Kırmızı şaraptaki flavonoidler veya antioksidan benzeri bitki maddeleri, çeşitli koşullarla ilişkili mukus ve balgamı azaltabilir. Kırmızı şarap, bitkilerin strese reaksiyonu ile üretilen çok sayıda flavonoid resveratrol içerir. Flavonoidler çoğunlukla kırmızı şarap türetilmiş üzüm gibi meyvelerde elma ve armutta bulunur. Linus Pauling Enstitüsü, antioksidan özelliklerine ek olarak, kırmızı şaraptaki flavonoidlerin antiviral ve antienflamatuar ajanlar olarak davrandığını ve bu da bazı mukus üreten hastalıklarla savaşmaya yardımcı olabileceğini önermektedir.
Soğuk algınlığı
Soğuk algınlığı veya rinovirüs enfeksiyonu, mukus, tıkanıklık ve burun akıntısı üretebilen bir üst solunum yolu enfeksiyonudur. Enfeksiyonlar iltihapla sonuçlanır - vücudun bakteri ve virüsleri yok eden doğal savunma mekanizması. Kırmızı şarapta bulunan resveratrolün, iltihap üreten iki molekülün üretilmesini önlediğine inanılmaktadır. Bunlar sfingosin kinaz ve fosfolipaz D'dir.
Akut ve Kronik Sinüzit
İnflamasyon, mukoza oluşumu ve akut sinüzit ve kronik sinüzitte ortaya çıkan akıntı gibi belirtiler kırmızı şarabın anti-enflamatuar etkilerinden yararlanabilir. Akut ve kronik sinüzit, kalın sarı veya yeşilimsi akıntı içeren benzer semptomlara sahiptir. Akut sinüzit genellikle soğuk algınlığından kaynaklanan kısa bir enfeksiyondur, ancak 12 hafta veya daha uzun süren kronik sinüzitte olduğu gibi, çeşitli enfeksiyonlardan da kaynaklanabilir.
Solunum yolları rahatsızlığı
Kırmızı şaraptaki flavonoidler muhtemelen solunum yolu hastalıkları ile ilişkili balgamı azaltabilir. Kronik solunum yolu hastalıkları sık ölüm nedenidir ve "Amerikan Solunum ve Yoğun Bakım Dergisi" nde yayınlanan 2004 araştırmasına göre flavonoidler tarafından azaltılabilir. Araştırma ekibi, gıdalardaki yüksek flavonoid düzeylerinin öksürük ve balgamda azalma ile ilişkili olduğunu belirledi; oksidanların - toksinler tarafından üretilen serbest radikaller - kronik solunum yolu hastalarında iltihap ve doku hasarından sorumlu olduklarına inanırlar. Flavonoidlerin antioksidan ve antienflamatuar bileşenleri, kronik öksürük ve balgamın önlenmesinde hayati bir rol oynayabilir. "Uluslararası İmmünofarmakoloji" nin Nisan 2009 sayısı, kırmızı şarabın astımda mukoza üretimini ve bronşiyal solunum yollarının iltihaplanmasını bile baskılayabileceğini bildiriyor
