Tatlı patatesler, yemek masanıza iyi bir tat, bir renk sıçraması ve bir dizi önemli besin ekler. Her biri 3, 5 oz. günlük A vitamini ihtiyacınızın iki katı, günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 42'sini, günlük tiamin ihtiyacının yüzde 8'ini ve kalsiyum, demir ve lifi sağlar. Soyulduktan sonra tatlı patates pişirdiğinizde, az miktarda veya hiç sıvı kullanmadan hızlı bir şekilde pişirerek, özellikle suda çözünür C ve tiamin vitaminleri olmak üzere temel besin maddelerinin kaybını önleyin.
Fırın Kavurma
Aşama 1
Pişirme kabına bitkisel yağ spreyi sıkın.
Adım 2
Soyulmuş tatlı patates dilimlerini pişirme kabında tek bir kat halinde düzenleyin.
Aşama 3
Tatlı patates dilimlerinin üstlerini zeytinyağı ile teyelleyin ve bir miktar karabiber serpin.
4. Adım
Fırını 400 F'ye ısıtın ve tatlı patatesleri 15 ila 20 dakika pişirin.
Adım 5
Dilimleri bir spatula ile çevirin ve tatlı patatesleri çatal ihale olana kadar 15 ila 20 dakika daha pişirmeye devam edin.
Buharlama
Aşama 1
Bir tencereye veya sebze vapuruna 1 ila 2 inç su ekleyin ve suyu sobanızda tamamen kaynatın.
Adım 2
Vapur eklentisine veya sepetine tatlı patates dilimleri veya şeritler ekleyin.
Aşama 3
Buhar ünitesini veya sepeti kaynar suyun üzerine yerleştirin ve tavayı kapatın.
4. Adım
Tatlı patatesleri yaklaşık 10 dakika veya dilimler çatal haline gelene kadar buharda pişirin.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Pişirme çanağı
Bitkisel yağ spreyi
Teyel fırçası
Zeytin yağı
1/8 ila 1/4 çay kaşığı. karabiber
Spatula
Çatal
Tencere veya sebze vapuru
Buharlı Pişirici Sepet
İpucu
Yemek pişirmek için tatlı patates hazırlamak için her patatesleri soğuk akan suyun altında bir sebze fırçasıyla ovalayın. Patatesleri soymak için soyma bıçağı yerine sebze soyucu kullanırsanız soyma daha kolay ve daha az tehlikeli olacaktır. Tatlı patatesleri 1/2 inç kalınlığında dilimler halinde dilimleyin veya patates kızartması boyutunda şeritler halinde kesin.
