Tatlı, dünyevi lezzetleri ile bilinen yulaf ezmeli kurabiye, ev yapımı bir tatlı için popüler bir seçimdir. Birçok yulaf ezmeli kurabiye tarifleri tereyağı gerektirir tatlı, kremsi bir lezzet sağlar ve aynı zamanda çerezlere yumuşak bir kıvam verir. Doymuş bir yağ olarak, kötü kolesterol seviyelerini arttırdığı için tereyağı alımı minimumda tutulmalıdır. Biraz daha sağlıklı bir kurabiye için tereyağı yerine yağ kullanın. Çoğu yağ doymamış, yani kötü kolesterolü düşürür ve iyi kolesterolü yükseltir.
Aşama 1
Uygun yağ miktarını belirlemek için tereyağı ölçümünü.75 ile çarpın. Örneğin, tarif 1 bardak tereyağı gerektiriyorsa, 0, 75 veya 3/4 elde etmek için 1 ile 0, 75 çarpın. Bu durumda, tarif 3/4 bardak yağ almalıdır.
Adım 2
Yulaf ezmeli kurabiye hamuruna yağı, tereyağının normal olarak karıştırıldığı sırayla ekleyin. Karışımı iyice karışana kadar karıştırın.
Aşama 3
Hamurun bir çorba kaşığı alın ve meyhanenin şeklini koruyabilmesi için bir çerez sayfasına koyun. Sıvı bir yağ olan yağ katı bir yağın yerini aldığından, kurabiye hamuru akabilir. Meyilli çok ince ise, meyveye bir seferde 1 çorba kaşığı şeker ekleyin.
4. Adım
Yulaf ezmeli kurabiyeleri tarifin talimatlarına göre pişirin.
