Kulağa çelişkili geliyor, ancak doğru: İshaliniz olduğunda sütten kaçınmanız gerekebilir, ancak bir süt ürünü de bunu önlemeye yardımcı olabilir. Meyve içerip içermediği gibi yoğurt türleri arasındaki bazı farklılıklar ishali etkilemez. Ancak ishal için yoğurt yerken birkaç faktör önemlidir.
Yunan yoğurt en iyi seçimdir ve mümkünse yapay tatlandırıcılara sahip markalardan kaçının. Aksi takdirde, önemli olan tek şey yoğurtunuzun canlı bakteri kültürlerine sahip olup olmadığıdır.
Canlı Bakteriler Gerekli
Bazı araştırmalar karışık sonuçlar göstermektedir, ancak katı çalışmalardan elde edilen kanıtların çoğu, canlı bakterilerin veya probiyotiklerin diyare süresini önlemeye ve azaltmaya yardımcı olduğunu göstermektedir. Mayıs 2013'te Cochrane Sistematik İncelemeler Veritabanında yayınlanan bir inceleme, probiyotiklerin kötü bakterilerin neden olduğu ishali etkili bir şekilde önlediğini bildirdi.
Yoğurt üreticileri sütü fermente etmek için canlı bakteriler kullanır, ancak fermantasyondan sonra genellikle bakterileri öldüren ısıl işlemden geçirilir. Çoğu üretici işlemden sonra canlı bakteri ekler, ancak bazı markalar olmayabilir, bu yüzden emin olmak için etiketi kontrol edin. Canlı kültürler malzemelerde listelenmelidir ve çoğu üretici gönüllü olarak "Canlı ve Aktif Kültürler" mührünü kaba koydu, Florida Üniversitesi IFAS Uzantısını not etti.
Bu Probiyotiklere Bakın
Probiyotikler, Mayo Clinic'e göre bağırsaklarınızdaki kötü bakterilerin büyümesini engelleyerek, bağışıklık sisteminizi destekleyerek ve sindirime yardımcı olarak sağlığınıza katkıda bulunan canlı bakterilerdir.
Yoğurtta birçok farklı probiyotik bakteri bulunur, ancak en yaygın olarak farklı laktobasiller ve bifidobakteri suşları kullanılır. Etikette Lactobacillus acidophilus ve Bifidobacterium lactis gibi isimler göreceksiniz. Mikrobiyal Hücre Fabrikaları tarafından Ağustos 2014'te yayınlanan bir makaleye göre, ishal için özellikle etkili olan bir probiyotik türü Lactobacillus rhamnosus GG veya daha basit olarak LGG'dir .
İshal İçin Yoğurt
Sütteki doğal şeker - laktoz - ishaliniz varsa süt ürünlerinin çoğundan kaçınılmalıdır. İshal sizi laktoza geçici olarak tahammülsüz hale getirir, ancak Cleveland Clinic'e göre yoğurt, ishal ile temizlenen iyi bakterileri geri kazanmaya yardımcı olur.
Bir kez daha, anahtar aktif ve canlı kültürler içeren markaları seçmektir. Bu bakteriler fermantasyon sırasında bir miktar laktozu parçalar ve bağırsaklarınızda laktozu laktik aside dönüştürmeye devam ederler, bu nedenle yoğurt iyi tolere edilir. Yunan yoğurt en iyi seçimdir, çünkü çok miktarda laktoz içeren sıvıyı çıkarmak için gerilmiştir.
Yapay Tatlandırıcılara Dikkat Edin
Harvard Health Publishing'e göre yapay tatlandırıcıların ishal, şişkinlik ve gaz gibi müshil etkileri olabilir. Bu hoş olmayan yan etkiler muhtemelen tatlandırıcılar metabolize olduğu için kalan yan ürünlerden üretilir ve bu da bağırsağınıza fazladan su çekerek ishale neden olur. Sorun yaratma olasılığı en yüksek olan tatlandırıcılar, laktozdan yapılan şeker alkolleri ve tagatozdur.
Etikette göreceğiniz en yaygın şeker alkolleri sorbitol, ksilitol ve manitol içerir, ancak grupta en az beş tane daha bulunduğunu unutmayın: maltitol, laktitol, izomalt, eritritol ve hidrojene nişasta hidrolizatları.
