Atkins diyeti, nişastalı gıdaların yanı sıra doğal veya ilave şeker içeren tüm gıdaları ortadan kaldırarak günlük karbonhidrat alımınızı kısıtlamanızı önerir. Tatlılar ve şekerler şeker açısından zengindir ve bu nedenle Atkins diyetini uygulayarak kilo vermeye çalışıyorsanız uygun değildir. Şekersiz şekerler ve ikramlar artık çoğu markette mevcut. Genel ilerlemenize müdahale etmezlerse, Atkins diyetinizde yiyebilirsiniz.
Şekersiz Şekerler
Şekersiz şekerler ilave şeker içermez ve yapay tatlandırıcı ile tatlandırılır. Sukraloz veya aspartam gibi şeker ikamesi ve sukraloz, maltoz, izomalt, mannitol ve ksilitol gibi şeker alkolleri, şekersiz şekerlerde kullanılan en yaygın tatlandırıcılardır. Şekersiz şekerler ilave şeker içeremese de, yine de karbonhidrat içerebilirler. Atkins diyeti için uygun bir seçenek olup olmadığını görmek için yemek istediğiniz şekersiz şekerlerin net karbonhidrat içeriğini belirlemek için her zaman etiketi kontrol edin.
Net Karbonhidratlar
İzlediğiniz Atkins diyetinin fazına bağlı olarak, Atkins diyetisyenlerinin çoğunun günlük net karbonhidrat alımınızı günde 20 gram ile 100 gram arasında kısıtlaması gerekir. Net karbonhidratlar, lif ve şeker alkolleri çıkarıldıktan sonra kalan karbonhidrat miktarına karşılık gelir. Örneğin, şekersiz şekerlerinizde porsiyon başına 20 gram karbonhidrat, 0 gram lif ve 17 gram şeker alkolü varsa, net karbonhidrat içeriği 3 grama karşılık gelir. Net karbonhidrat bütçeniz dahilinde kalmak için günlük net karbonhidrat alımınızın bir parçası olarak bu 3 gram net karbonhidrat sayın.
Şeker Alkolleri
Şeker alkolleri net karbonhidrat alımınızda dikkate alınmaz, çünkü bunları şekersiz şekerlerinizin toplam karbonhidrat içeriğinden çıkarabilirsiniz. Şeker alkolleri normal şekere kıyasla çok fazla kalori ve enerji sağlamasa da, bazı insanlar şeker alkollerini yedikten sonra kan şekeri seviyelerinde bir artış yaşayabilir. Kan şekeri ölçüm cihazınız varsa, şekersiz şekerlerin içeriğinin bir parçasıysa şeker alkollerine nasıl tepki verdiğinizi kontrol edin. Birçok insan günde 10 gramdan fazla şeker alkolü tüketirken gastrointestinal sıkıntı yaşayabilir, bu nedenle porsiyon boyutunuzu makul tutun.
Şeker isteği
Şekersiz şekerler, günlük net karbonhidrat alımınıza birçok net karbonhidrat eklemeden tatlı dişinizi tatmin etmenin iyi bir yolu olmasına rağmen, şeker arzusunu tetikleyebilirler. Şekersiz şekerlerinizin Atkins diyetinizi izlerken daha fazla şeker istemenize neden olduğuna inanıyorsanız, onları yememek en iyisi olabilir.
İlerlemeni takip et
Atkins diyetini uygularken şekersiz şekerlerinizin kilo verme ilerlemenize müdahale edip etmediğini görmenin en iyi yolu, ilerlemenizi haftalık olarak takip etmektir. Şekersiz şekerleriniz tarafından sağlanan net karbonhidratları içermesi gereken günlük net karbonhidrat alımınızı takip edin ve kendinizi her hafta aynı saatte tartın. Kilo vermiyorsanız, şekersiz şekerleri yemeyi bırakın. Şekersiz şekerler ile sonuç almamak, sizi aşırı yemeğe yönlendiren şeker arzusunun veya kan şekeri seviyenizi yükselten şeker alkolünün sonucudur.
