Armut, elmanın uzak bir akrabasıdır, ancak tamamen olgunlaştığında dokuda daha yumuşaktır. Armut, meyvedeki doğal nişasta parçalandığında oluşan şekerlerden yumuşar. Birçok armut çeşidi, tatta sadece küçük farklılıklar sunar. Her çeşit için olgunlaşma süreleri, yıl boyunca taze armut bulabilmenizi sağlar. Armutlardaki doğal şeker içeriğine rağmen, diyet lifi ve birçok vitamin açısından zengindirler.
Porsiyon Boyutu ve Kalori
Orta armut yaklaşık 1 bardak meyve verir. Standart porsiyon boyutu 1/2 bardak dilimlenmiş meyvedir, bu nedenle ortalama bir orta armut iki meyve porsiyonuna eşittir. Tek bir armut porsiyonu orta armutta 50 kalori veya 100 kalori içerir. Armutlar yağsızdır, bu da onları az yağlı diyetler için ideal bir seçim haline getirir.
Karbonhidratlar
Her 1/2 fincan armut porsiyonu, orta armutta toplam 30 g karbonhidrat için 15 g karbonhidrat içerir. Her armut porsiyonunda 3 g veya orta boy bir tam meyvede 6 g diyet lifi vardır. Armutun diyet lifi içeriği, karbonhidrat yükünü azaltır ve kan şekeri seviyeleri üzerinde daha kademeli bir etkiye neden olur.
Diğer Besin Öğeleri
Armut doğal olarak sodyum, kolesterol ve yağ içermez. Taze armut, diyet alımınıza C vitamini, A vitamini ve potasyum katkıda bulunur. Armut, minimum olumsuz sağlık etkileri ile diyetinize güçlü bir fayda sağlar. Düşük glisemik armut yükü, besinsel fayda ile birlikte onları dengeli bir karbonhidrat diyeti için ideal bir seçim haline getirir.
Kullanımları
Armut dilimleme, pişirme veya sote etmek için idealdir. Etteki tuz ve doğal protein tatlarını kontrastlamak için hafif, doğal bir tatlılık için doldurmaya ekleyin. Armutlar, salatalarda, meyve tabaklarında ve düşük şekerli sırlı pişmiş armutlarda da dahil olmak üzere elma ile aynı uygulamaların birçoğu için uygundur.
