Evet, deniz ürünleri alerjiniz varsa deniz yosunu yiyebilirsiniz, ancak dikkatle yemelisiniz. Deniz yosunu herhangi bir balık proteini veya başka deniz ürünleri özelliği içermez. Bununla birlikte, bir deniz ürünleri alerjiniz varsa, MayoClinic.com herhangi bir deniz ürünleri restoranında yemekten kaçınmanız gerektiği konusunda uyarır - balık içeren bir yemek sipariş etmeseniz bile. Tuzlu suda bulunan bir bitki olan deniz yosunu, suşi de dahil olmak üzere Asya mutfağında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Emniyet
Deniz ürünleri alerjiniz varsa teknik olarak deniz yosunu yiyebilirsiniz, çünkü deniz yosunu herhangi bir balık proteini içermez. Amerika Astım ve Alerji Vakfı'na göre, balık etinde bulunan protein alerjik reaksiyona neden olan şeydir. Deniz ürünlerini tükettiğinizde, bağışıklık sistemi balıklardaki proteinleri güvenli olarak tanımlamaz, bu nedenle proteinlere saldırarak tepki verir. Bu alerjik reaksiyona neden olur. Bir balık türüne alerjiniz varsa, diğer deniz ürünleri türlerine alerjiniz olabilir veya olmayabilir. Doktorunuz hangi deniz ürünlerini güvenle yiyebileceğinizi belirlemek için alerji testleri yapabilir.
hususlar
Deniz yosunu yemeden önce çapraz kontaminasyon düşünülmelidir. Deniz yosunu herhangi bir balık proteini içermemesine rağmen, deniz ürünlerini de hazırlayan bir mutfakta veya tesiste hazırlanırsa, deniz yosunu, ortak tezgahlar, mutfak eşyaları ve tencere ile balık proteinleri ile kontamine olabilir. Örneğin, bir suşi restoranında yemek yerseniz ve vejetaryen olan bir rulo sipariş ederseniz, balık bazlı suşi yapmak için kullanılan aynı tezgah sebze sebzenizi yapmak için kullanılır. Tezgah üzerindeki proteinler deniz yosununa transfer olabilir ve alerjik reaksiyona neden olabilir.
Şiddetli Belirtiler
Diğer Belirtiler
Deniz ürünleri alerjisinin daha az şiddetli semptomları arasında astım, deri döküntüleri, sindirim komplikasyonları, burun tıkanıklığı ve yüz şişmesi bulunur. Herhangi bir semptom derhal bir tıp doktoru tarafından değerlendirilmelidir. Doktorunuzun belirtilerinizi meydana geldikçe değerlendirebilmesi en iyisidir.
