplam yağa, 4 gram doymuş yağa sahip olacaktır.
hususlar
Cleveland Clinic, günde 50 ila 70 gramdan fazla yağ tüketmemenizi önerir, bu nedenle kalorileri hesaba katar ve şekerinizi sınırlarsanız, standart bir cupcake üzerine savurgan olabilirsiniz. Ekmek kekleri daha fazla kalori ve yağ içerebilir; büyük bir buzlanma girdabı olmayan standart boyutlu bir fırın keki 400 kalori ve 19 gram yağa yaklaşacaktır. Bir jumbo kek seçerseniz, yaklaşık 800 kalori ve 36 gram yağ toplarsınız. Bazı pastaneler daha da fazla buzlanma yapabilir ve her yemek kaşığı kalori ve yağ ekleyebilir.
