Gut, aşırı ürik asidin neden olduğu ağrılı bir artrit şeklidir. Ürik asit vücudunuzda biriktikçe, eklemlerinizde kristaller oluşur ve ağrı ve iltihaplanmaya neden olur. Kalıtım, diyet ve diğer faktörler gut hastalığına yol açabilir. Örneğin, metabolik sendromdan muzdarip veya travmatik bir kazadan iyileşen insanlar gut hastalığına daha yatkındır ve gut yaşlı yetişkinlerde daha yaygındır. Daha fazla erkek gut hastalığına rağmen, kadınlar da gut hastalığına yakalanabilir. Ürik asitte artışa neden olan bazı gıdalardan kaçınmak gut semptomlarının azalmasına yardımcı olabilir.
Gıda ve Gut
Purin adı verilen bazı gıdalarda bulunan bileşikler ürik asit oluşturmak için vücutta parçalanır. Bu nedenle gut hastaları için bir diyet, düşük pürin seviyesine sahip gıdalara dayanır. Kaçınılması gereken bazı yüksek pürinli yiyecekler veya pürin üreten yiyecekler arasında kızarmış yiyecekler, alkol, yağlı yiyecekler, organ etleri, ringa balığı, uskumru, tarak ve cips gibi yüksek yağlı atıştırmalık yiyecekler bulunur.
Kuruyemiş ve Gut
Fındık yağ oranı yüksek olsa da, pürin içermez ve gut hastaları için sınır dışı değildir. Boston'da bir romatolog olan HK Choi, Mart 2010 sayısında yayınlanan "Romatolojide Güncel Görüş" başlıklı bir çalışmada fındık, fasulye, kepekli tahıllar, meyveler, sebzeler ve süt ürünleri ile birlikte gut hastaları için sağlıklı besinler olduğunu yazdı. Bu yiyecekleri içeren bir diyet, gutun tekrarlanmasını önlemeye bile yardımcı olabilir.
ılımlılık
Aşırı kiloluysanız, kilonuzu kontrol altına almak gut insidansınızı azaltabilir. Aşırı kilo, gut riskinizi artırır. Fındık yüksek kalorili bir besindir, bu nedenle fazla kalori tüketmemek için bunları alımınızı sınırlamak isteyeceksiniz. Somunları tamamen kesmeyin. Günde 10 ila 15 fındık yemek, kan şekerini düzenleyerek ve size protein ve lif takviyesi vererek kilo vermenize yardımcı olabilir.
